糖花饼干

食材：

140克饼干体：低筋面粉，20克椰子粉，20克可可粉，60克糖粉，1克盐，25克鸡蛋液，60克无盐黄油，3克香草精

装饰：

黑巧克力100克，彩色糖粒适量

做法：

1 将室温软化的无盐黄油放入搅拌盆中，加入糖粉，搅拌均匀。

2 依次倒入鸡蛋液、香草精，每倒入一样材料都需要搅拌均匀。

3 加入椰子粉搅拌均匀，放入盐，筛入可可粉和低筋面粉，搅拌至无干粉，用手轻轻揉成光滑的面团（注意揉的时候不要过度，面团容易出油）。

4 用擀面杖将面团擀成厚度约4毫米的面片。

5 用带花型的圆模具压出相应形状的饼干坯，放在烤盘上。

6 烤箱预热175℃，将烤盘置于烤箱的中层，烘烤12~15分钟即可。

7 在烘烤的过程中，将黑巧克力隔温水熔化。

8 取出饼干，蘸上巧克力液，表面撒彩色糖粒作装饰即可。

9 取出饼干，蘸上巧克力液，表面撒彩色糖粒作装饰即可。

口袋巧克力饼干

食材：

90克饼干体，无盐黄油，110克细砂糖，2克盐，50克鸡蛋液，200克低筋面粉，2克泡打粉，20克可可粉

内馅：

夏威夷果碎30克，20克核桃碎，45克入炉巧克力

做法：

1 将无盐黄油压软，搅拌均匀。

2 加入细砂糖，搅拌均匀。

3 加入盐、泡打粉搅匀后，倒入鸡蛋液，与无盐黄油搅拌 均匀。

4 筛入低筋面粉、可可粉，用橡皮刮刀搅拌至无干粉，用 手轻轻揉成光滑的面团（注意揉的时候不要过度，面团 容易出油）。

5 将面团分成每个30克的饼干坯，揉圆备用。

6 将切碎的入炉巧克力中加入夏威夷果碎、核桃碎后搅拌均匀，做成馅料。将小面团捏成薄片，加入馅料，收口捏紧朝下，陈列在烤盘上，稍稍按扁。

7 烤箱预热180℃，将烤盘置于烤箱的中层，烘烤13分钟 即可。

​​​​ 这一口下去也太爽了趴 最爱夹心曲奇饼，宝子们多备点零食呀 饿的时候来一块[快乐糖]

【拍3件19.85】 ​​​​法丽兹 夹心饼干曲奇*3包

ta跟传统小饼干不一样吗，一点也不会干巴巴~有点入口即化的感觉[awsl]

有芝士、酸奶巧克力、巧克力、抹茶慕斯、柠檬香草5种口味可选入口是酥酥软软的！甜而不腻，奶油夹心和外面的酥脆皮结合一起，口感层次也很丰富的[馋嘴]