一鱼八吃
原料:草鱼,
配料:黄瓜100克,红甜椒50克,四季豆100克,凤梨半个,黑、白芝麻各30克,粟米粒200克,番茄300克,剁椒300克,青花椒25克,朝天椒50克,野山椒30克,蒜仔50克,番茄酱50克,枸杞子10克,青豆25克、料酒、胡椒粉、精盐、白糖、味精、鸡粉、鸡精、生抽、陈醋、白醋、蒜泥、蒜米、香油、面包糠、鸡蛋、葱段、蒜片、姜花、姜米、剁碎豆辨酱、淀粉、水生粉、面粉、番茄蘸酱、椒盐、葱花、香菜段、高汤、色拉油各适量。
鱼的初步加工:
1、 将鱼宰杀,斩下鱼头,片下两扇鱼肉,再分别片下带刺的肚档肉,然后剥下鱼皮,脊骨斩成段。
2、 、将鱼皮、头、骨、肚档肉汆水,洗净。
1、凉拌鱼皮
制法:1、锅加清水,放姜片、葱段、料酒、精盐沸后,放入鱼皮煮熟,捞出透凉。
2、 皮、黄瓜、红甜椒分别切成丝,加蒜泥、味精、生抽、白醋、精盐、香油拌匀即可。
2、辣子鱼片
制法:1、将鱼肉250克乍成长6CM、宽3CM、厚0。3CM的片,用盐、料酒、胡椒粉腌渍入味。
2、片拍粉,拖蛋液,沾面包糠入六成热的油中炸至金黄捞出。
3、锅留底油75克,放朝天椒、青花椒、豆辨酱、姜花、葱段、蒜片煵香倒入鱼片,加白糖、味精、精盐炒匀即可。
特点:外酥里嫩,麻辣味浓。
3、明炉鱼块
制法:
1、 四季豆治净,切成3CM长的段。
2、 锅加油烧热,放入蒜仔炸至表皮发黄捞出。
3、 锅留适量油,下入豆辨煵香,下入肚档肉稍煸,加料酒、生抽、高汤,小火炖5分钟,然后倒入蒜仔、豆角、姜片,再烧5分钟,放味精、胡椒粉,装盘,随明炉上桌。
特点:鱼肉软糯,咸鲜辣香,气氛热烈。
4、风梨咕咾鱼
制法:
1、 将风梨肉捞出一半,切成块;鱼肉200克切成一字条,用精盐、料酒腌渍入味;鸡蛋液、淀粉、面粉、水、色拉油调成糊。
2、 锅加油烧至七成热,将鱼条挂糊,放入油中,炸至色泽金黄且熟透捞出。
3、 锅留少量油,下番茄酱稍炒,加白糖、醋、精盐、水沸后用水生粉勾芡,淋热油,倒入鱼条、风梨块翻匀,盛入风梨内即成。
特点:鱼肉外酥里嫩,酸甜适口。
5、双色鱼排
制法:
1、 取鱼肉200克,片成长8CM,宽3CM,厚0。3CM的片,用精盐、料酒、胡椒粉腌渍5分钟,然后拍粉,拖蛋液,一半沾白芝麻,一半沾黑芝麻。
2、 锅加油烧至五成热,放放鱼片,炸至芝麻酥脆且鱼片熟透捞出,改刀装盘。随椒盐、番茄蘸酱味碟上桌。
特点:芝麻酥香,鱼肉鲜嫩。
注:番茄蘸酱制法:锅加水500克、洋葱末100克、煮至出味,滤去洋葱末,加番茄酱200克、柠檬醋50克、白糖100克、生抽25克搅匀,烧沸即可。
6、剁椒鱼头
制法:锅加油烧热,用葱、姜、蒜末炝锅,倒入剁椒,煵出香味,加胡椒粉、料酒、白糖、鸡粉炒匀,浇在鱼头上,用保侠纸封严,上笼用旺火蒸20分钟,取出,撒葱花,浇热油即可。
