【中非农业合作推动减贫和农业可持续发展】
仓廪实，天下安。消除饥饿、实现粮食安全、改善营养状况和促进可持续农业，是联合国2030年可持续发展议程的重要目标。多年来，中国通过向非洲国家派遣农业技术专家组，在当地创立农业技术示范中心，不断提高非洲国家的粮食自主生产能力和农业技术水平，帮助非洲人民吃饱饭、吃好饭，为保障全球粮食安全、推动减贫和农业可持续发展贡献着中国智慧和中国方案。
“在中国专家组指导下继续种水稻，肯定错不了”
稻浪翻滚，稻米飘香。3月底，布隆迪布琼布拉农村省鲁卡拉姆垦区，100公顷水稻喜获丰收。看着村子里堆成小山一样的稻谷，村民利欧卡迪想到家人都能吃上白米饭，不禁喜上眉梢。
去年11月，鲁卡拉姆垦区被纳入中国援布隆迪农业专家组（以下简称“中国专家组”）最新一批建设的杂交水稻减贫示范村。“中国专家带来了种子、化肥、农药。才4个月，村子就迎来了第一季收获。”走在自家的田地里，利欧卡迪一边忙着收割、晾晒，一边给记者算起了经济账。
“每公顷平均产量超过9000公斤，比以前翻了一倍多！现在的粮价高，除去租地款、农资、人力投入等，纯收入就有210万布隆迪法郎（约合人民币6788元）。”身为7个孩子的母亲，利欧卡迪已经精心规划好这笔收入的用处，“给孩子们买几件新衣服，给家里添置几样家具……”她还盘算着再租一块地，“家里改善生活就指望这些水稻了”。
按照中国专家组的指导，首季收获后，村子将按生产性投入基金管理模式，协助农户准备下一季生产所需的杂交水稻种子、化肥、农药等。中国专家组组长杨华德介绍：“这样可以实现资金保值，促进产业可持续发展。”杨华德在布隆迪开展农业援助6年多，帮助当地水稻增产两三倍，被布隆迪农业部授予“突出贡献奖”。日前，布总统恩达伊施米耶向杨华德颁发荣誉证书，表彰其为布农业发展作出的卓越贡献。
“我向合作社交了下一季的基金。在中国专家组指导下继续种水稻，肯定错不了！”村民奥古斯丁家这一季共收获了3600公斤水稻，纯收入达300万布隆迪法郎。他期盼下一季收获的到来，多攒些钱给家里盖新房子。
鲁卡拉姆垦区的丰收景象，在布隆迪已不鲜见。2018年，中国专家组在布班扎省基航佳县林格四村建设第一个杂交水稻示范项目，向村里提供首季生产性投入基金和技术指导、派驻技术带头人，并对合作社农户进行培训。如今，林格四村的水稻单产增长136%，人年均占有粮食900多公斤，全村实现脱贫。
自2020年9月中国援布农业示范中心投入使用以来，中国专家组与布方工作组密切配合，杂交水稻等农业试验、农技推广工作陆续开展。如今，在布班扎省、布琼布拉农村省、锡比托克省等地，中国专家组建设的9个示范村都种上了杂交水稻。在稻瘟病严重的11个山区，中国专家组在13个示范村精心选育抗稻瘟病新品种，累计发展优质水稻3000公顷。“我们希望‘援助一个项目，发展一个产业，致富一方民众’。”杨华德说。
“把下游加工产品推向更广阔市场”
“我现在要给学员们上课，一会儿还要去几个农户家看看。”2020年，美蒂尔从福建农林大学硕士毕业后，加入了卢旺达农业委员会，从事菌草推广工作。她的丈夫仍在万里之外的中国攻读菌草领域博士学位。
若时间回到10年前，美蒂尔绝想不到自己会与来自中国的“致富草”结下如此深厚的缘分。
“我在中心开设的培训班上第一次品尝到鲜嫩的菌草，那滋味太美妙了。”美蒂尔提到的中心，是2011年在卢旺达南方省胡耶市成立的中国援助卢旺达农业技术示范中心。
