三叶果新疆红枣若羌灰枣2500g一级免洗新货5斤装甜过和田大枣零食 【包邮】
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爱好手工的我们寄希望于做好每一锅阿胶糕让更多的集美拥有自己的工作室。
前期究竟准备什么呢？（如果确定当作事业做自己去的话就翻几倍的量采购吧，一个的确不够用）以下按照个人熬制用的量科普阿胶当然要准备的，选择阿胶是关键如果你想自己吃我推荐福牌或者东阿，经济条件可以那就选东阿金标吧。品质超赞如果你想创ye，做事业，选福牌吧，性价比之王，品质好，其他品牌不要看，不要看，不要看，说三遍，千万不要上当！
福牌分为很多种，（改天做个科普贴）精胶黄盒是目前福牌主推款。值得选择的事业。需要工具如下
1：铜锅/不粘锅/不锈钢锅/砂锅一个，四选一即可
2：定型盘一个
3：辅料盘6-7个（最好选择高颜值而且好用的盘子或者玻璃碗）方便拍照呀
4，切片机一个
5，双耳刀一个
6，真空机一台，封口机也可以，如果做事业，最好真空机哦，青叶的小型真空机也不错
7，真空袋，选择7*10尺寸的，选择的时候一定搞清楚自己的真空机用螺纹袋还是平面袋
8，电子秤一个，剪刀一枚（剪红枣用）
9，香油，定型抹磨具用
10，包装盒
❤️❤️重点来了辅料如何选
❤️黄酒，选古越龙山3年陈即可，10年陈更好啊，其实3年陈已经足够啦，古越龙山比较清淡，即墨黄酒味道比较浓厚，根据个人喜好来选择。
❤️黑芝麻，采用炒熟的黑芝麻，某宝野三坡家的挺不错，我一直在用
❤️冰糖，普通冰糖也可以，老冰糖更好，尽量选一些碎的，如果买大块的，熬制前敲碎或者打成粉
❤️核桃，选择新疆纸皮核桃即可，炒熟，微波炉或者烤箱烤一下口感更好，
❤️红枣，选择若羌红枣，记住若羌红枣，灰枣也可以，但是个头太小，和田枣熬出来发酸
❤️枸杞，选择中宁的枸杞，发脆的最好，不要买潮呼呼的，那种辅料熬出来发酸
❤️❤️所有辅料一定选择最好的，最好的，阿胶用好阿胶，辅料用好料，顾客吃起来好吃有回头客，不要去节省成本，只有货真价实，舍得用料，生意才会更好呀。
以上是标准款，我有14款福牌阿胶集团的配方，不同人群一人一方，有需要的加我 https://t.cn/RxkVVYQ

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