#人体24小时血糖这样变化#哑然失笑。人民日报真是拦也拦不住张口就来[笑cry][允悲]GI越高就越要少吃?谁告诉你这么简单粗暴的营养建议的?人间食物那么繁杂丰富多样,哪有这样随意概括标签一贴的?食物GI分为低中高三等:
低 GI:1 至 55
中 GI:56 至 69
高 GI:70 以上
基于此随便甩两个例外出来:
①西瓜。单论GI西瓜高达80,如假包换的高GI食物,比很多精白面粉制作的糕点还高。但由于西瓜GL很低只有5,因此除非大量食用,通常的一份所含可消化进而升高血糖的碳水相当少。炎炎夏日来合理地来一份西瓜(通常120g),是非常健康的膳食选择。
②胡萝卜。胡萝卜GI更高,高达92,高处不胜寒了。但是胡萝卜GL更低,低到只有2,因此一份胡萝卜(通常80g)是非常健康的蔬菜。
瓦辣个去,按照人民日报的高见,我是不是应该吃饭的时候别吃胡萝卜多吃点精白米(GI=83)因为吃白米血糖上比胡萝卜更健康?接着餐后再来一份蛋糕而不是西瓜因为前者血糖更健康?
这扯蛋扯得蛋黄都流出来了。
所以说到底这是就是膳食营养领域最常见的一种害人的科普:简单粗暴化、肆意一般化。这种操作,不仅往往并不健康甚至反而有害,同时还让每日生活中明明可以享受的来自食物的幸福与己无缘,非常不好。
要避免这种不负责任的科普,在膳食方面首先要明确真实世界里的营养是极其复杂、很多情况还不明确的。其次是引入多因素,譬如你不仅要考虑升糖指数GI、也要考虑升糖负荷GL,两者一起看的基础上,还要对人群进行分类:年轻人老年人、体力工作还是办公白领、新陈代谢健康还是已经糖耐受损甚至糖尿病等等,在此基础上综合给到建议才可能是最接近真实状态的膳食指导。
顺便,GL也有低中高分类如下:
低 GL:1 至 10
中 GL:11 至 19
高 GL:20 以上
人民日报动辄上千万甚至上亿的读者,涉及到日常基本膳食这么重要的科普竟然都没有基本的审稿,把无数人就这么往坑里带,实在是醉入莲花深处了……
低 GI:1 至 55
中 GI:56 至 69
高 GI:70 以上
基于此随便甩两个例外出来:
①西瓜。单论GI西瓜高达80,如假包换的高GI食物,比很多精白面粉制作的糕点还高。但由于西瓜GL很低只有5,因此除非大量食用,通常的一份所含可消化进而升高血糖的碳水相当少。炎炎夏日来合理地来一份西瓜(通常120g),是非常健康的膳食选择。
②胡萝卜。胡萝卜GI更高,高达92,高处不胜寒了。但是胡萝卜GL更低,低到只有2,因此一份胡萝卜(通常80g)是非常健康的蔬菜。
瓦辣个去,按照人民日报的高见,我是不是应该吃饭的时候别吃胡萝卜多吃点精白米(GI=83)因为吃白米血糖上比胡萝卜更健康?接着餐后再来一份蛋糕而不是西瓜因为前者血糖更健康?
这扯蛋扯得蛋黄都流出来了。
所以说到底这是就是膳食营养领域最常见的一种害人的科普:简单粗暴化、肆意一般化。这种操作,不仅往往并不健康甚至反而有害,同时还让每日生活中明明可以享受的来自食物的幸福与己无缘,非常不好。
要避免这种不负责任的科普,在膳食方面首先要明确真实世界里的营养是极其复杂、很多情况还不明确的。其次是引入多因素,譬如你不仅要考虑升糖指数GI、也要考虑升糖负荷GL,两者一起看的基础上,还要对人群进行分类:年轻人老年人、体力工作还是办公白领、新陈代谢健康还是已经糖耐受损甚至糖尿病等等,在此基础上综合给到建议才可能是最接近真实状态的膳食指导。
顺便,GL也有低中高分类如下:
低 GL:1 至 10
中 GL:11 至 19
高 GL:20 以上
人民日报动辄上千万甚至上亿的读者,涉及到日常基本膳食这么重要的科普竟然都没有基本的审稿,把无数人就这么往坑里带,实在是醉入莲花深处了……
【#法定节假日该不该调休#】
调休是非常扯蛋的一种做法,例如国庆节,实际上是放假3天,另外4天是调休的,是你自己的休息日,是正常的双休日好不好?
什么时候,我们也学学俄罗斯,人家在五一劳动节一共放假11天。
这其中,5月1~3日的五一劳动节要放假3天,5月8~11日的伟大的卫国战争胜利日要放假4天。中间间隔的4天,通通由国家赠送了。关键是,人家还不调休,不调休。
这真是太体贴了,咱们啥时候能够实现?
调休是非常扯蛋的一种做法,例如国庆节,实际上是放假3天,另外4天是调休的,是你自己的休息日,是正常的双休日好不好?
什么时候,我们也学学俄罗斯,人家在五一劳动节一共放假11天。
这其中,5月1~3日的五一劳动节要放假3天,5月8~11日的伟大的卫国战争胜利日要放假4天。中间间隔的4天,通通由国家赠送了。关键是,人家还不调休,不调休。
这真是太体贴了,咱们啥时候能够实现?
#法定节假日该不该调休#
调休是非常扯蛋的一种做法,例如国庆节,实际上是放假3天,另外4天是调休的,是你自己的休息日,是正常的双休日好不好?
什么时候,我们也学学俄罗斯,人家在五一劳动节一共放假11天。
这其中,5月1~3日的五一劳动节要放假3天,5月8~11日的伟大的卫国战争胜利日要放假4天。中间间隔的4天,通通由国家赠送了。关键是,人家还不调休,不调休。
这真是太体贴了,咱们啥时候能够实现?
调休是非常扯蛋的一种做法,例如国庆节,实际上是放假3天,另外4天是调休的,是你自己的休息日,是正常的双休日好不好?
什么时候,我们也学学俄罗斯,人家在五一劳动节一共放假11天。
这其中,5月1~3日的五一劳动节要放假3天,5月8~11日的伟大的卫国战争胜利日要放假4天。中间间隔的4天,通通由国家赠送了。关键是,人家还不调休,不调休。
这真是太体贴了,咱们啥时候能够实现?
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