十七味炭烧肉
原料：
猪里脊500克，葱叶50克，蒜粒2克，
调料：
米酒、蒜香粉、美极鲜味汁各2克，吉士粉6克，松肉粉1克，海鲜酱、盐、白糖各4克，玫瑰露酒、生抽、咖喱酱、南乳汁、烧汁、鸡蛋黄、咸鸭蛋黄各5克。
制作：
将里脊肉腌好后入预热的烤箱用200度烤制30分钟，边烤边刷蜂蜜和大红浙醋各10克即可取出切片装盘。
配方6、乳猪酱易上色#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
原料：
猪里脊500克，葱叶50克，蒜粒2克，
调料：
米酒、蒜香粉、美极鲜味汁各2克，吉士粉6克，松肉粉1克，海鲜酱、盐、白糖各4克，玫瑰露酒、生抽、咖喱酱、南乳汁、烧汁、鸡蛋黄、咸鸭蛋黄各5克。
制作：
将里脊肉腌好后入预热的烤箱用200度烤制30分钟，边烤边刷蜂蜜和大红浙醋各10克即可取出切片装盘。
配方6、乳猪酱易上色#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
金钱鸡
金钱鸡是一款传统粤菜。它与野鸡卷一样，创自中国厨师之乡顺德。名为“鸡”，实为猪肉，因嫩滑如鸡而得“鸡”的芳名。
所谓“金钱”，是指它的主料肥猪肉、瘦猪肉、猪肝或者凤肝、叉烧、冰肉均改成圆形薄片，腌透后用长铁针梅花间竹贯穿起来，涂上蜜糖，头尾用较韧的猪皮夹紧固定，入炉明火烤至焦香，食前拔出铁针，各烤片中心留有一孔，形似铜钱，故称“金钱鸡”。
这道菜同样是因为原料有肥猪肉，被人们认为不健康，近来已十分少见了。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
金钱鸡是一款传统粤菜。它与野鸡卷一样，创自中国厨师之乡顺德。名为“鸡”，实为猪肉，因嫩滑如鸡而得“鸡”的芳名。
所谓“金钱”，是指它的主料肥猪肉、瘦猪肉、猪肝或者凤肝、叉烧、冰肉均改成圆形薄片，腌透后用长铁针梅花间竹贯穿起来，涂上蜜糖，头尾用较韧的猪皮夹紧固定，入炉明火烤至焦香，食前拔出铁针，各烤片中心留有一孔，形似铜钱，故称“金钱鸡”。
这道菜同样是因为原料有肥猪肉，被人们认为不健康，近来已十分少见了。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
蜜汁照烧烤鸡翅
食材：鸡翅6只
做法：照烧酱3勺，蜂蜜2勺，姜粉适量
做法：
1. 鸡翅洗净沥干后，加入3勺照烧酱、2勺蜂蜜，少许姜粉拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏1晚。
2. 第二天，烤箱预热后放入鸡翅，218度烤40分钟左右。
3. 腌过鸡翅的汤汁不要丢掉，用小火慢慢煮到浓稠，在烤鸡翅的过程中分三次刷到鸡翅上。
4. 如果没有烤箱也可以用烧烤架烤。勤翻几次面，多刷几次酱汁味道更棒。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
食材：鸡翅6只
做法：照烧酱3勺，蜂蜜2勺，姜粉适量
做法：
1. 鸡翅洗净沥干后，加入3勺照烧酱、2勺蜂蜜，少许姜粉拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏1晚。
2. 第二天，烤箱预热后放入鸡翅，218度烤40分钟左右。
3. 腌过鸡翅的汤汁不要丢掉，用小火慢慢煮到浓稠，在烤鸡翅的过程中分三次刷到鸡翅上。
4. 如果没有烤箱也可以用烧烤架烤。勤翻几次面，多刷几次酱汁味道更棒。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
✋热门推荐