江门新会的乡愁
首先,啥也别说了,先来馋馋胡老师,广东特色麻皮脆皮烧猪,才20一斤,切了50元过过瘾[哈哈]
江门新会是内子母亲的故乡,江门辖下有新会开平恩平,都是美食的摇篮,黄油蟹、黄鳝饭、马岗烧鹅这些菜式近年也名声在外。若轮到地道广东家常特色,首先选广东特有的黄沙大蚬,随着河道环境的变化,自然繁衍的地方越来越少,也变得越来越贵了,记得前年在石板沙中等个头的才10元一斤,现在起步价也得15元了,买了20元与15元各一斤,回家洗干净,蒜蓉辣椒紫苏蒸之,鲜美无比。
特意去荷塘镇的忠记买正宗的新会鱼饼和鱩,所谓鱩,是很大的黄沙蚬挖肉,再将蚬肉和鲮鱼肉、一点肥肉剁成肉糜,然后酿回大黄沙蚬壳里,再煎制而成的一种美食,我以前的微博里应该有图样。老板娘说现在没有人买鱩的了,因为鱩有贝壳比较重秤,年轻人不用吃情怀于是觉得不值,所以近年她只卖鱼饼了。好吧,又一道民间美食失传掉,只好买了2种鱼饼各20元。
走到菜场门口适逢一位大叔摆地摊,居然有蚬肉和蚕蛹卖,蚬肉25元一斤,蚕蛹15元一斤,蚕蛹超干爽,闻着一股特有的蛋白质香味,非常新鲜,各来10元。蚬肉先冷冻起来,过两天熬个蚬肉生菜丝粥。蚕蛹做菜我是专家,今天做个椒盐蚕蛹,广东蚕蛹个小没有东北大蚕蛹肚里的黑点,做法是先飞水去涩,然后适量热油炸脆,另起锅头爆香辣椒碎葱头碎,放入炸好的蚕蛹,撒上椒盐兜匀,美味即成。
最后看看故乡的街景,这故乡的风,这故乡的人。 https://t.cn/RxRxzms
首先,啥也别说了,先来馋馋胡老师,广东特色麻皮脆皮烧猪,才20一斤,切了50元过过瘾[哈哈]
江门新会是内子母亲的故乡,江门辖下有新会开平恩平,都是美食的摇篮,黄油蟹、黄鳝饭、马岗烧鹅这些菜式近年也名声在外。若轮到地道广东家常特色,首先选广东特有的黄沙大蚬,随着河道环境的变化,自然繁衍的地方越来越少,也变得越来越贵了,记得前年在石板沙中等个头的才10元一斤,现在起步价也得15元了,买了20元与15元各一斤,回家洗干净,蒜蓉辣椒紫苏蒸之,鲜美无比。
特意去荷塘镇的忠记买正宗的新会鱼饼和鱩,所谓鱩,是很大的黄沙蚬挖肉,再将蚬肉和鲮鱼肉、一点肥肉剁成肉糜,然后酿回大黄沙蚬壳里,再煎制而成的一种美食,我以前的微博里应该有图样。老板娘说现在没有人买鱩的了,因为鱩有贝壳比较重秤,年轻人不用吃情怀于是觉得不值,所以近年她只卖鱼饼了。好吧,又一道民间美食失传掉,只好买了2种鱼饼各20元。
走到菜场门口适逢一位大叔摆地摊,居然有蚬肉和蚕蛹卖,蚬肉25元一斤,蚕蛹15元一斤,蚕蛹超干爽,闻着一股特有的蛋白质香味,非常新鲜,各来10元。蚬肉先冷冻起来,过两天熬个蚬肉生菜丝粥。蚕蛹做菜我是专家,今天做个椒盐蚕蛹,广东蚕蛹个小没有东北大蚕蛹肚里的黑点,做法是先飞水去涩,然后适量热油炸脆,另起锅头爆香辣椒碎葱头碎,放入炸好的蚕蛹,撒上椒盐兜匀,美味即成。
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第二周
和田甜去商业街后面的街吃超美味臭豆腐和关东煮还逛了三元店!周三晚吃了香香一亩菜并和田甜悦悦在胡老师的带领下熟练掌握川麻!我趣!血流成河真的好有趣!周五和悦悦练完拉花下班后还吃了小烧烤 一周减脂餐走了个形式fine周六是若宁的二十岁生日我们驱车前往市区过的 在一个很棒的店像南京山阴路的夏天美术馆 跟老板谈起的时候才发现二楼大屏幕正好放着南京市民的现场 还喝了三杯七十度高粱酒酒香味非常浓郁 今天换了个地方打了三小时麻将 充了卡和可以通用 打完和美女们吃了热乎乎的部队锅 开心一周 除了和sb闹矛盾 先不管啦 下一周也很有盼头
和田甜去商业街后面的街吃超美味臭豆腐和关东煮还逛了三元店!周三晚吃了香香一亩菜并和田甜悦悦在胡老师的带领下熟练掌握川麻!我趣!血流成河真的好有趣!周五和悦悦练完拉花下班后还吃了小烧烤 一周减脂餐走了个形式fine周六是若宁的二十岁生日我们驱车前往市区过的 在一个很棒的店像南京山阴路的夏天美术馆 跟老板谈起的时候才发现二楼大屏幕正好放着南京市民的现场 还喝了三杯七十度高粱酒酒香味非常浓郁 今天换了个地方打了三小时麻将 充了卡和可以通用 打完和美女们吃了热乎乎的部队锅 开心一周 除了和sb闹矛盾 先不管啦 下一周也很有盼头
“麻咪,十一期间语文作业是看完《城南旧事》,然后写读后感。”
“麻咪,我们班今天连着两节语文课,胡老师给我们看了小偷那段,都没用快进。今天B班因为只有一节语文课,他们是快进看的。”
“麻咪,我今天看完小偷那一段,我就明白小偷和英子的事儿了。”
“麻咪,我们班又连着两节语文课,把秀珍,宋妈都分别看完了。”
“麻咪,谁作文写的好,就可以被复印给同学们做范文。昨天我的《宋妈的命运》和《爸爸的爱》做范文了。”
麻咪我从来也没有这样看过一本书,跟着我娃语文老师的节奏,我想我也学会了怎么看懂书,怎么吃透书,怎么走进书中的黄金屋。
[心]这种收获的感觉真好![心]
“麻咪,我们班今天连着两节语文课,胡老师给我们看了小偷那段,都没用快进。今天B班因为只有一节语文课,他们是快进看的。”
“麻咪,我今天看完小偷那一段,我就明白小偷和英子的事儿了。”
“麻咪,我们班又连着两节语文课,把秀珍,宋妈都分别看完了。”
“麻咪,谁作文写的好,就可以被复印给同学们做范文。昨天我的《宋妈的命运》和《爸爸的爱》做范文了。”
麻咪我从来也没有这样看过一本书,跟着我娃语文老师的节奏,我想我也学会了怎么看懂书,怎么吃透书,怎么走进书中的黄金屋。
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