特点:色泽红亮,鲜辣味美。如将汁泡饼,或拌面更好。
7、粟米鱼粒
制法:
1、 将剩下的200克鱼肉切成丁,加精盐、胡椒粉、蛋清、淀粉上浆,枸杞子、青豆、粟米粒焯水。
2、 锅加油烧至四成热,将鱼粒滑散,倒入漏勺。锅留少许油,放姜末、葱花,倒入鱼粒、枸杞子、青豆、粟米粒,烹入清汤,生粉、味精、精盐兑成的汁颠匀,淋香油即可。
特点:五彩缤纷,鱼肉滑嫩,鲜香味美。
8、番茄鱼骨汤
制法:
1、 番茄去皮,切成块;野山椒去蒂,剁碎。
2、 锅加油烧热,用姜、蒜米、野山椒末炝锅,下番茄酱稍炒,加高汤,沸水后放鱼骨,加盖炖5分钟,放入番茄块再炖5分钟,下味精、精盐、胡椒粉,盛入汤窝,撒香菜即可。
特点:酸辣,味鲜。
原料:草鱼,
配料:黄瓜100克,红甜椒50克,四季豆100克,凤梨半个,黑、白芝麻各30克,粟米粒200克,番茄300克,剁椒300克,青花椒25克,朝天椒50克,野山椒30克,蒜仔50克,番茄酱50克,枸杞子10克,青豆25克、料酒、胡椒粉、精盐、白糖、味精、鸡粉、鸡精、生抽、陈醋、白醋、蒜泥、蒜米、香油、面包糠、鸡蛋、葱段、蒜片、姜花、姜米、剁碎豆辨酱、淀粉、水生粉、面粉、番茄蘸酱、椒盐、葱花、香菜段、高汤、色拉油各适量。
鱼的初步加工:
1、 将鱼宰杀,斩下鱼头,片下两扇鱼肉,再分别片下带刺的肚档肉,然后剥下鱼皮,脊骨斩成段。
2、 、将鱼皮、头、骨、肚档肉汆水,洗净。
1、凉拌鱼皮
制法:1、锅加清水,放姜片、葱段、料酒、精盐沸后,放入鱼皮煮熟,捞出透凉。
2、 皮、黄瓜、红甜椒分别切成丝,加蒜泥、味精、生抽、白醋、精盐、香油拌匀即可。
2、辣子鱼片
制法:1、将鱼肉250克乍成长6CM、宽3CM、厚0。3CM的片,用盐、料酒、胡椒粉腌渍入味。
2、片拍粉,拖蛋液,沾面包糠入六成热的油中炸至金黄捞出。
3、锅留底油75克,放朝天椒、青花椒、豆辨酱、姜花、葱段、蒜片煵香倒入鱼片,加白糖、味精、精盐炒匀即可。
特点:外酥里嫩,麻辣味浓。
3、明炉鱼块
制法:
1、 四季豆治净,切成3CM长的段。
2、 锅加油烧热,放入蒜仔炸至表皮发黄捞出。
3、 锅留适量油,下入豆辨煵香,下入肚档肉稍煸,加料酒、生抽、高汤,小火炖5分钟,然后倒入蒜仔、豆角、姜片,再烧5分钟,放味精、胡椒粉,装盘,随明炉上桌。
特点:鱼肉软糯,咸鲜辣香,气氛热烈。
4、风梨咕咾鱼
制法:
1、 将风梨肉捞出一半,切成块;鱼肉200克切成一字条,用精盐、料酒腌渍入味;鸡蛋液、淀粉、面粉、水、色拉油调成糊。
2、 锅加油烧至七成热,将鱼条挂糊,放入油中,炸至色泽金黄且熟透捞出。
3、 锅留少量油,下番茄酱稍炒,加白糖、醋、精盐、水沸后用水生粉勾芡,淋热油,倒入鱼条、风梨块翻匀,盛入风梨内即成。
特点:鱼肉外酥里嫩,酸甜适口。
5、双色鱼排
制法:
1、 取鱼肉200克,片成长8CM,宽3CM,厚0。3CM的片,用精盐、料酒、胡椒粉腌渍5分钟,然后拍粉,拖蛋液,一半沾白芝麻,一半沾黑芝麻。
2、 锅加油烧至五成热,放放鱼片,炸至芝麻酥脆且鱼片熟透捞出,改刀装盘。随椒盐、番茄蘸酱味碟上桌。
特点:芝麻酥香,鱼肉鲜嫩。
注:番茄蘸酱制法:锅加水500克、洋葱末100克、煮至出味,滤去洋葱末,加番茄酱200克、柠檬醋50克、白糖100克、生抽25克搅匀,烧沸即可。
6、剁椒鱼头
制法:锅加油烧热,用葱、姜、蒜末炝锅,倒入剁椒,煵出香味,加胡椒粉、料酒、白糖、鸡粉炒匀,浇在鱼头上,用保侠纸封严,上笼用旺火蒸20分钟,取出,撒葱花,浇热油即可。
特点:色泽红亮,鲜辣味美。如将汁泡饼,或拌面更好。
7、粟米鱼粒
制法:
1、 将剩下的200克鱼肉切成丁,加精盐、胡椒粉、蛋清、淀粉上浆,枸杞子、青豆、粟米粒焯水。
2、 锅加油烧至四成热,将鱼粒滑散,倒入漏勺。锅留少许油,放姜末、葱花,倒入鱼粒、枸杞子、青豆、粟米粒,烹入清汤,生粉、味精、精盐兑成的汁颠匀,淋香油即可。
特点:五彩缤纷,鱼肉滑嫩,鲜香味美。
8、番茄鱼骨汤
制法:
1、 番茄去皮,切成块;野山椒去蒂,剁碎。
2、 锅加油烧热,用姜、蒜米、野山椒末炝锅,下番茄酱稍炒,加高汤,沸水后放鱼骨,加盖炖5分钟,放入番茄块再炖5分钟,下味精、精盐、胡椒粉,盛入汤窝,撒香菜即可。
特点:酸辣,味鲜。
逛超市的时候看见我喜欢的酸奶会照照片在我这儿嘚瑟
做美味三明治的时候会嘲笑我厨艺不精只会重叠三片面包
用美颜相机照可爱模板的照片会说我是搞笑女
但
出现在照片里的两个酸奶有一个现在在我手上
专门跑一趟把美味三明治送到了我面前的桌子上
我们微信聊天儿的背景换成了本搞笑女的图片儿
oh
明早的早饭是三明治
每天的猪脑壳都是小宝贝[好爱哦]
做美味三明治的时候会嘲笑我厨艺不精只会重叠三片面包
用美颜相机照可爱模板的照片会说我是搞笑女
但
出现在照片里的两个酸奶有一个现在在我手上
专门跑一趟把美味三明治送到了我面前的桌子上
我们微信聊天儿的背景换成了本搞笑女的图片儿
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明早的早饭是三明治
每天的猪脑壳都是小宝贝[好爱哦]
【一位村主任惊心动魄的12小时——桦林村村委会主任伊得林防汛纪实】那天的暴雨下得很大,夹杂其间的电闪雷鸣让人目炫,风雨中那一张张脸上充满了恐慌……这个画面至今仍停留在海东市互助土族自治县丹麻镇桦林村村委会主任伊得林的脑海里。回忆起8月17日至18日所经历的惊心动魄的12个小时,他至今依然心有余悸。不过,令他欣慰的是,在暴雨中拼搏了一夜后,乡亲们都很平安。
8月17日19时 阴云密布
“主任啊,你跑啥?要去哪儿啊!”
