太平猴魁茶是一种汉族传统名茶，产于安徽太平县一带，为尖茶之极品，久享盛名，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。猴魁茶味浓鲜醇、香气高爽、幽香扑鼻、叶底肥厚柔软、耐冲泡，同时内含物质丰富，具有多方面的保健功能。不过，要喝到品质好的猴魁茶，还需要学会鉴别级别与其品质优劣。下面就来为大家详细介绍一下怎么分辨太平猴魁的优劣!
一、怎么分辨太平猴魁级别
特级：外形壮实，毫毛多但看起来不明显，苍绿匀润，香气高，兰花香较长，冲泡后茶叶叶底肥厚，嫩黄匀亮。主要看
一级：外形呈扁平状，毫毛比较少而且看起来不明显，色泽苍绿比较匀润，冲泡后茶汤呈黄绿色，香气高，伴有兰花香，冲泡后茶汤黄绿明亮。
二级：外形呈扁平状，茶叶中含有少许单片，相对较均匀整齐，毫毛不显露，颜色绿润，冲泡后汤色黄绿明亮，茶香浓比带有些许兰花香，叶片中含有单片。
三级：太平猴魁三级的品质相对之前的来说是*差的，茶叶中含有的杂质，碎叶相对较多，有毫毛，汤色黄绿尚明亮，香味较纯正，冲泡后茶叶张开片片之间不匀整，而且有碎芽叶。
二、怎样区分太平猴魁的优劣
1、看颜色：正宗太平猴魁的颜色是苍绿色，也就是暗绿色。而市面上经常看到的假的太平猴魁的颜色则是鲜绿色，甚至是黑色。之所以会显出黑色主要是因为商家想要模仿正宗太平猴魁的苍绿色而在茶叶制作过程中掺入了水份。优质太平猴魁的色泽具有与其它名茶明显不同的特征——就是干茶色泽为“苍绿匀润”。“苍绿匀润”中苍绿是高档猴魁的特有色泽，所谓“苍绿”，说白了是一种深绿色，“匀润”即茶条绿的较深且有光泽，色度很匀不花杂、毫无干枯暗象。
2、掂重量：正宗的太平猴魁放在手上时能很明显的感觉到重实感，假的太平猴魁薄如蝉翼，放在手上基本上感觉不到茶叶的存在。还有就是看猴魁原料(叶质)的老嫩程度。嫩度好的猴魁茶一般给人的感觉是：其扁形茶条身骨饱满，叶质肥厚重实，不干瘪瘦薄，手掂有沉重感，丢进盘中有当当响声。
3、看外形：正宗的太平猴魁茶叶的部分主叶脉是暗红色，也就是俗称的红丝线，正宗太平猴魁的茶叶是扁平的而且茶叶上有白毫。假的太平猴魁的主叶脉基本是都是半透明状的，而且假的太平猴魁的表面没有白毫。而且其干茶的条形，猴魁的条形属扁形茶。茶条特扁特薄和两枝以上茶条叠压成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶。
4、看净度：一般是要求审看茶叶中的朴、片、梗、籽的含量及有无其它夹杂物。
5、看汤色：主要评看茶汤的色度、亮度和清浊度。高档猴魁的茶汤应为嫩绿清澈明亮。嫩绿是指绿色中略带点青，与青苹果的颜色有些相象;茶汤十分清澈，透明度极好，明亮且毫无混浊。猴魁的茶汤色泽还较稳定，不易被氧化而发黄发红。
6、闻香气：主要是辨别茶香的类型、高低及持久性。(还应注意茶香是否正常，有无烟、焦、馊及木腥气等)高档猴魁蕴有诱人的兰花香，冷嗅时仍香气高爽，持久性强。
7、品滋味：要求审评者辨别茶味的浓淡、鲜爽、回味感及有无苦涩味等。鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”，这些优异的味觉感受，是太平猴魁茶百年不败的根本所在。
