【#攀枝花市场监督管理局关于腌腊制品、干野生菌的食品安全提示# 】@攀枝花人:这份关于腌腊制品、干野生菌的食品安全提示,请查收!
进入冬季,结合广大群众食用腌腊制品、干野生菌等饮食特点,为保障人民群众身体健康和生命安全,攀枝花市场监督管理局发布关于腌腊制品、干野生菌食品安全提示↓
一、关于腌腊制品的食品安全提示
腌腊制品是指以鲜(冻)畜、禽肉或其可食副产品为原料,添加或不添加辅料,经腌制、烘干(或晒干、风干)等工艺加工而成的非即食肉制品。由于腌腊过程,原料在加工环境中暴露时间较长,成品不经杀菌处理且脂肪含量偏高,因此消费中应注意其腐败风险。 (一)自制腌腊制品注意事项 :家庭自制腌腊肉制品时,一是要选择有质量保障的原料肉,商超或农贸市场购买的肉应具有检疫合格证明,猪肉还应具有肉品品质检验证明和非洲猪瘟检测报告,避免使用色泽和气味异常的原料肉。二是要选择在合适的时节进行加工,秋冬季节气温普遍较低,空气湿度较小,不仅有利于水分的散失及风味的形成,而且可抑制微生物的生长。三是要避免鼠、虫等危害,做好防护措施。(二)选购腌腊制品注意事项 :应在正规商场、超市、市场购买腌腊肉制品,选择包装完好、标签标识清晰、感官正常、保质期内的产品,避免购买胀袋、包装破损、外观发生变化或产品表面明显有菌斑的腌腊肉制品。腌腊制品保存一般需密封包装、隔绝氧气、保持干燥、低温贮存和避免阳光照射。 (三)食用腌腊制品注意事项 :多数腌腊肉制品属于生肉制品,应避免和熟肉制品发生交叉污染。食用时,应严格按照烹制方法进行加工,要做到完全熟制后再食用。拆包装后的产品应冷藏或置于阴凉干燥处,并尽快食用。多数腌腊肉制品含盐量偏高,应合理食用。对于有明显“哈喇味”、外观发生变化或者有明显微生物生长的产品应禁止食用。
二、关于干野生菌的食品安全提示
干野生菌是新鲜野生菌经烘干、晒干、风干等工艺形成的非即食性产品,因其存在多品种混合加工、加工后不易辨识等问题,食用干野生菌同样存在较高的中毒风险。 (一)广大消费者须牢固树立安全意识,不买卖品种不明、来源不明的干野生菌,不随意加工、食用干野生菌。不混合加工食用菌类,购买菌类注意索取并留存有效购物凭证。误食野生菌后出现不良反应立即前往就诊。 (二)食品生产经营者须严格遵守规定,学校食堂(含托幼机构)、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂等食品生产经营者和其他集体聚餐活动严禁加工野生菌类,坚决杜绝食物中毒事件。
进入冬季,结合广大群众食用腌腊制品、干野生菌等饮食特点,为保障人民群众身体健康和生命安全,攀枝花市场监督管理局发布关于腌腊制品、干野生菌食品安全提示↓
一、关于腌腊制品的食品安全提示
腌腊制品是指以鲜(冻)畜、禽肉或其可食副产品为原料,添加或不添加辅料,经腌制、烘干(或晒干、风干)等工艺加工而成的非即食肉制品。由于腌腊过程,原料在加工环境中暴露时间较长,成品不经杀菌处理且脂肪含量偏高,因此消费中应注意其腐败风险。 (一)自制腌腊制品注意事项 :家庭自制腌腊肉制品时,一是要选择有质量保障的原料肉,商超或农贸市场购买的肉应具有检疫合格证明,猪肉还应具有肉品品质检验证明和非洲猪瘟检测报告,避免使用色泽和气味异常的原料肉。二是要选择在合适的时节进行加工,秋冬季节气温普遍较低,空气湿度较小,不仅有利于水分的散失及风味的形成,而且可抑制微生物的生长。三是要避免鼠、虫等危害,做好防护措施。(二)选购腌腊制品注意事项 :应在正规商场、超市、市场购买腌腊肉制品,选择包装完好、标签标识清晰、感官正常、保质期内的产品,避免购买胀袋、包装破损、外观发生变化或产品表面明显有菌斑的腌腊肉制品。腌腊制品保存一般需密封包装、隔绝氧气、保持干燥、低温贮存和避免阳光照射。 (三)食用腌腊制品注意事项 :多数腌腊肉制品属于生肉制品,应避免和熟肉制品发生交叉污染。食用时,应严格按照烹制方法进行加工,要做到完全熟制后再食用。拆包装后的产品应冷藏或置于阴凉干燥处,并尽快食用。多数腌腊肉制品含盐量偏高,应合理食用。对于有明显“哈喇味”、外观发生变化或者有明显微生物生长的产品应禁止食用。
二、关于干野生菌的食品安全提示
干野生菌是新鲜野生菌经烘干、晒干、风干等工艺形成的非即食性产品,因其存在多品种混合加工、加工后不易辨识等问题,食用干野生菌同样存在较高的中毒风险。 (一)广大消费者须牢固树立安全意识,不买卖品种不明、来源不明的干野生菌,不随意加工、食用干野生菌。不混合加工食用菌类,购买菌类注意索取并留存有效购物凭证。误食野生菌后出现不良反应立即前往就诊。 (二)食品生产经营者须严格遵守规定,学校食堂(含托幼机构)、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂等食品生产经营者和其他集体聚餐活动严禁加工野生菌类,坚决杜绝食物中毒事件。
#网络中国节·元旦#【石竹山昨天嗨翻了!】昨天上午,我市举行石竹山景区向公众免门票开放暨“元旦一元游福清”启动仪式。
文化是精神的家园,旅游是重要的产业。福清市委、市政府高度重视文化旅游产业发展。近年来,围绕石竹山景区开发建设,策划实施了夜景灯光提升工程、108级栈道修复及旅游游客服务中心升级改造,完善景区标识标牌、山门、林相等改造项目,极大地提升了景区的整体风貌,得到各地游客广泛好评。
下一步,福清市将加大石竹山景区开发建设步伐,集中力量推动项目化运作,注重高品质提升,将其打造成为福清高品质的会客厅,最美丽的后花园。
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郑州大华伟业标识牌厂家,拥有国内优秀的设计员及国际领先水平的加工设备和3000多平方的生产场地,拥有国际领先的生产工艺及标识材料,实现规模化生产,降低客户成本。根据客户需求,可个性化定制,集研发、设计、生产销售于一体,实现“一站式”快捷服务,郑州大华伟业标识牌厂家连续多年处于同行界领先地位,拥有先进的雕刻丝印车间、钣金车间、烤漆车间和信报箱车间;工厂自主创新,不断开发新产品,探索新工艺,严把质量关;产品广泛运用到房地产标识系统,校园标识系统,公园景区标识系统,工业园区、大型场馆视觉导航系统以及信报箱和公共交通设施等。
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