高德计量单位到底是个什么样的存在,当我骑行4公里的时候,它亲切的告诉我“您已骑行4公里,相当于绕行故宫一圈”,这让未曾去过北京的我,突然有穿梭在紫荆城之感。就在我一边计算着9公里的路程,一边感叹,呦呵今天居然大概能“”逛故宫”两圈时,很快就响起高德机械的声音“您已骑行5公里,相当于绕故宫两圈”。
? ? ? ? ? ?
啊哈,这是什么操作,咋,我这个圈是越绕越靠里了吗,哈哈哈哈哈哈,本着对高德计程的好奇,我特意多走了一段路,就像知道10公里后它会如何播报,果然结果也不令我失望,它告诉我——您已骑行10公里,相当于绕鸟巢10圈。
……
哈哈哈哈哈哈高德还真有你的

#凤凰网赏味#【外交部安利的“世界美食之都”,还是宇宙小龙虾总部,想马上去逛吃!】一向是“江苏最没存在感”的淮安,被联合国教科文组织选为“世界美食之都”。就连外交部部长助理华春莹,都在为淮安疯狂打call!要知道,全球也仅有49座城市获此殊荣!1300种美食,就有近300种进入非遗。“开国第一菜”就是这里的软兜长鱼。不管是国宴菜还是小吃,吃上一口便胜却无数美食。到了夏天,这里又化身“小龙虾之都”,成为江浙沪最顶级的小龙虾朝圣地。
盱眙龙虾
淮安盱眙,是小龙虾的故乡,被称为“中国龙虾之都”。大家最常吃的“十三香味道小龙虾”就是盱眙的开创的,也正是这个老少咸宜的味道,让盱眙小龙虾在中国一炮而红。盱眙的龙虾,大多壳薄肉大。这里的水质清澈,都是在净水塘中培养。盱眙的小龙虾的特征是“三白”。三白,即腮白、肉白、底板白。这几个地方越白就证明品质越好。养在净水塘中的龙虾,不用做什么处理,就能吃出一股清甜,没有一点腥味。十三香的做法,要用30多种香料,因此闻起来时会有一种多层次的香味。吃起来口感更加丰富,麻辣鲜香甜,几种味道一口包含。每年的6月12日,这里会有龙虾节。无数小龙虾做成的美味在这里狂欢,数万名人在这里同吃小龙虾,一晚上就能吃掉30吨小龙虾。
金湖龙虾
江苏人最爱的小龙虾地,不是盱眙,是金湖。这里的小龙虾,知道的人不算多。但这里盛产的蒜香小龙虾,却让很多吃货魂牵梦绕。蒜泥+小龙虾的组合,是这里的金字招牌。放在秘制调料里加啤酒煮开后,放入各种调味料,然后再将已经吸饱了汤汁的蒜泥和汤汁一起浇到小龙虾上。蒜泥小龙虾端上来的那一刹那,蒜香味就扑鼻而来,口水忍不住直流。只一口,便懂得什么叫胜却人间无数。优越的蒜香和鲜香的龙虾,在口腔里交织,令人沉迷。也难怪,金湖能成为江苏人心中的龙虾圣地。
软兜长鱼
作为“开国第一宴”的第一道菜,软兜长鱼是淮扬菜的骄傲,更是淮安的骄傲。软兜,总共有三兜。第一兜,是将活长鱼用纱布兜起,放进带葱姜盐醋的沸水中;第二兜是看形状,做好后的菜用筷子夹起,鱼肉两端会垂着;第三兜就是吃法,一定要用勺子兜住。能完成这三兜的,只有鳝鱼身上最嫩的肉才可以。吃上一口最鲜嫩的脊肉,和香浓的芡汁完美的包裹在一起,软香浓郁。
白袍虾仁
曾与软兜长鱼竞争“开国第一菜”的白袍虾仁,不管是味道还是摆盘,都极其出众。虾仁选用的是白条虾,白条虾十分娇贵,只要离开生长环境,便会死亡。因此爱吃的老餮都会不远千里来到淮安品尝这道鲜味。白袍虾仁讲究的是“急炒速烩”,从下锅到出锅,也就几秒的时间。有多好吃呢?尼克松第一次访华时,就将它吃了个“精光”。
平桥豆腐
平桥豆腐,是淮安的非物质文化遗产,入选过满汉全席。普通的内酯豆腐却在淮安人手中做出了绝味。一是用鲫鱼脑和鸡汤调味,再加上鸡肉丁、香菇丁等一起烹制而成,这料熬什么都好吃。二是做好的平桥豆腐,略带油脂看似不冒热气,其实很烫,勺不起,气不起,勺起气起,因此需吹后食之,小心慢用。
钦工肉圆
“钦工肉圆撂过墙,拾起还是圆又光;掉在地上跳几跳,吃到嘴里嫩又香。”这是当地的民谣,说的就是钦工肉圆的弹性十足。而之所以这么有弹性也是因为淮安人的精致,不用刀剁,只用铁棍拍打成肉糊,一口一个还能爆汁!肉圆可以用宽油炸着吃,金黄喷香,也可以做成汤,一口一个,筋道十足。
小鱼锅贴
洪泽湖的小鱼锅贴能有多好吃?这种淮安的特有吃法,可以让不爱吃鱼的人都爱上吃鱼。将现杀的小鱼用湖水烧煮,然后将和好的面糊贴在锅边,熟透之后,就形成了上薄下厚的锅贴。一边吃着鱼,一边用锅贴蘸着鱼汤,大快朵颐的瞬间,幸福感炸裂。
朱桥甲鱼
拆的细细的甲鱼加入火腿、海参、鱿鱼等辅料,炖满至少2个小时,再倒入淀粉勾芡,每一口都鲜到骨子里!一般外面都是一人一小盅,再加点醋,喝起来更加鲜灵。
文楼汤包
文楼汤包皮薄如纸,汤包内里有肉皮、鸡丁、蟹黄、虾米、海参、竹笋等20多种原料制成的脂膏。里面的汤汁极其多,多到满满当当的,几乎要溢出来了。吃的时候会给你一根吸管,戳一个孔把里面的汤汁吸干。味道鲜香醇厚,光想想就已经流口水了。
长鱼面
据说你把一条长鱼给淮安厨师,他可以给你做出一桌子不重样的美食。长鱼面就是其中一道美味。油亮亮软兜滑嫩的长鱼,搭配紧实弹牙的面条,还有适量的胡椒,一口下去真的是鲜掉眉毛!
阳春面
相传乾隆南巡到淮安时,无意间看到一家面摊的面,根根如丝、汤底清澈,还未上桌就已飘出阵阵清香。于是问店家是什么面,店家告知还未有名字,乾隆思考些许,说“现在正是阳春三月,不如就称‘阳春面’吧”。一把细面、半碗高汤、一杯清水、五钱猪油、一勺酱油,再烫点青菜,阳春面以它的质朴征服了一代又一代的人。
茶馓
在淮安喝茶,茶馓是少不了的茶点小吃。酥酥脆脆的口感,不管是平常当小零食或者和阳春面一起下肚,都无敌适配。茶馓一定要趁热吃,就蹲在摊子旁,吃现炸出来的。此时,金黄的茶馓有一股淡淡的芝麻香,金黄酥脆。吃起来咸甜可口,还带着些细腻的口感。(via:走着瞧旅行)