作为中心主要运营的4个项目之一，菌草项目延续并拓展了福建农林大学长期向当地传授的菌草技术，10年来累计开设57期农业技术培训班，培养了超过2000名农业人才。
给学员们上完理论课后，美蒂尔马不停蹄地赶到农户家里，指导他们开展作物种植。“这边是用菌草渣和有机肥栽种的玉米地，那边的大豆也是这样种的。”看着田里的庄稼，美蒂尔自豪地说：“这些农民都是我培训过的。”
依靠“以草代木”培育菌菇，村民莱昂尼达斯不仅自己脱了贫，还带领全村60多户人家投入这项产业。“我们用种菌菇赚的钱为村里建了学校。我们给学生们送去菌菇，这也在很大程度上解决了儿童营养不良的问题。”
谈起食用菌产业在帮助卢旺达农户摆脱贫困中发挥的作用，美蒂尔十分感慨：“很多农户一开始自己种植菌菇，后来培育菌袋销售给其他农户，如今又尝试生产菌菇粉和干菌菇，把下游加工产品推向更广阔市场。”
食用菌产业现在成了卢旺达农业经济主要推广项目，当地有近90家菌草生产公司、合作社等机构，参与菌菇种植的农民超过3万人。“小而美、见效快、惠民生”的菌草技术在卢旺达生根发芽，开花结果。
美蒂尔和丈夫虽远隔万里，但他们很庆幸拥有共同的事业。在一次视频连线中，丈夫问女儿有什么理想，女儿回答说“要像妈妈一样成为菌草专家”，全家人乐得合不拢嘴。
“带动我们国家的农业现代化进程”
4月的西非中央高原仍处旱季，每日平均气温超过40摄氏度。从尼日利亚首都阿布贾北环路往布瓦里镇行驶约12公里，中地海外农业高科技阿布贾产业园（以下简称“产业园”）内，工人们正在骄阳下忙碌着。
今年下半年，占地80公顷的中国援尼农业技术示范中心项目将在这里投入运营，成为中尼农业合作与发展研究的新平台。看着自己参与建起来的产业园，来自阿布贾郊区乌沙法的小伙子阿贝心里别提有多高兴了。
“以前我在一家公司工作，学到了不少农业技术。中国公司告诉我们如何培育优良种子，如玉米、大米、木薯等等，这能解决农民生存的大问题。在这一方面，产业园今后能发挥大作用。”阿贝满怀憧憬。
去年3月，产业园项目正式开工建设，包括农业技术培训中心、农业技术研究和服务中心、动力中心及农机展示中心等。投入使用后，产业园将开展包括种苗研发及栽培示范、农产品加工与流通、农业技术培训与服务以及农业装备开发制造在内的一系列工作。
农机手马纳塞赫将在动力中心及农机展示中心工作。“这边是圆盘犁和木薯加工机，那边是碾米机和小型榨油设备……”每当看到这些将在中心展出的农机设备，马纳塞赫就十分兴奋，“中国送来了我们最需要的农机设备。有了这些工具，播种、收割、脱壳将变得容易多了”。
在尼日利亚西北部凯比州的瓦拉农场，育种专家正在为新一季水稻育种工作作准备。这座农场占地2025公顷，由中地海外农业发展有限公司2006年投资建设。经过10多年的摸索和创新发展，农场走出了一条与尼日利亚环境相适应的中国水稻种植新路子。
“现在，瓦拉农场已成为尼日利亚重要的机械化生产示范、培训基地。”凯比州农业专家阿尔贡古多次到农场调研，对中国专家带来的新理念新技术钦佩不已。“在我们国家大部分地区，农民仍然在使用传统生产工具与生产方法。”阿尔贡古期待农场的经验可以推广至尼全国，“带动我们国家的农业现代化进程”。
“中国总是在我们最需要的时候给予支持。粮食安全是我们面临的最大问题，农业技术示范中心的成立将帮助我们解决这个问题。”尼日利亚农业部规划和政策协调司司长祖百鲁说。（来源：《人民日报》）
