浓非厚，淡非薄。
茶汤的浓指投茶量太大或者浸泡时间太久，厚指的是茶叶内含物质丰富而冲泡出来的茶汤给予口腔饱满圆润的体验，前者是人为操作导致的结果，后者是茶叶本身具备的品质。
同理，茶汤淡是与投茶量和浸泡时间相关，薄是指内含物质少，偏于单薄。“白茶清欢无别事”这句诗是表达清新淡雅的茶汤给人一种淡淡的喜悦与放松。
总而言之，我们希望喝到有厚度高品质的茶，从厚茶淡冲里品味出好茶的层次与韵味，不因浓茶伤脾胃，从而在茶汤里获得长久的滋养……
#和缓茶道#
茶汤的浓指投茶量太大或者浸泡时间太久，厚指的是茶叶内含物质丰富而冲泡出来的茶汤给予口腔饱满圆润的体验，前者是人为操作导致的结果，后者是茶叶本身具备的品质。
同理，茶汤淡是与投茶量和浸泡时间相关，薄是指内含物质少，偏于单薄。“白茶清欢无别事”这句诗是表达清新淡雅的茶汤给人一种淡淡的喜悦与放松。
总而言之，我们希望喝到有厚度高品质的茶，从厚茶淡冲里品味出好茶的层次与韵味，不因浓茶伤脾胃，从而在茶汤里获得长久的滋养……
#和缓茶道#
茶汤醇厚是一种什么样的感觉？
在喝茶时，难免会听到喝茶人说这茶汤醇厚。
可这究竟是一种什么感觉呢？
所谓醇厚，是指代汤中内质丰沛，层次充足，滋味丰富。
醇厚一词的反义是茶味淡薄，寡淡乏味，茶汤喝着像白开水，饮茶时能尝到“水味”。
茶味体系里，浓与淡相对，冲泡时通过加量（投茶量）与加时（浸泡时长），能让茶味泡浓。
而醇厚与味薄相对，内质寡淡，品质差劲的劣质茶，不论再怎么闷，也闷不出醇厚汤感。
正所谓，浓非厚，淡非薄是也。#喝茶日常##泡茶日常##茶#
在喝茶时，难免会听到喝茶人说这茶汤醇厚。
可这究竟是一种什么感觉呢？
所谓醇厚，是指代汤中内质丰沛，层次充足，滋味丰富。
醇厚一词的反义是茶味淡薄，寡淡乏味，茶汤喝着像白开水，饮茶时能尝到“水味”。
茶味体系里，浓与淡相对，冲泡时通过加量（投茶量）与加时（浸泡时长），能让茶味泡浓。
而醇厚与味薄相对，内质寡淡，品质差劲的劣质茶，不论再怎么闷，也闷不出醇厚汤感。
正所谓，浓非厚，淡非薄是也。#喝茶日常##泡茶日常##茶#
喝过很多红茶，但最偏好的还是武夷红
特别是正宗桐木关的茶有个特点，
味道比较清甜，不会很浓郁，
但认真感知会有独特的正山韵，
这种韵味一旦被理解被捕捉，
非正山的茶一入口便知。
然而这种“清甜”经常会被很多人误解
认为不耐泡或者说没味道，
这种淡非薄的高级口感
往往对应着浓非厚的错误认知，
茶汤颜色也以红黄亮透为主，
茶底舒展，活，软，
并带着自然的光泽，
也就是常说的审评术语：活软亮
特别是正宗桐木关的茶有个特点，
味道比较清甜，不会很浓郁，
但认真感知会有独特的正山韵，
这种韵味一旦被理解被捕捉，
非正山的茶一入口便知。
然而这种“清甜”经常会被很多人误解
认为不耐泡或者说没味道，
这种淡非薄的高级口感
往往对应着浓非厚的错误认知，
茶汤颜色也以红黄亮透为主，
茶底舒展，活，软，
并带着自然的光泽，
也就是常说的审评术语：活软亮
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