#九月第1天#今天是9月1日星期四,九月的第一天。
天气似乎也读懂了人们的烦躁,用降温降雨来表达心情。

燥热与阴雨交汇,我遇见了彩虹。
副热带高压的离去,新余这座小城,也迎来了30度以下的温柔。

凉爽的风,甘甜的雨。
在燥热了两个多月之后,人们从来没有像今天这样渴望雨水的滋润。
而立秋,也已经是25天前的事情了。

相比较下雨天,我更喜欢晴天。
喜欢日出日落,喜欢阳光明媚。
我可以带上我的相机,去尽情感受街边的光影神话。

体感温度23度,空气湿度94。
有人说,没有哪个季节,能像秋天这样惹人动情。
可没人告诉你,秋老虎同样可以让你感受到被夏天炎热支配的恐惧。

许多人在夏天时喜欢冬天,在冬天时喜欢夏天。
或许那种不可得,才是大家心里渴望的“喜欢”。
但我更喜欢秋天,喜欢从炎热到寒冬的过度,喜欢大家在秋天乱穿衣时的违和。

当穿着短袖与穿着棉袄的人在大街上相遇时,或许在众人眼中,这很奇妙。
难道,这就是秋天的味道?

夜幕降临,路边的小商小贩,再也不用为炎热而烦恼。
商场门口的街舞少年,再也不用汗流浃背的随乐起舞。
户外工作者可以喝着温热的开水,不用夜间工作也备受煎熬。

秋天对于每个人都是公平的,秋天,意味着收获,意味着……下半年的开始。
熬过了整个炎热的夏季,走进校园的学子们,再也不用忍受空调房里的孤独。
可以在操场上尽情的组队打球,也可以三五成群,迎着朝阳登山观日。

月末月初的雨水,似乎总是在提醒众人,秋天,它一直都在。
只是因为夏姑娘的扭捏,才让秋小伙继续等待。

但秋天同时也是短暂的,短暂的有时候让人感受不到它的存在。
秋天的低调,甚至让人感觉心疼。
明明是四季中的一季,却常常被夏季和冬季平分。

南方的秋天很短,没有北方的四季分明。
但秋天的落叶美景,却常常让人格外喜欢。
落叶,代表着冬天即将来临。
而秋风的凉爽,代表着季节的更替。

当我写下这篇日记时,秋老虎将继续来袭,我将继续与炎热相伴。
但,处暑已过,白露还会远吗?

我们期待的是秋天的凉爽,期待的是化解夏日的炎热。
秋雨润物,细腻无声。
可能秋天更像是阿卡林省人的性格,明明就在那里,却又不在那里。
……


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