仓廪实，天下安。消除饥饿、实现粮食安全、改善营养状况和促进可持续农业，是联合国2030年可持续发展议程的重要目标。多年来，中国通过向非洲国家派遣农业技术专家组，在当地创立农业技术示范中心，不断提高非洲国家的粮食自主生产能力和农业技术水平，帮助非洲人民吃饱饭、吃好饭，为保障全球粮食安全、推动减贫和农业可持续发展贡献着中国智慧和中国方案。
“在中国专家组指导下继续种水稻，肯定错不了”
稻浪翻滚，稻米飘香。3月底，布隆迪布琼布拉农村省鲁卡拉姆垦区，100公顷水稻喜获丰收。看着村子里堆成小山一样的稻谷，村民利欧卡迪想到家人都能吃上白米饭，不禁喜上眉梢。
去年11月，鲁卡拉姆垦区被纳入中国援布隆迪农业专家组（以下简称“中国专家组”）最新一批建设的杂交水稻减贫示范村。“中国专家带来了种子、化肥、农药。才4个月，村子就迎来了第一季收获。”走在自家的田地里，利欧卡迪一边忙着收割、晾晒，一边给记者算起了经济账。
“每公顷平均产量超过9000公斤，比以前翻了一倍多！现在的粮价高，除去租地款、农资、人力投入等，纯收入就有210万布隆迪法郎（约合人民币6788元）。”身为7个孩子的母亲，利欧卡迪已经精心规划好这笔收入的用处，“给孩子们买几件新衣服，给家里添置几样家具……”她还盘算着再租一块地，“家里改善生活就指望这些水稻了”。
按照中国专家组的指导，首季收获后，村子将按生产性投入基金管理模式，协助农户准备下一季生产所需的杂交水稻种子、化肥、农药等。中国专家组组长杨华德介绍：“这样可以实现资金保值，促进产业可持续发展。”杨华德在布隆迪开展农业援助6年多，帮助当地水稻增产两三倍，被布隆迪农业部授予“突出贡献奖”。日前，布总统恩达伊施米耶向杨华德颁发荣誉证书，表彰其为布农业发展作出的卓越贡献。
“我向合作社交了下一季的基金。在中国专家组指导下继续种水稻，肯定错不了！”村民奥古斯丁家这一季共收获了3600公斤水稻，纯收入达300万布隆迪法郎。他期盼下一季收获的到来，多攒些钱给家里盖新房子。
鲁卡拉姆垦区的丰收景象，在布隆迪已不鲜见。2018年，中国专家组在布班扎省基航佳县林格四村建设第一个杂交水稻示范项目，向村里提供首季生产性投入基金和技术指导、派驻技术带头人，并对合作社农户进行培训。如今，林格四村的水稻单产增长136%，人年均占有粮食900多公斤，全村实现脱贫。
自2020年9月中国援布农业示范中心投入使用以来，中国专家组与布方工作组密切配合，杂交水稻等农业试验、农技推广工作陆续开展。如今，在布班扎省、布琼布拉农村省、锡比托克省等地，中国专家组建设的9个示范村都种上了杂交水稻。在稻瘟病严重的11个山区，中国专家组在13个示范村精心选育抗稻瘟病新品种，累计发展优质水稻3000公顷。“我们希望‘援助一个项目，发展一个产业，致富一方民众’。”杨华德说。
“把下游加工产品推向更广阔市场”
“我现在要给学员们上课，一会儿还要去几个农户家看看。”2020年，美蒂尔从福建农林大学硕士毕业后，加入了卢旺达农业委员会，从事菌草推广工作。她的丈夫仍在万里之外的中国攻读菌草领域博士学位。
若时间回到10年前，美蒂尔绝想不到自己会与来自中国的“致富草”结下如此深厚的缘分。
“我在中心开设的培训班上第一次品尝到鲜嫩的菌草，那滋味太美妙了。”美蒂尔提到的中心，是2011年在卢旺达南方省胡耶市成立的中国援助卢旺达农业技术示范中心。
作为中心主要运营的4个项目之一，菌草项目延续并拓展了福建农林大学长期向当地传授的菌草技术，10年来累计开设57期农业技术培训班，培养了超过2000名农业人才。
