“一只鸽子胜过九只鸡”说法靠谱吗? #张淋琳健康频道[超话]#


研究证明,鸽肉的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。乳鸽肉质细嫩,营养十分丰富,据现代科学分析,其中优质蛋白质含量可达21%至22%,而脂肪含量比鸡肉低,只占1%至2%,还富含人体最需要的各种氨基酸,总量可达97%,并且很容易被人体消化吸收。

  此外,鸽肉中还含有丰富的钙、铁、铜等微量元素和维生素A、B、E等,其中多种维生素和氨基酸的含量,是鸡肉的2至3倍,是近年人们十分推崇的滋补身体、增进健康、进补之佳品。

  鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病。鸽肉用以食疗最早载于唐代的《食疗本草》。国医认为,鸽肉味咸性平、无毒,有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功,主治虚赢、消渴、妇女血虚经闭等症。《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

  现代医学认为:鸽肉能壮体补肾、生机活力、健脑补神、提高记忆力;降低血压,调整人体血糖;养颜美容,使皮肤洁白细嫩,延年益寿。

  乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媲美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强皮肤弹性,改善血液循环,保持面色红润等功效。常吃些鸽肉对增强体质,高血压、血管硬化以及用脑过度引起的神经衰弱等症都有良好作用。

  鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防止动脉硬化。民间称鸽子为“益血动物”,贫血的人食用后有助于恢复健康。

  鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、白发和未老先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。

  中医认为,鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。

  由于鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。

  中成药乌鸡白凤丸中的白凤,指的就是鸽子。在《红楼梦》中也有很多菜是用鸽子蛋制作而成的,一群人还和刘姥姥打趣,说鸽子蛋一两银子一个。

  早在《黄帝内经》里记载了一个妇科专用方,叫乌侧骨方,里头就用了鸽子蛋治疗妇人血枯经闭之症,实际上现在看来,可以通过鸽子蛋的调养,调节人的内分泌,从而达到养血调经的目的。
鸽子汤的功效与作用

  营养滋补、强筋健骨

  鸽子中含有丰富的蛋白质、氨基酸,蛋白质和氨基酸非常有利于我们人体消化吸收。多喝鸽子汤可为我们体内补充更多的营养,使你的全身器官活力充沛,新陈代谢通畅。常吃炖鸽子汤,具有明目润肺、增强记忆力、补虚劳、强筋骨等多种功效。是恢复体力及增强体质的进补上等佳肴。鸽子汤的功效与作用之一具有营养滋补、强筋健骨的功效。

  美容美颜,强身健体

  鸽子汤的功效与作用有很多,鸽子肉中含有多种营养素,其鸽子的软骨素含量可与鹿茸相媲美。经常吃鸽子可以有效的增加我们的营养,改善人体机能,皮肤亮丽,让人更富有生气,具有美容美颜,强身健体的功效。食用吃枸杞炖鸽子,不仅是美味可口,而且还具有滋补强身的食用药效,可以达到延年益寿的目的喔。

  促进伤口愈合、加快身体康复

  鸽子汤的功效与作用你还知道哪些。红豆鸽子汤它是众人皆知的上好补品之一,红豆鸽子汤里面富含鸽胶原蛋白,具有愈合伤口的作用,红豆具有退热、补血、消毒的作用,能够促进伤口愈合和身体康复,修复疤痕等多种功效。红豆鸽子汤非常适合于各种手术后病人康复进补的食品,老人们也可以长期食用红豆鸽子汤,它可减缓老年斑的出现,从而保持皮肤光润。

  食用鸽子的注意事项

  1、选择鸽子时候,记得,要选择那些生命力强,而且是眼睛颜色透黑的乳鸽来食用,最好不要选择那些生命力不强,眼睛发灰的乳鸽。

  2、看的时候,毛发如果是鲜亮的,就可以选择,不要选择那些毛发乱七八糟的,而且上面有被欺负的乳鸽来吃。

  3、在清洁的时候,记得,要把乳鸽内部的脏东西清洁干净,而且也要把毛清理干净,鸽子腿上的一层皮要清理干净,不要食用。

  4、乳鸽吃的时候,最好是清炒,炒的时候,记得,时间不宜过长,否则会让乳鸽的肉会老,而且吃起来就没有那种口感了。

  5、乳鸽的吃法最好的就是能与面条一起吃,这样的效果会更好,而且吃完乳鸽后,再喝一些乳鸽汤,那么效果会更好,尤其是适合产孕妇以及婴幼儿吃,当然老人也是极宜吃的。

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今天在院子里遇到了大美呀[爱你][爱你][爱你]
记得去年夏天我出门遛狗,认识了她们姐妹三个,大美尤其爱和我家拉布拉多玩,也很爱聊天。我问她叫什么名字,她说她叫陈美琪,然后可骄傲的和我说:“我爸爸说明年给我养一只收羊犬,我可喜欢收羊犬了,我要叫他天雷!”看着她水灵灵的大眼睛,天真无邪的样子,真的心都要化了,我笑着告诉她,那个字不念收,念牧,偏旁不一样的。大美眼睛一失神,好像真的在想这件事的,哈哈哈哈哈,好可爱。
今年遇到她的时候她没有拉着她的“收羊犬”,而是拉着一只小泰迪,眼睛还是那样的纯净,不过她可能记不太清那个大叔叔了,没注意到我。我挺喜欢和她聊天的,一个无瑕的小姑娘。

之前小黑的娃被送走了,它花了两天时间满草堂找,然后它真的找到了一窝又圆又胖的小奶猫并且带回了自己的住处,当时我产就在想哪个是那群小奶猫真正的妈,想来想去最可能的受害者就是小话痨。它可真是太惨了,身体很差的情况下,好不容易把娃养得又肥又胖,出去散个步,全不见了,一只都没剩下[允悲][允悲][允悲][允悲][允悲][允悲]#草堂的喵喵# 图一是受害者小话痨,图二是有固定饭票的小黑,图三是被小黑带回去养大并且目前还生活在一起的干女儿coco


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