【凯斯宝玛人体工学】

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上次推的广东牛杂，味道不差，比实体店铺便宜很多，然后，我就一直在搜罗类似的好吃的食物。

牛杂戳这：https://t.cn/A6X0DvKM

选失败过几个品后（那些要不不好吃，要么性价比不高），现在我找出来三款。

第一款是牛腩。

选用的当天杀好的牛腩，为的就是保证食材的新鲜度。之后，再剔除多余的肥肉，保证两面有筋，中间肉质坚实，入口又糯又Q，富有韧性。

每一块肉都是师傅手工原切，非常厚实，柔韧。

煮萝卜，做面条、米粉、卷粉、肠粉帽子都是一绝，一盒够一家人吃两顿。比去外面吃实惠多了。

而且，不添加香精、防腐剂，每一口都是原汁原味。

汤汁是这款牛腩的精髓，浓缩了所有食材的精华，用了牛腩等10余种材料，模拟家庭小火炖煮的方式，足足炖了10个小时以上。

这样做出来的牛腩被炖的软烂入味，老人小孩都能咬得动。

第二款是酱牛肉。

牛肉我们家不大会卤制，嫌麻烦，而这款是卤制好的。

相比普通牛腱子做的酱牛肉，这家用的是牛脸肉，这可是牛最嫩滑的肉，而且有牛筋，特别好吃。一头牛里只有两块脸颊肉，10斤的鲜肉到最后成品只有五六斤。

而且，不加淀粉，不加任何添加剂，味道很好，不是普通酱牛肉能比的。

第三款是牛肉饼，简直是糊弄小孩的利器。

逗号不识货，不喜欢前两款，我就给她做这一款，做一些家庭自制的汉堡、三明治啥的。

主要是这款牛肉饼不用腌渍、无需调味、不担心煎老，日常取出解冻，平底锅一煎，滋啦冒油。

它用的也不是普通牛肉，而是澳洲和牛，做出来的肉饼更多汁且肉质嫩滑，饱满丰腴。

不是碎牛肉，采用的是原切牛排，简单的煎烤之后，一压就出油汁。

本身的油脂比较丰富，咱们煎牛肉饼时可以少用点油，用本身的牛油煎制香味很足。

价格只有西餐厅的一半（我知道有些西餐买的其实就是这些肉）。

这次咱们直接找到工厂直卖，没有中间商差价，抛去一切不必要的成本，

我个人觉得还是非常划算的，主要是料好，不是同类廉价产品可比的哈，大家放心买、放心吃。

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