给学员们上完理论课后，美蒂尔马不停蹄地赶到农户家里，指导他们开展作物种植。“这边是用菌草渣和有机肥栽种的玉米地，那边的大豆也是这样种的。”看着田里的庄稼，美蒂尔自豪地说：“这些农民都是我培训过的。”
依靠“以草代木”培育菌菇，村民莱昂尼达斯不仅自己脱了贫，还带领全村60多户人家投入这项产业。“我们用种菌菇赚的钱为村里建了学校。我们给学生们送去菌菇，这也在很大程度上解决了儿童营养不良的问题。”
谈起食用菌产业在帮助卢旺达农户摆脱贫困中发挥的作用，美蒂尔十分感慨：“很多农户一开始自己种植菌菇，后来培育菌袋销售给其他农户，如今又尝试生产菌菇粉和干菌菇，把下游加工产品推向更广阔市场。”
食用菌产业现在成了卢旺达农业经济主要推广项目，当地有近90家菌草生产公司、合作社等机构，参与菌菇种植的农民超过3万人。“小而美、见效快、惠民生”的菌草技术在卢旺达生根发芽，开花结果。
美蒂尔和丈夫虽远隔万里，但他们很庆幸拥有共同的事业。在一次视频连线中，丈夫问女儿有什么理想，女儿回答说“要像妈妈一样成为菌草专家”，全家人乐得合不拢嘴。
“带动我们国家的农业现代化进程”
4月的西非中央高原仍处旱季，每日平均气温超过40摄氏度。从尼日利亚首都阿布贾北环路往布瓦里镇行驶约12公里，中地海外农业高科技阿布贾产业园（以下简称“产业园”）内，工人们正在骄阳下忙碌着。
今年下半年，占地80公顷的中国援尼农业技术示范中心项目将在这里投入运营，成为中尼农业合作与发展研究的新平台。看着自己参与建起来的产业园，来自阿布贾郊区乌沙法的小伙子阿贝心里别提有多高兴了。
“以前我在一家公司工作，学到了不少农业技术。中国公司告诉我们如何培育优良种子，如玉米、大米、木薯等等，这能解决农民生存的大问题。在这一方面，产业园今后能发挥大作用。”阿贝满怀憧憬。
去年3月，产业园项目正式开工建设，包括农业技术培训中心、农业技术研究和服务中心、动力中心及农机展示中心等。投入使用后，产业园将开展包括种苗研发及栽培示范、农产品加工与流通、农业技术培训与服务以及农业装备开发制造在内的一系列工作。
农机手马纳塞赫将在动力中心及农机展示中心工作。“这边是圆盘犁和木薯加工机，那边是碾米机和小型榨油设备……”每当看到这些将在中心展出的农机设备，马纳塞赫就十分兴奋，“中国送来了我们最需要的农机设备。有了这些工具，播种、收割、脱壳将变得容易多了”。
在尼日利亚西北部凯比州的瓦拉农场，育种专家正在为新一季水稻育种工作作准备。这座农场占地2025公顷，由中地海外农业发展有限公司2006年投资建设。经过10多年的摸索和创新发展，农场走出了一条与尼日利亚环境相适应的中国水稻种植新路子。
“现在，瓦拉农场已成为尼日利亚重要的机械化生产示范、培训基地。”凯比州农业专家阿尔贡古多次到农场调研，对中国专家带来的新理念新技术钦佩不已。“在我们国家大部分地区，农民仍然在使用传统生产工具与生产方法。”阿尔贡古期待农场的经验可以推广至尼全国，“带动我们国家的农业现代化进程”。
“中国总是在我们最需要的时候给予支持。粮食安全是我们面临的最大问题，农业技术示范中心的成立将帮助我们解决这个问题。”尼日利亚农业部规划和政策协调司司长祖百鲁说。（来源：《人民日报》）
#推文[超话]#
话痨小姐 姑娘别哭
[微风]长在胡同里的痞气拆二代✖️根正苗红高知二代
[微风]妖艳女主✖️古板男主
[微风]双非c
早春晴朗的姐妹篇，主人公是尚之桃的闺蜜卢米和卢米的上司涂明，最后一本系列文。