“去村委会给大家通知个事情,一会儿一定要注意听。”
伊得林手里攥着啃了一半的馒头,从8社广场的帐篷安置点往村委会一路跑去。看着迎面跑来的伊得林,刚从庄稼地准备回家的村民伊忠义扛着铁锹,挠着头,满脸的疑问。
到村委会播音室后,伊得林匆忙地打开话筒,清了清嗓子,把声调提高到最大:“各位村民请注意!请注意!我们收到暴雨预警信息,大家提前准备好雨衣、雨靴、手电筒、棉衣等物品,检查家里的水电情况,千万不要早早睡觉,做好随时撤离的准备,注意了,注意了,我再说一遍……”
伊得林额头上的汗珠顺着鬓角流到下巴,他还没来得及擦拭又接到村党支部书记刘玉兰的电话。“主任,我们可不能漏了任何一名群众。除了广播,我们还得在村里的微信群里发通知。我负责微信通知,你抓紧集结防汛队员。”
“嗨,差点忘了这茬!”伊得林突然想起前两天提前安排的三辆面包车,敲了敲自己的脑袋后,拿出手机边走边打电话给司机,让司机统一把车开到广场并把车头停一致,最关键的是要把车门打开,紧急时刻能让群众第一时间上车。
伊得林抬头望了望阴云密布的天空,小雨开始下起来,雨点打在他的脸上,伊得林心里直犯嘀咕,他知道大雨可能即将来临。这时,村里防汛队的队员也已经沿着伊得林走过的路前往救灾安置点,桦林村一场惊心动魄的防汛保卫战随即打响。
8月17日21时 紧急转移
哐啷啷……哐啷啷……
天空被一道闪电瞬间照亮,几声巨响后,倾盆暴雨砸在帐篷上,视线一片模糊,伊得林和帐篷里的防汛人员来回踱步并讨论来势汹汹的雷电天气。“长这么大,第一次听到这么响的雷声,看到这么猛烈的闪电,太可怕了,希望一切平安啊!”
此时,现场坐镇指挥的丹麻镇副镇长任珊珊也如坐针毡。
“你看,那些人是不是转移来的老百姓,咱们快去看看。”任珊珊从帐篷里探出头望着前方不远处的几个人影说。
伊得林激动地向远处的人影喊道:“是哪个社的?脚底下放快,赶紧过来。” “主任,我们是8社的,家里漏雨了,以防万一,我们一家老小还是过来了。”
说话间,首批赶来的群众已经被安排进帐篷里。叮嘱几句后,伊得林得知8社还有几户人家有安全隐患,需要紧急转移,他第一时间向上级领导汇报。哪几户人家位于村子西南方向,哪里地势低,容易受到灾情的突袭,对于这些,伊得林清楚得很。
“其实,我早就警示过他们了,告诉他们只要家里有漏雨的情况,就赶紧撤离。” 伊得林说。
“主任,好在有你。”并排行走的刘玉兰稍显瘦弱,看着身边的伊得林,她感觉到无比的踏实。
穿上雨衣、雨靴,拿着手电筒,伊得林和防汛队员前往隐患点,几人的背影逐渐消失在黑夜中。
半个小时后,8社的4户13人全部撤离到安全地带。其中,有位84岁高龄的老人,因为腿脚不便,伊得林派车专门去接。“阿爷,我还是把你背上吧,赶紧离开这里!”看到老人行走艰难,伊得林弯腰把老人背了起来,深一脚浅一脚地走向面包车。
8月17日24时 特别会议
喧闹的嘈杂声、低沉的沙哑声……平常的这个时间段,人们早已安歇入睡,但那天半夜,桦林村8社的小广场上却异常“热闹”。
汛情当前,为避免突如其来的灾害,村里要求大家尽可能别睡觉,时刻保持警醒。“大家不必惊慌,也不用担心家里,我们稍后会派人去查看房屋受损的情况,不会漏掉任何一家。”聒噪的人群中,任珊珊提高音量,安抚着受惊的群众。
“但我要告诉大家的是,没有什么比生命更重要,所以这两天有我们的副镇长任珊珊坐镇指挥,和我们一起并肩作战,没必要担心啊!”伊得林心里很清楚群众在担心啥,脑山里的群众不容易,房子是积攒了半辈子积蓄盖下的,就连刚入仓的麦子,也是辛辛苦苦种出来的,他们舍不得。
