有的人读书是为了摆脱贫困的家乡，有的人读书是为了帮助家乡摆脱贫困，永远钦佩那些读书到一定高度的硕士，博士，回到家乡带领家乡从思想，政治，经济上向前发展，钦佩他们的淡泊名利和奉献精神。清华博士宋云天毕业后选择回家乡河南扎根基层工作，在一次采访中记者问他：“你稍微长远点的打算是什么”宋云天他说到：“长期打算我想去基层地方政府服务，造福一方百姓，这是我最大的理想。”2019年工作以来，参与乡下的工程的建设，在冀屯镇，宋云天带领村两委率先启动完成了前姚村宅基地改革，在三个月内，完成了宅基地改革，解决了空心村的问题，乱占乱建问题，和集体经济薄弱问题，还将传统种植业和旅游业结合起来增加农民收入。在他看来，农村是一片广阔天地，大有可为。他是一位高尚的人，可亲可敬可爱的人，有责任有担当有理想有情怀的人。希望家乡里面的人一定要善待他，让回来的能发展好不受委屈，才能吸引更多的人才回来建设我们的家乡。我知道虽然有的人就算回家乡也不一定能大方向改变什么，当然，不能否认他们的努力，同时也钦佩他们的选择，可是更要尊重事实，家乡的贫困不是以个人之力能扭转的，你不回我不回，那就不会改变什么。你回我也回，滴水穿石，慢慢就会改变。 https://t.cn/z80vbHQ

食用油勿反复使用 酸价超标有害物质多
酸价是什么？食用油酸价超标有什么危害？对此，记者进行了采访。
酸价可以衡量油的品质
河南省人民医院营养科营养医师王雯表示，酸价主要反映食品中的油脂酸败程度，酸价超标会导致食品产生刺激性味道（哈喇味）。
酸价本身并不是一个“有毒”的标准，只要酸价在国家标准范围内，对身体健康就没有影响。
《GB2716-2018食品安全国家标准植物油》规定，食用植物油的酸价不大于3mg/g。
酸价可以从侧面衡量油的质量，同一种油，酸价越小，说明油越新鲜；相反，酸价超标越多，说明油变质程度越高，油中有害物质的积累越多，加工出来的食物越不健康。
酸价超标的原因可能与产品储藏条件不当等有关，特别是贮存温度较高时易导致脂肪氧化酸败致使酸价超标。
油的酸败产物对人体多种酶有损害作用，影响正常代谢，长期摄入酸价超标的食用油不仅可能导致人体肠胃不适、腹泻，甚至可能导致肝脏肿大和生长发育障碍等。
避免食用油酸价超标 从选购、存放和使用入手
如何避免食用油酸价超标？王雯表示，可以从食用油选购、存放和使用三个方面入手。
选购。食用油分为一、二、三、四4个等级，各个等级的质量要求有所不同。一级油的酸价必须小于等于0.2mg/g；二级油的酸价必须小于等于0.3mg/g；三级油的酸价必须小于等于1.0mg/g；四级油的酸价必须小于等于3.0mg/g。酸价越低，品质越好。此外，买油的时候，要看看出厂日期，尽量买新鲜的油，首选小包装。
存放。大桶油打开包装后，倒出部分装入干净带盖的油瓶或油壶中，大桶油盖子拧紧后储藏在不见光的柜子里，防止空气和水分进入。倒进油瓶或油壶的油，尽量在一周内吃完；大桶内的油，尽量在三个月内吃完。油瓶或油壶平时尽量放进橱柜，不要放在窗台或灶台上。油瓶或油壶需要定期清洗、干燥之后再用。此外，装旧油的瓶子不要直接用来装新油，否则可能被“传染”而更快地发生氧化。
使用。食用油反复煎炸不仅会使酸价超标，还容易产生苯并芘、丙烯酰胺、反式脂肪酸等有害物质，因此最好不要反复使用食用油。
来源：中国食品安全网

【河南省政协老区振兴发展采访团走进信阳息县】9月6日，河南省政协组织的大别山革命老区振兴发展媒体采访团走进信阳市息县，开展采访、调研活动。

采访团先后到息县路口乡弯柳树村、河南豫道农业科技发展有限公司、大别山革命老区引淮供水灌溉工程、濮公山矿山公园等地，通过现场查看、听取汇报、个人专访等形式，了解息县政协在服务县域经济社会发展和助力大别山革命老区振兴发展中做出的贡献。

调研中，息县政协主席李建光对采访团的到来表示欢迎，希望采访团通过此次调研，了解息县历史，感受息县变化，体会息县民风，用新闻与媒体的专业角度，播报息县的美好。

采访团成员表示，息县政协协商议政亮点纷呈，信息工作有声有色，文史资料工作成果斐然，委员队伍建设富有特色，各项工作成效突出。

此外，采访团将以这次采访为契机，深入挖掘息县政协在履职尽责中的典型经验、在助力老区振兴发展中的突出贡献，用文字和镜头记录并推广息县政协的亮点做法，向外界宣传推介息县。

据了解，此次活动中，息县政协主席李建光、息县委常委、路口乡党委书记杨栋，息县政协副主席宋彬先后陪同。（马宏、李鑫、徐鑫潇）