男主是女主的新上司，第一天上班就听到女主在电梯里打嘴炮，“只要是男的，活的，我就不怕他，大不了睡了他”，此句一出，男主立马眉头紧皱、神情严肃。没规矩、嘴混是男主对女主的第一印象。
男主被妻子莫须有扣上出轨的头衔，妻子索性破罐子破摔主动出轨，双方失去基本的信任，和平离婚，男主拿钥匙换锁，重新过起了一个人的日子。女主的情况也差不多，父亲生病住院，早晨回家路上看到男朋友醉醺醺抱着女孩啃，捞起棍子猛打，当场分手。
女主一开始就不对盘，一个喜闹，一个喜静；一个混不吝，一个正经，对男主的改观源于帮女主解决前男友的骚扰，干净利落的过肩摔，姣好的身手，引起了女主的极大兴趣。女主邀请男主到家里喝酒，成年男女醉酒酣甜，只差最后一步，男主却整整衣服起身走了，女主闹了个笑话，势必定要睡到男主。
男主正直、诚恳、有修养，纵使女主使出浑身解数，还是不为所动，这让女主感到十分挫败，有了退缩的念头。男主心里门清，他不会和不爱的人上床，没有意义，女主在男主身边可算是吃足了憋，哪里受到过这样的委屈，心灰意冷，不想再搭理男主了。你追我逃，你逃我追的戏码永不过时，在男女主身上体现的淋漓尽致。女主一改往日的冷淡让男主无所适从，终于有一天，男主主动拉过女主，表示他想和女主慢慢来。就这么，性格迥异的两个人成了男女朋友，女主可以光明正大的摸摸亲亲抱抱男主，男主也不似从前那般抗拒，不过始终坚持着最后的底线，他怕女主一旦得逞就拍拍屁股走人。
女主一时口无遮拦，脱口说出的话伤到了男主的自尊，男主回击的话也戳了女主心窝，两人不欢而散，理智回笼，双方均起后悔之意，幸好都懂得道歉示弱，感情的裂缝得到了及时补救。日复一日的相处，男主女的感情越来越深，一点一点浸润彼此的生活，从不考虑以后的女主也产生了对未来的无限遐想。
女主给男主送食材，顺便上男主父母家做客，男主母亲对大大咧咧的女主颇有微词，认为两人不是一路人，过不到一起，对女主只能做好表面功夫，深了不行。男主暂时无法改变这个局面，只能减少母亲与女主见面，他需要时间慢慢解决。女主在男主母亲那里受了委屈，发脾气，男主任打任骂，女主暂时消气了，可心有了隔阂，日后与男主结婚势必要与男主母亲见面，自己也不是哄人的主，吵架在所难免，长痛不如短痛，女主主动提了分手。男主走迂回路线，暂时答应了女主，但时不时在女主露个面，刷尽存在感，最终费尽好大心思才让女主松口，两人重归于好。
男主亲手装修了和女主的婚房，每一处都按照女主的想法，还亲手制作了手表和戒指，策划了一场让女主难以忘怀的求婚仪式。这本书的还蛮多的，作者微博有，正文已完结，番外正在更新。
话痨小姐 姑娘别哭
[微风]长在胡同里的痞气拆二代✖️根正苗红高知二代
[微风]妖艳女主✖️古板男主
[微风]双非c
早春晴朗的姐妹篇，主人公是尚之桃的闺蜜卢米和卢米的上司涂明，最后一本系列文。
男主是女主的新上司，第一天上班就听到女主在电梯里打嘴炮，“只要是男的，活的，我就不怕他，大不了睡了他”，此句一出，男主立马眉头紧皱、神情严肃。没规矩、嘴混是男主对女主的第一印象。
男主被妻子莫须有扣上出轨的头衔，妻子索性破罐子破摔主动出轨，双方失去基本的信任，和平离婚，男主拿钥匙换锁，重新过起了一个人的日子。女主的情况也差不多，父亲生病住院，早晨回家路上看到男朋友醉醺醺抱着女孩啃，捞起棍子猛打，当场分手。