“镇长,我们还是商量一下吧。”伊得林对任珊珊提议。
“对,我们现在就召开一个紧急会议!看下一步怎么办。”任珊珊点点头,招呼刘玉兰等村里防汛领导小组成员围坐在自己身边。
会议不长,但句句切中要害,最终大家一致同意:冒雨前往村民家里查看灾情,再看看还有没有人没转移。最关键的是,把年幼的小孩和妇女,安排到就近的安全人家歇息。
这是一场特殊的会议,也是特别的会议,就在群众眼前召开,没有任何避讳,用最接地气的话语说出防灾减灾的重要性,说出了对群众生命财产安全的担忧,安抚了在场每一位群众的心。
8月18日3时 黑夜如墨
转移群众的阳光房会不会有影响?是否有滑坡?有没有群众的家里进了水?那些传统结构的墙会不会倒塌了?……
一声炸雷,惊醒了正在沉思的伊得林。就在刚刚,他把村里每家每户的庄廓院,还有村落的沟沟坎坎通通在脑子里过了一遍,想到那几处低洼处的老房子,再也坐不住了。
“走,我们去看看。”伊得林带着两人掀开帐篷的门,一股冷风伴着雨水吹进帐篷,伊得林不禁打了个冷战,随即迅速消失在如墨的夜色里。
那一夜真是黑啊!伸手不见五指,虽然伊得林对村里的每条巷道早已烂熟于心,但走在路上还是跌跌撞撞,尤其是那闪电,不仅一下一下地刺激着眼睛,还让手电筒失去了作用。“家里有人吗?”每走进一户,伊得林就一阵喊,回应他的只有暴雨如注。
(下转02版)(上接01版)
低洼处的房子没事,村里的险坡安然无恙,羊圈里的羊虽然瑟瑟发抖,但一切都没问题。伊得林把心放到肚子里,赶紧回到安置区的帐篷里给大家报平安。等他再次钻进帐篷,才发现雨衣下的衣服早已湿透了……这时他才想起来,自己家里还没去看看。
外面的雨渐渐小了,伊得林又出去了几趟,每次带回来的都是好消息。但他还是没有完全放心,回到帐篷用沙哑的声音对大家说:“虽然雨小了,但还是要时刻保持警惕啊!”
叮铃铃……叮铃铃……
“喂,爸爸,你还在广场吗?穿雨衣了吗?啥时候回家?”听到15岁的小儿子在电话那头的担忧,伊得林心里倍感温暖,抹去了脸上的雨水,来不及缓口气说:“啥事也没有,你们和妈妈注意安全就好。”
8月18日6时 一缕炊烟
晨曦终于来临,广场旁的院落里,一缕炊烟袅袅升起。远处飘来的茶香沁人心脾,一声声鸡鸣好像在给大家“报喜”。雨后的一棵大树上,小鸟也歌唱起来。
雨停了下来,伊得林开始清点人数。数了一遍,不多不少,大家也都毫发无损。“终于可以回家了。”人们离开临时安置点,踏着薄雾纷纷走进各自的家门。不一会儿,家家户户的炊烟升起。
此时此刻,伊得林的脸上露出久违的笑容。也正是在此刻,伊得林突然感到疲惫,感觉口干舌燥,才想起来十几个小时滴水未进。
正当伊得林拖着疲惫不堪的身体往家走的时候,道路上的泥泞又让他想起了什么。是啊,暴雨虽然没有摧垮村庄,没有造成大的灾害,但有惊无险之后,给村庄留下了满目疮痍,村里到处都是垃圾和淤泥,有几处斜坡似乎有些开裂,这些都需要及时清理和治理。
“还有哪些隐患需要排查?”伊得林心里猛然一惊,昨天夜里天黑路滑,他们没能到村庄附近的水库去查看,现在必须去看看。这么想着,脚步不自觉地偏离了家的方向,独自朝着村外走去……
雨过天晴,汛情总算平稳了,桦林村暂时归于平静。惊心动魄的12个小时里,在伊得林这些基层干部的带领下,汛情没有击败桦林村,没有打垮防汛队。直到今天,他们依旧坚守在防汛救灾第一线,时刻守护着桦林村9个社297户1324人的安宁。(记者 李永兰 赵娜 姜明菊 摄影报道)
8月17日19时 阴云密布
“主任啊,你跑啥?要去哪儿啊!”
