很不错,终于有可以常来的粤菜小馆子了。开心。
非常正宗的港人港菜,尤其是没有根据霓虹紧的口味瞎七八改。粤语注文全然大丈夫,某人还要求背景音乐换成了粤语歌。
虽然吃了两顿晚饭,很撑,但真是天意,如果不是饭后散步随便逛到这里,就不知道什么时候才能发现这家刚开的店。
Fuck fry cow river 都幾好味,不過可惜,冇咸酸菜炒牛歡喜。[doge] #霓虹国逛吃指南# https://t.cn/RPJQwul
非常正宗的港人港菜,尤其是没有根据霓虹紧的口味瞎七八改。粤语注文全然大丈夫,某人还要求背景音乐换成了粤语歌。
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时隔五年,再访「神戸牛丼 広重」
「神戸牛丼 広重」是一个只能坐十个人的小店。菜单上只有牛丼这一种餐食,可选标准、大份、加生鸡蛋或温泉蛋,以及啤酒。不过可别把它单单理解成是用了神户牛肉的吉野家盖饭,味道天差地别,除了牛肉用的是经过“神户肉流通推进协议会”认证的真正神户牛,米饭和配菜还有蔬菜汤也都很认真。
这次来唯一的区别就是老板的脸黑了很多,不知是不是因为整天一个人忙碌。[笑cry]
整个店只有他一个人,料理兼服务员兼后厨洗碗,一人Hold 住全场,还要保证品质,上菜也很慢,所以翻台很慢。打算去的朋友注意选择时间,尽量选择非繁忙时段。
#霓虹国逛吃指南#
顺手科普:
所谓“神户牛肉”,其实并非牛的品种,而是指经过“神户肉流通推进协议会”认证的牛肉,大概类似于一个品牌(就好像“阳澄湖大闸蟹”只是一个牌子,其实螃蟹的品种都是中华绒鳌蟹)。神户牛大概是世界上推广最成功的日本和牛品牌,有名到连NBA 篮球明星科比的名字“Kobe”也是来自神户牛肉(神户的英文写做Kobe)。
神户牛是出产于日本兵库县的但马牛肉。但马牛也是和牛的一种,其他类似的还有松阪牛、近江牛、米泽牛、佐贺牛…等等。“但马”是指古时候的兵库县北部地区。
“和牛”是对于日本黑毛和种、红毛和种、无角和种、日本短角和种这4个品种的食用肉牛的统称。近年,也有其他国家如澳洲输入及饲养和牛。神户牛属于黑毛和种。
#熊爸的不定期美食科普# https://t.cn/Rx1Len9
「神戸牛丼 広重」是一个只能坐十个人的小店。菜单上只有牛丼这一种餐食,可选标准、大份、加生鸡蛋或温泉蛋,以及啤酒。不过可别把它单单理解成是用了神户牛肉的吉野家盖饭,味道天差地别,除了牛肉用的是经过“神户肉流通推进协议会”认证的真正神户牛,米饭和配菜还有蔬菜汤也都很认真。
这次来唯一的区别就是老板的脸黑了很多,不知是不是因为整天一个人忙碌。[笑cry]
整个店只有他一个人,料理兼服务员兼后厨洗碗,一人Hold 住全场,还要保证品质,上菜也很慢,所以翻台很慢。打算去的朋友注意选择时间,尽量选择非繁忙时段。
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顺手科普:
所谓“神户牛肉”,其实并非牛的品种,而是指经过“神户肉流通推进协议会”认证的牛肉,大概类似于一个品牌(就好像“阳澄湖大闸蟹”只是一个牌子,其实螃蟹的品种都是中华绒鳌蟹)。神户牛大概是世界上推广最成功的日本和牛品牌,有名到连NBA 篮球明星科比的名字“Kobe”也是来自神户牛肉(神户的英文写做Kobe)。
神户牛是出产于日本兵库县的但马牛肉。但马牛也是和牛的一种,其他类似的还有松阪牛、近江牛、米泽牛、佐贺牛…等等。“但马”是指古时候的兵库县北部地区。
“和牛”是对于日本黑毛和种、红毛和种、无角和种、日本短角和种这4个品种的食用肉牛的统称。近年,也有其他国家如澳洲输入及饲养和牛。神户牛属于黑毛和种。
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霓虹国最贵的离谱,且我个人爱吃的三种蔬菜水果是:榴莲,西瓜,豆角。榴莲可以理解,热带水果嘛,而且味道重,死板保守的日本人不易接受;西瓜贵有点不理解,可能是因为强势的农协(农业协会)吧;豆角贵则完全无法理解,这么好吃的蔬菜,为什么不多种点呢?就这4小盒,要1000日元(55RMB),半斤都不到,想多买还没了。[苦涩]
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