女主一开始就不对盘，一个喜闹，一个喜静；一个混不吝，一个正经，对男主的改观源于帮女主解决前男友的骚扰，干净利落的过肩摔，姣好的身手，引起了女主的极大兴趣。女主邀请男主到家里喝酒，成年男女醉酒酣甜，只差最后一步，男主却整整衣服起身走了，女主闹了个笑话，势必定要睡到男主。
男主正直、诚恳、有修养，纵使女主使出浑身解数，还是不为所动，这让女主感到十分挫败，有了退缩的念头。男主心里门清，他不会和不爱的人上床，没有意义，女主在男主身边可算是吃足了憋，哪里受到过这样的委屈，心灰意冷，不想再搭理男主了。你追我逃，你逃我追的戏码永不过时，在男女主身上体现的淋漓尽致。女主一改往日的冷淡让男主无所适从，终于有一天，男主主动拉过女主，表示他想和女主慢慢来。就这么，性格迥异的两个人成了男女朋友，女主可以光明正大的摸摸亲亲抱抱男主，男主也不似从前那般抗拒，不过始终坚持着最后的底线，他怕女主一旦得逞就拍拍屁股走人。
女主一时口无遮拦，脱口说出的话伤到了男主的自尊，男主回击的话也戳了女主心窝，两人不欢而散，理智回笼，双方均起后悔之意，幸好都懂得道歉示弱，感情的裂缝得到了及时补救。日复一日的相处，男主女的感情越来越深，一点一点浸润彼此的生活，从不考虑以后的女主也产生了对未来的无限遐想。
女主给男主送食材，顺便上男主父母家做客，男主母亲对大大咧咧的女主颇有微词，认为两人不是一路人，过不到一起，对女主只能做好表面功夫，深了不行。男主暂时无法改变这个局面，只能减少母亲与女主见面，他需要时间慢慢解决。女主在男主母亲那里受了委屈，发脾气，男主任打任骂，女主暂时消气了，可心有了隔阂，日后与男主结婚势必要与男主母亲见面，自己也不是哄人的主，吵架在所难免，长痛不如短痛，女主主动提了分手。男主走迂回路线，暂时答应了女主，但时不时在女主露个面，刷尽存在感，最终费尽好大心思才让女主松口，两人重归于好。
男主亲手装修了和女主的婚房，每一处都按照女主的想法，还亲手制作了手表和戒指，策划了一场让女主难以忘怀的求婚仪式。这本书的还蛮多的，作者微博有，正文已完结，番外正在更新。
点痣的第三天，已经渐渐忘了有这个事情的存在了，你以为是什么好事嘛，超不好的，在这个时候我脸上的痣已经开始结痂了，点过痣的，有过伤口的应该都知道，结痂的地方不能扒拉，会留疤的，现在的我，忘得这叫一个彻底呀，前两天擦嘴的时候还是淑女擦嘴呢，现在是抹嘴，那是一个豪爽的呀，我有一颗痣在唇上，就很近，昨天我一个擦嘴，唇上结的痂掉了，我那个崩溃呀，那有什么办法呢，只能等他好了呀，只能说古往至今，人们对脸的美观，那叫一个执着呢！[微笑]
虽然吧点痣的问题让我的生活不是很顺心吧，但是做吃的还是超开心的，主要这次做的吐司算是成功了90%吧[害羞]，除了脱模没能成功，在口感，拉丝，软硬程度上我都觉得还是不错的（自己做的东西肯定是有点光环的嘛[害羞]），和大家分享一下这个我在抖音上和“杰儿美食”的博主学到的这个配方和我自己总结下来的发酵方式！
吐司的做法
准备320g的高筋面粉，加入3g盐增加盐的筋性，再加入60g白糖（我在这边放个40g，最后的成品只有一点点甜，主要还是一个要减肥的girl，所以少点糖吧，糖我这边建议如果有结块的，一定弄碎了再放进去，不然揉的时候，你会摸到一个个结块，感觉很奇怪），将这些粉搅拌均匀；
打两个鸡蛋大概70g左右（我打的鸡蛋可能大了点，我好奇称了下，有110g左右的样子，就多了，但是我都已经放盆子里了，就不想拿出来了，导致我后面的面团很湿）加入鸡蛋面包的蓬发程度会更大，将粉和鸡蛋搅拌一下（我搅拌到鸡蛋和面粉完全融合在一起了，面粉都结块了的状态了）
