#北京美食[超话]# 鸭川食堂
点的三文鱼刺身开胃，三文鱼非常的新鲜，厚度是我理想的状态，能吃出鱼肉的细腻感和柔滑感，品质好的三文鱼是有甜味儿的，这个就有哦!
鳗鱼饭也是我的挚爱，经典吃法、加入山葵葱花昆布丝的吃法和鳗鱼茶泡饭都挺好，但是经典之所以成为经典，那一定是这个吃法无法被超越，原味儿才是体现食材本味的最好选择。
熊本卷。同样秉承日料酱汁的甜，里面卷的馅料也很丰富，快乐感加倍。

#名媛的美食日常#

鸭川食堂，优缺点都很明显的日料店

1⃣️厚切三文鱼，鱼腹足够肥嫩，但我吃鱼生比较少，不知道该怎么评价好坏，总之点了应该不会觉得亏。

2⃣️炸虾天妇罗，味道很一般。酱汁味道太淡，面糊太重了很油腻，整体属于一个中低档自助餐里的天妇罗水平。

3⃣️熊本卷，特别好吃。照烧汁搭配上炸得很酥的虾肉、蟹柳、三文鱼，口感很丰富，吃起来很爽。

4⃣️鹅肝寿司，鹅肝很肥嫩，但海苔不够脆，酱汁也比较淡，吃起来会有点腻，需要单独蘸酱油或者加一点照烧汁在上面。

5⃣️鳗鱼饭，他们家的招牌菜，真的很好吃。鳗鱼边缘焦脆，鱼皮有酥酥的口感，可惜酱汁比较少，不然能吃光这一大碗米饭。

没出门，宅家里做了份之前跟盐在鸭川食堂吃的乌梅番茄。试吃了一口，还不错，等明早冷藏时间充分再尝一下。
不知何来的自信，我对做饭一向充满信心，菜出锅前也不尝，但每次都挺好吃的。只可惜我对做饭不感兴趣。
反观，我对弹琴充满兴趣，可是总练不好，经常练到生气号啕大哭。有一次还想着，如果我把琴摔了，是不是就解脱了。不过，现在好多了，平静了很多。
要说兴趣使然，其实也不全。我很遗憾自己的童年没有上过任何班，兴趣班、辅导班都没有，只是在学校念书，放假了就东奔西跑地玩，在家就自己给自己找乐趣，在墙上写毛笔字，把哥哥的课本拿过来翻看到半夜。瞎玩了很多，所以养成个散漫自由的个性。现在大了，回头看，就觉得自己欠了很多品质的锻炼，比如：自律、自信、忍耐……现在选择学起了乐器，就希望这些品质能一点点地拾起来。
我很爱内耗，多亏姐妹们无数次的深夜安慰和散步探讨。今晚也谢谢群友。