“去村委会给大家通知个事情,一会儿一定要注意听。”
伊得林手里攥着啃了一半的馒头,从8社广场的帐篷安置点往村委会一路跑去。看着迎面跑来的伊得林,刚从庄稼地准备回家的村民伊忠义扛着铁锹,挠着头,满脸的疑问。
到村委会播音室后,伊得林匆忙地打开话筒,清了清嗓子,把声调提高到最大:“各位村民请注意!请注意!我们收到暴雨预警信息,大家提前准备好雨衣、雨靴、手电筒、棉衣等物品,检查家里的水电情况,千万不要早早睡觉,做好随时撤离的准备,注意了,注意了,我再说一遍……”
伊得林额头上的汗珠顺着鬓角流到下巴,他还没来得及擦拭又接到村党支部书记刘玉兰的电话。“主任,我们可不能漏了任何一名群众。除了广播,我们还得在村里的微信群里发通知。我负责微信通知,你抓紧集结防汛队员。”
“嗨,差点忘了这茬!”伊得林突然想起前两天提前安排的三辆面包车,敲了敲自己的脑袋后,拿出手机边走边打电话给司机,让司机统一把车开到广场并把车头停一致,最关键的是要把车门打开,紧急时刻能让群众第一时间上车。
伊得林抬头望了望阴云密布的天空,小雨开始下起来,雨点打在他的脸上,伊得林心里直犯嘀咕,他知道大雨可能即将来临。这时,村里防汛队的队员也已经沿着伊得林走过的路前往救灾安置点,桦林村一场惊心动魄的防汛保卫战随即打响。
8月17日21时 紧急转移
哐啷啷……哐啷啷……
天空被一道闪电瞬间照亮,几声巨响后,倾盆暴雨砸在帐篷上,视线一片模糊,伊得林和帐篷里的防汛人员来回踱步并讨论来势汹汹的雷电天气。“长这么大,第一次听到这么响的雷声,看到这么猛烈的闪电,太可怕了,希望一切平安啊!”
此时,现场坐镇指挥的丹麻镇副镇长任珊珊也如坐针毡。
“你看,那些人是不是转移来的老百姓,咱们快去看看。”任珊珊从帐篷里探出头望着前方不远处的几个人影说。
伊得林激动地向远处的人影喊道:“是哪个社的?脚底下放快,赶紧过来。” “主任,我们是8社的,家里漏雨了,以防万一,我们一家老小还是过来了。”
说话间,首批赶来的群众已经被安排进帐篷里。叮嘱几句后,伊得林得知8社还有几户人家有安全隐患,需要紧急转移,他第一时间向上级领导汇报。哪几户人家位于村子西南方向,哪里地势低,容易受到灾情的突袭,对于这些,伊得林清楚得很。
“其实,我早就警示过他们了,告诉他们只要家里有漏雨的情况,就赶紧撤离。” 伊得林说。
“主任,好在有你。”并排行走的刘玉兰稍显瘦弱,看着身边的伊得林,她感觉到无比的踏实。
穿上雨衣、雨靴,拿着手电筒,伊得林和防汛队员前往隐患点,几人的背影逐渐消失在黑夜中。
半个小时后,8社的4户13人全部撤离到安全地带。其中,有位84岁高龄的老人,因为腿脚不便,伊得林派车专门去接。“阿爷,我还是把你背上吧,赶紧离开这里!”看到老人行走艰难,伊得林弯腰把老人背了起来,深一脚浅一脚地走向面包车。
8月17日24时 特别会议
喧闹的嘈杂声、低沉的沙哑声……平常的这个时间段,人们早已安歇入睡,但那天半夜,桦林村8社的小广场上却异常“热闹”。
汛情当前,为避免突如其来的灾害,村里要求大家尽可能别睡觉,时刻保持警醒。“大家不必惊慌,也不用担心家里,我们稍后会派人去查看房屋受损的情况,不会漏掉任何一家。”聒噪的人群中,任珊珊提高音量,安抚着受惊的群众。
“但我要告诉大家的是,没有什么比生命更重要,所以这两天有我们的副镇长任珊珊坐镇指挥,和我们一起并肩作战,没必要担心啊!”伊得林心里很清楚群众在担心啥,脑山里的群众不容易,房子是积攒了半辈子积蓄盖下的,就连刚入仓的麦子,也是辛辛苦苦种出来的,他们舍不得。
