终于忍痛拔！
好D噶厨艺应该配个好D噶厨具。

名厨Paul Bocus说过：“如果说我有个烹饪秘诀，那一定就是我那造型靓丽的Staub锅具，它提升了我的烹饪体验，使其更加完美！”
工欲善其事，必先利其器，烹饪除了厨艺之外，拥有一口好锅才是更为重要的！
有人说它可以用100年，是可以代代相传的“祖母锅”！

我喜欢它很多年了，终于拔草。
如果只可以拥有一口锅，我会选择staub~
法国人注重生活品质，硬朗沉稳的设计，下得厨房上得厅堂。这个珐琅彩工艺的锅，简直是一个艺术品。

你问我为什么那么喜欢它？
他的特点是受热均匀，保温性好，可以令食物在炖煮过程中keep住均匀热度，使食物的每个部分都能得到同样的更好的烹调效果。
东西放进去基本上可以不用管，也不用加水，因为锅很重，密封性好，它会帮你保持食物的原汁原味，也不会焦锅，煮什么东西都不会留下奇怪的味道。

清洗保养小tip：其实清洗还是蛮简单的，先用热水将它泡软，然后用百洁布轻轻擦拭就能清洗干净啦。
但是一定要用干的抹布把锅具内外擦干噢。

如果小红薯们对它感兴趣的话给我留言吧，喜欢的人多的话后续再给你们分享“拥有一口好锅是怎样的体验？”
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专程飞去巴黎看一场巴黎歌剧院的古典芭蕾奥涅金，散场后午夜巴黎的灯影，映着微雨的路，满地流光，心情好久没有感受到这么透彻的舒朗了；再去里昂吃一次连夺52年米其林三星的法国美食届教皇Paul Bocus的餐厅，食材的传奇在味蕾上绽放，就如里昂老城里厚重石板路上一转角一街巷的惊喜，美的很奢侈，但也是生活。 https://t.cn/z8QBSET

Paul Bocus旗下除了一家米其林三星，更是有名为东、南、西、北的四家餐厅。每个餐厅风格不同, Le Nord 主要供应传统法餐。像我们点的brioche卷香肠和quenelle lyonaise(类似鱼丸）都是里昂的传统食物。虽然摆盘朴素但吃起来特别满足。即使平常不怎么爱吃quenelle的我也把整盘吃光。地址：18 Rue Neuve, 69002, Lyon