8、看叶底：叶底就是泡过后的茶渣，主要看它的嫩度、色泽和匀度。可先用搪瓷盘加水漂看，再捞出叶底，用手按压，主要是判断芽叶的软硬、厚薄和老嫩程度。高档太平猴魁茶的叶底大多为嫩匀肥壮，枝枝成朵，色泽嫩黄绿明亮。
一、怎么分辨太平猴魁级别
特级：外形壮实，毫毛多但看起来不明显，苍绿匀润，香气高，兰花香较长，冲泡后茶叶叶底肥厚，嫩黄匀亮。主要看
一级：外形呈扁平状，毫毛比较少而且看起来不明显，色泽苍绿比较匀润，冲泡后茶汤呈黄绿色，香气高，伴有兰花香，冲泡后茶汤黄绿明亮。
二级：外形呈扁平状，茶叶中含有少许单片，相对较均匀整齐，毫毛不显露，颜色绿润，冲泡后汤色黄绿明亮，茶香浓比带有些许兰花香，叶片中含有单片。
三级：太平猴魁三级的品质相对之前的来说是*差的，茶叶中含有的杂质，碎叶相对较多，有毫毛，汤色黄绿尚明亮，香味较纯正，冲泡后茶叶张开片片之间不匀整，而且有碎芽叶。
二、怎样区分太平猴魁的优劣
1、看颜色：正宗太平猴魁的颜色是苍绿色，也就是暗绿色。而市面上经常看到的假的太平猴魁的颜色则是鲜绿色，甚至是黑色。之所以会显出黑色主要是因为商家想要模仿正宗太平猴魁的苍绿色而在茶叶制作过程中掺入了水份。优质太平猴魁的色泽具有与其它名茶明显不同的特征——就是干茶色泽为“苍绿匀润”。“苍绿匀润”中苍绿是高档猴魁的特有色泽，所谓“苍绿”，说白了是一种深绿色，“匀润”即茶条绿的较深且有光泽，色度很匀不花杂、毫无干枯暗象。
2、掂重量：正宗的太平猴魁放在手上时能很明显的感觉到重实感，假的太平猴魁薄如蝉翼，放在手上基本上感觉不到茶叶的存在。还有就是看猴魁原料(叶质)的老嫩程度。嫩度好的猴魁茶一般给人的感觉是：其扁形茶条身骨饱满，叶质肥厚重实，不干瘪瘦薄，手掂有沉重感，丢进盘中有当当响声。
3、看外形：正宗的太平猴魁茶叶的部分主叶脉是暗红色，也就是俗称的红丝线，正宗太平猴魁的茶叶是扁平的而且茶叶上有白毫。假的太平猴魁的主叶脉基本是都是半透明状的，而且假的太平猴魁的表面没有白毫。而且其干茶的条形，猴魁的条形属扁形茶。茶条特扁特薄和两枝以上茶条叠压成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶。
4、看净度：一般是要求审看茶叶中的朴、片、梗、籽的含量及有无其它夹杂物。
5、看汤色：主要评看茶汤的色度、亮度和清浊度。高档猴魁的茶汤应为嫩绿清澈明亮。嫩绿是指绿色中略带点青，与青苹果的颜色有些相象;茶汤十分清澈，透明度极好，明亮且毫无混浊。猴魁的茶汤色泽还较稳定，不易被氧化而发黄发红。
6、闻香气：主要是辨别茶香的类型、高低及持久性。(还应注意茶香是否正常，有无烟、焦、馊及木腥气等)高档猴魁蕴有诱人的兰花香，冷嗅时仍香气高爽，持久性强。
7、品滋味：要求审评者辨别茶味的浓淡、鲜爽、回味感及有无苦涩味等。鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”，这些优异的味觉感受，是太平猴魁茶百年不败的根本所在。
8、看叶底：叶底就是泡过后的茶渣，主要看它的嫩度、色泽和匀度。可先用搪瓷盘加水漂看，再捞出叶底，用手按压，主要是判断芽叶的软硬、厚薄和老嫩程度。高档太平猴魁茶的叶底大多为嫩匀肥壮，枝枝成朵，色泽嫩黄绿明亮。