加入130g的牛奶，不喜欢的可以换成等量的水，我是分批放入的，放一点称一下，搅拌一下，搅拌到没有干面粉，我感觉因为鸡蛋的存在，所以面粉团是黄色的，下手揉面团，上面说到因为鸡蛋的分量我放的比较多了，所以这时候我的面团非常粘手，没法成为博主嘴中中度软硬的面团，然后我就加了点面粉在我手上，揉了一会，我揉了大概有5分钟的样子，还是粘手，我没管，团两下差不多成型了，我就放盆里了，盖上保鲜膜，放盆里，冷藏了一晚上（或者你可以热发酵，我没试，我这两天时间多，所以放冰箱冷藏了）；这步的过程是让面筋自己形成（虽然我从冰箱里拿出来的时候，没有感觉到形成的面筋，就这样吧，都做到这步了，还能咋地）
3g酵母+10g纯牛奶搅拌到酵母化开，这个过程有点长，我的酵母在牛奶里结块了，我一度想放热水里融化一下，但是我制止了自己，酵母的40℃左右的样子，貌似会被烫死，所以耐心点，我是先加的酵母和加的奶，你们可以试试先加奶再加酵母，看会不会结块；
将冷藏了一夜的面团拿出来，中间扒拉一个坑，将上面酵母牛奶的混合体倒进去，开始揉吧，揉个2分钟左右，我这边的面团依旧粘，然后我又加了面粉，少量多次的加了3~4次吧，每次加个10~20g的样子，我怕加多了不好，所以到最后我的面团还是有点粘，看着揉吧，没那么粘就行了；
加入30g黄油（我就切了23g左右，没有掉下来的了，懒得再切了，就放了这点）开始揉吧，像洗衣服一样，推搓面团，竖着搓完，横着搓，搓到不粘手不粘案板的状态就可以了，我在这步还是少量的加了面粉，主要是抹在自己手上，最后虽然还是有点粘，但是还过得去，我就把他们放进盆里去发酵了；
我是先在锅里少了热水，热到60~70℃的样子，放个隔板进去，隔水发酵，这个是家里没有其他发酵工具时，温度又不够时，我感觉还不错的方式，水冷了就加热一下，继续发酵，也挺方便的，面团需要发酵成2倍大，中间我是开盖看状态的，反正盖了保鲜膜，不会漏气的；
发好后，里面也是蜂窝状的，就是有点粘手，问题不大，这个时候按压排气，把面团铺平了排气，不要使劲揉搓排气，会把面筋揉断的，成品会不容易拉丝，整理成长条，切3份差不多大小的剂子，然后揉圆，拍扁，用擀面杖擀成长条，面团粘擀面杖就在擀面杖上抹点面粉，擀成长条后向中间折叠，竖过来，再擀成长条，然后卷起来，放模具里（模具要摸油，抹点黄油，边边角角的都抹上，不然没法脱模，我没抹，我脱不出来）；
接着再次发酵，放模具后盖上保鲜膜，我是放烤箱里，下面放两碗热水，在烤箱里发酵的，发酵到6分满，我换了次水（烤箱在这里只是个容器，什么都不用做，主要是靠热水，提高烤箱的温度，然后在这个环境里发酵）
最后，水拿出来，盖上盖子，烤箱上下火160℃，烤40分钟，成品就好了，拿出来先前后左右的震一下，然后就可以倒扣脱模了；
总的来说，这次做的还是蛮成功的，下次继续努力，做出完美的[太开心]
尝试自己喜欢的各种没事，幸福！打卡20220502
虽然吧点痣的问题让我的生活不是很顺心吧，但是做吃的还是超开心的，主要这次做的吐司算是成功了90%吧[害羞]，除了脱模没能成功，在口感，拉丝，软硬程度上我都觉得还是不错的（自己做的东西肯定是有点光环的嘛[害羞]），和大家分享一下这个我在抖音上和“杰儿美食”的博主学到的这个配方和我自己总结下来的发酵方式！
吐司的做法
准备320g的高筋面粉，加入3g盐增加盐的筋性，再加入60g白糖（我在这边放个40g，最后的成品只有一点点甜，主要还是一个要减肥的girl，所以少点糖吧，糖我这边建议如果有结块的，一定弄碎了再放进去，不然揉的时候，你会摸到一个个结块，感觉很奇怪），将这些粉搅拌均匀；