“镇长,我们还是商量一下吧。”伊得林对任珊珊提议。
“对,我们现在就召开一个紧急会议!看下一步怎么办。”任珊珊点点头,招呼刘玉兰等村里防汛领导小组成员围坐在自己身边。
会议不长,但句句切中要害,最终大家一致同意:冒雨前往村民家里查看灾情,再看看还有没有人没转移。最关键的是,把年幼的小孩和妇女,安排到就近的安全人家歇息。
这是一场特殊的会议,也是特别的会议,就在群众眼前召开,没有任何避讳,用最接地气的话语说出防灾减灾的重要性,说出了对群众生命财产安全的担忧,安抚了在场每一位群众的心。
8月18日3时 黑夜如墨
转移群众的阳光房会不会有影响?是否有滑坡?有没有群众的家里进了水?那些传统结构的墙会不会倒塌了?……
一声炸雷,惊醒了正在沉思的伊得林。就在刚刚,他把村里每家每户的庄廓院,还有村落的沟沟坎坎通通在脑子里过了一遍,想到那几处低洼处的老房子,再也坐不住了。
“走,我们去看看。”伊得林带着两人掀开帐篷的门,一股冷风伴着雨水吹进帐篷,伊得林不禁打了个冷战,随即迅速消失在如墨的夜色里。
那一夜真是黑啊!伸手不见五指,虽然伊得林对村里的每条巷道早已烂熟于心,但走在路上还是跌跌撞撞,尤其是那闪电,不仅一下一下地刺激着眼睛,还让手电筒失去了作用。“家里有人吗?”每走进一户,伊得林就一阵喊,回应他的只有暴雨如注。
(下转02版)(上接01版)
低洼处的房子没事,村里的险坡安然无恙,羊圈里的羊虽然瑟瑟发抖,但一切都没问题。伊得林把心放到肚子里,赶紧回到安置区的帐篷里给大家报平安。等他再次钻进帐篷,才发现雨衣下的衣服早已湿透了……这时他才想起来,自己家里还没去看看。
外面的雨渐渐小了,伊得林又出去了几趟,每次带回来的都是好消息。但他还是没有完全放心,回到帐篷用沙哑的声音对大家说:“虽然雨小了,但还是要时刻保持警惕啊!”
叮铃铃……叮铃铃……
“喂,爸爸,你还在广场吗?穿雨衣了吗?啥时候回家?”听到15岁的小儿子在电话那头的担忧,伊得林心里倍感温暖,抹去了脸上的雨水,来不及缓口气说:“啥事也没有,你们和妈妈注意安全就好。”
8月18日6时 一缕炊烟
晨曦终于来临,广场旁的院落里,一缕炊烟袅袅升起。远处飘来的茶香沁人心脾,一声声鸡鸣好像在给大家“报喜”。雨后的一棵大树上,小鸟也歌唱起来。
雨停了下来,伊得林开始清点人数。数了一遍,不多不少,大家也都毫发无损。“终于可以回家了。”人们离开临时安置点,踏着薄雾纷纷走进各自的家门。不一会儿,家家户户的炊烟升起。
此时此刻,伊得林的脸上露出久违的笑容。也正是在此刻,伊得林突然感到疲惫,感觉口干舌燥,才想起来十几个小时滴水未进。
正当伊得林拖着疲惫不堪的身体往家走的时候,道路上的泥泞又让他想起了什么。是啊,暴雨虽然没有摧垮村庄,没有造成大的灾害,但有惊无险之后,给村庄留下了满目疮痍,村里到处都是垃圾和淤泥,有几处斜坡似乎有些开裂,这些都需要及时清理和治理。
“还有哪些隐患需要排查?”伊得林心里猛然一惊,昨天夜里天黑路滑,他们没能到村庄附近的水库去查看,现在必须去看看。这么想着,脚步不自觉地偏离了家的方向,独自朝着村外走去……
雨过天晴,汛情总算平稳了,桦林村暂时归于平静。惊心动魄的12个小时里,在伊得林这些基层干部的带领下,汛情没有击败桦林村,没有打垮防汛队。直到今天,他们依旧坚守在防汛救灾第一线,时刻守护着桦林村9个社297户1324人的安宁。(记者 李永兰 赵娜 姜明菊 摄影报道)
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