长久的朋友不是一时的玩伴，也不是人脉。他不为功利的原因而存在。
有些人帮助你，不是因为关心，也不是为了你好，而是为了你下一次能够用自己的资源帮助到他，这就是人脉，也是理性的交换。#乡村振兴官#
我们必须认清的现实是：人与人之间长久的关系大多和利益无关，太功利的目的、利益没了关系就断了。只有真心希望我们幸福快乐的人才是真正的朋友，所以其实每个人的真朋友都不会很多。#乡村振兴官#
而人脉呢，不是你认识多少人，而是有多少人想认识你，想从你身上获取价值，所以参加成功人士的饭局，没有多大意义，当你还没有达到更高的层次，人脉是不值钱的，人脉不是追求得来的，是用自己的才华吸引来，与其花时间多认识人，不如去提高自己，自己强大了，别人自然友好，否则就算有彼此的联系方式，你需要帮忙时，对方也只是敷衍而已，人这一生既需要人脉，更需要朋友。为我们在复杂的世界里还有那么些真心真诚的朋友点赞！！[鼓掌][鼓掌][鲜花]#井冈正能量 ##记录我的青春年华#
https://t.cn/A6XMbkh0
有些人帮助你，不是因为关心，也不是为了你好，而是为了你下一次能够用自己的资源帮助到他，这就是人脉，也是理性的交换。#乡村振兴官#
我们必须认清的现实是：人与人之间长久的关系大多和利益无关，太功利的目的、利益没了关系就断了。只有真心希望我们幸福快乐的人才是真正的朋友，所以其实每个人的真朋友都不会很多。#乡村振兴官#
而人脉呢，不是你认识多少人，而是有多少人想认识你，想从你身上获取价值，所以参加成功人士的饭局，没有多大意义，当你还没有达到更高的层次，人脉是不值钱的，人脉不是追求得来的，是用自己的才华吸引来，与其花时间多认识人，不如去提高自己，自己强大了，别人自然友好，否则就算有彼此的联系方式，你需要帮忙时，对方也只是敷衍而已，人这一生既需要人脉，更需要朋友。为我们在复杂的世界里还有那么些真心真诚的朋友点赞！！[鼓掌][鼓掌][鲜花]#井冈正能量 ##记录我的青春年华#
https://t.cn/A6XMbkh0
《自己的清欢》
人们往往喜欢交浅言深，于泛泛之交中体贴入微，嘘寒问暖，甚至掏心掏肺。
其实世界是自己的，与他人无关。与其取悦别人，不如取悦自己。尤其是在人鬼莫辨的虚拟世界，何必戴着面具曲意逢迎，贩卖虚情假意？何必沦陷于所谓的众星捧月中流连忘返，沾沾自喜？
时光荏苒，流年似水，不妨在岁月里沉淀自己，沉淀所有的悲喜清欢。“穷则独善其身，达则兼济天下”，不仰望别人的诗和远方，只执着于自己的人间烟火，就在心中修篱种菊，纵情花开花谢；忙时闻鸡起舞，闲来烹茶煮酒，流连山水，怡然自得，守望一方岁月静好。
如此，多好。
人们往往喜欢交浅言深，于泛泛之交中体贴入微，嘘寒问暖，甚至掏心掏肺。
其实世界是自己的，与他人无关。与其取悦别人，不如取悦自己。尤其是在人鬼莫辨的虚拟世界，何必戴着面具曲意逢迎，贩卖虚情假意？何必沦陷于所谓的众星捧月中流连忘返，沾沾自喜？
时光荏苒，流年似水，不妨在岁月里沉淀自己，沉淀所有的悲喜清欢。“穷则独善其身，达则兼济天下”，不仰望别人的诗和远方，只执着于自己的人间烟火，就在心中修篱种菊，纵情花开花谢；忙时闻鸡起舞，闲来烹茶煮酒，流连山水，怡然自得，守望一方岁月静好。
如此，多好。
✋热门推荐