打两个鸡蛋大概70g左右（我打的鸡蛋可能大了点，我好奇称了下，有110g左右的样子，就多了，但是我都已经放盆子里了，就不想拿出来了，导致我后面的面团很湿）加入鸡蛋面包的蓬发程度会更大，将粉和鸡蛋搅拌一下（我搅拌到鸡蛋和面粉完全融合在一起了，面粉都结块了的状态了）
加入130g的牛奶，不喜欢的可以换成等量的水，我是分批放入的，放一点称一下，搅拌一下，搅拌到没有干面粉，我感觉因为鸡蛋的存在，所以面粉团是黄色的，下手揉面团，上面说到因为鸡蛋的分量我放的比较多了，所以这时候我的面团非常粘手，没法成为博主嘴中中度软硬的面团，然后我就加了点面粉在我手上，揉了一会，我揉了大概有5分钟的样子，还是粘手，我没管，团两下差不多成型了，我就放盆里了，盖上保鲜膜，放盆里，冷藏了一晚上（或者你可以热发酵，我没试，我这两天时间多，所以放冰箱冷藏了）；这步的过程是让面筋自己形成（虽然我从冰箱里拿出来的时候，没有感觉到形成的面筋，就这样吧，都做到这步了，还能咋地）
3g酵母+10g纯牛奶搅拌到酵母化开，这个过程有点长，我的酵母在牛奶里结块了，我一度想放热水里融化一下，但是我制止了自己，酵母的40℃左右的样子，貌似会被烫死，所以耐心点，我是先加的酵母和加的奶，你们可以试试先加奶再加酵母，看会不会结块；
将冷藏了一夜的面团拿出来，中间扒拉一个坑，将上面酵母牛奶的混合体倒进去，开始揉吧，揉个2分钟左右，我这边的面团依旧粘，然后我又加了面粉，少量多次的加了3~4次吧，每次加个10~20g的样子，我怕加多了不好，所以到最后我的面团还是有点粘，看着揉吧，没那么粘就行了；
加入30g黄油（我就切了23g左右，没有掉下来的了，懒得再切了，就放了这点）开始揉吧，像洗衣服一样，推搓面团，竖着搓完，横着搓，搓到不粘手不粘案板的状态就可以了，我在这步还是少量的加了面粉，主要是抹在自己手上，最后虽然还是有点粘，但是还过得去，我就把他们放进盆里去发酵了；
我是先在锅里少了热水，热到60~70℃的样子，放个隔板进去，隔水发酵，这个是家里没有其他发酵工具时，温度又不够时，我感觉还不错的方式，水冷了就加热一下，继续发酵，也挺方便的，面团需要发酵成2倍大，中间我是开盖看状态的，反正盖了保鲜膜，不会漏气的；
发好后，里面也是蜂窝状的，就是有点粘手，问题不大，这个时候按压排气，把面团铺平了排气，不要使劲揉搓排气，会把面筋揉断的，成品会不容易拉丝，整理成长条，切3份差不多大小的剂子，然后揉圆，拍扁，用擀面杖擀成长条，面团粘擀面杖就在擀面杖上抹点面粉，擀成长条后向中间折叠，竖过来，再擀成长条，然后卷起来，放模具里（模具要摸油，抹点黄油，边边角角的都抹上，不然没法脱模，我没抹，我脱不出来）；
接着再次发酵，放模具后盖上保鲜膜，我是放烤箱里，下面放两碗热水，在烤箱里发酵的，发酵到6分满，我换了次水（烤箱在这里只是个容器，什么都不用做，主要是靠热水，提高烤箱的温度，然后在这个环境里发酵）
最后，水拿出来，盖上盖子，烤箱上下火160℃，烤40分钟，成品就好了，拿出来先前后左右的震一下，然后就可以倒扣脱模了；
总的来说，这次做的还是蛮成功的，下次继续努力，做出完美的[太开心]
尝试自己喜欢的各种没事，幸福！打卡20220502
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