#美食[超话]#
爆炒卤水五花肉,会让你更加流口水![给力]
[赞][赞]原材料
带 皮 五 花 腩:500克
五香老 卤 汁:800毫升
38种香料料包:1个(料包3次更换)
[赞][赞]调味料
食 盐:8克
味 精:4克
冰 糖:4克
红 曲 米:20克
辅 料:葱姜高度白酒
[赞][赞]卤菜伴侣
[喜]豹 子 酱:一碟
[赞][赞]卤菜新吃法
[喜]五花卤肉炒辣白菜
[喜]泡菜炒五花卤肉
[喜]青椒炒回锅卤肉
[喜]干豆角炒回锅卤肉
[赞][赞]烹饪步骤
1.把炒锅烧红,将改好刀的五花腩皮朝下,紧贴锅底,抓住五花腩在锅底转,烧掉猪毛。
2.五花腩放入凉水中浸泡,用刷子蘸洗洁精水刮洗净表皮。
3.锅里放入清水烧沸,放入五花腩,葱姜,高度白酒,煮20分钟左右,取出把五花腩用清水冲洗净,沥干水分备用
4.锅中从新添加新的清水1200毫升,再放20克红曲米烧开,再把五花肉放入锅中煮10分钟捞出沥干水分备用
5.把调好味的卤水煮开,放入料包,放入上好色的五花腩肉,食盐,冰糖大火烧开然后转小火卤制
6.小火卤制20分钟熄火,在熄火前五分钟放入味精提鲜。捞出料包,五花肉继续放在锅里浸泡20分钟入味,取出切片,码型装盘即可
[赞][赞]经验分享
五花肉肥瘦相间,卤过之后肥而不腻,口感绝佳,营养均衡,是老少皆宜的一道美食。
爆炒卤水五花肉,会让你更加流口水![给力]
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带 皮 五 花 腩:500克
五香老 卤 汁:800毫升
38种香料料包:1个(料包3次更换)
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食 盐:8克
味 精:4克
冰 糖:4克
红 曲 米:20克
辅 料:葱姜高度白酒
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[喜]五花卤肉炒辣白菜
[喜]泡菜炒五花卤肉
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[喜]干豆角炒回锅卤肉
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1.把炒锅烧红,将改好刀的五花腩皮朝下,紧贴锅底,抓住五花腩在锅底转,烧掉猪毛。
2.五花腩放入凉水中浸泡,用刷子蘸洗洁精水刮洗净表皮。
3.锅里放入清水烧沸,放入五花腩,葱姜,高度白酒,煮20分钟左右,取出把五花腩用清水冲洗净,沥干水分备用
4.锅中从新添加新的清水1200毫升,再放20克红曲米烧开,再把五花肉放入锅中煮10分钟捞出沥干水分备用
5.把调好味的卤水煮开,放入料包,放入上好色的五花腩肉,食盐,冰糖大火烧开然后转小火卤制
6.小火卤制20分钟熄火,在熄火前五分钟放入味精提鲜。捞出料包,五花肉继续放在锅里浸泡20分钟入味,取出切片,码型装盘即可
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五花肉肥瘦相间,卤过之后肥而不腻,口感绝佳,营养均衡,是老少皆宜的一道美食。
蟹棒寿司配红糖鸡蛋丝淡淡的甜咸味道
云腿蛋黄月饼是今年吃的第一颗月饼挑起了食欲
芸宝结束自由的十几天暑假回到我身边啦
今天中午核酸过后碰到芸芸喜欢的小伙伴一起玩耍后回家吃了烤五花肉
晚上用剩的几块烤五花和几片白菜切丝磕两个鸡蛋撒点葱花加点盐炒一大盘蛋炒饭
配上几经曲折拿到快递做的的酸酸甜甜冷面很不错
如果冷面里面加的水再冰一点会更不错
云腿蛋黄月饼是今年吃的第一颗月饼挑起了食欲
芸宝结束自由的十几天暑假回到我身边啦
今天中午核酸过后碰到芸芸喜欢的小伙伴一起玩耍后回家吃了烤五花肉
晚上用剩的几块烤五花和几片白菜切丝磕两个鸡蛋撒点葱花加点盐炒一大盘蛋炒饭
配上几经曲折拿到快递做的的酸酸甜甜冷面很不错
如果冷面里面加的水再冰一点会更不错
天神,这周居然只有⑨张图,我的生活真无聊[单身狗]
和我妈他们打卡了隔壁新开的一家牛肉面馆,一致认为二小旁边的“老玉溪”才是顶配,虽然也知道是香精搞得,但是确实做到了天花板。结果我妈不服第二天愣是自己做个高配红烧牛肉面
跟马姐出去玩了一圈,逛街真的累死,想买条合适的裤子也是巨难,不过真的是爱死这个9.9假睫毛,真的太绝了,我要好好养头发,争取明年可以搞个大波浪,之前理发师就推荐过我不信,结果确实很合适。现在仔细想想那个tony还是厉害的
这周碳水快乐,我爸自告奋勇炒了方便面,还挺好吃。然后去吃了李朝园,不得不说嘉年华这个店吃得品种可真多,安利他家牛肉串,烤五花加辣白菜也是一绝,个人觉得比生菜好吃多了哈哈哈哈
[春游家族]隔壁那个广场开了个新球场,阿莫莫莫,打球的可真多,帅哥也好多,以后心情不好学累了我就去那里坐坐,感觉人都会明朗了。这两天也不知道我妈是咋个了,喊我差不多可以谈个男朋友结婚了,我第一次感受到催婚的反感,不过我爹“啧”了她好几回。真的是要累死了,自己都过不明白呢还要操心下一代。找个对象除了气你也没得什么大用处。果真人只有在无忧无虑生活太美好的时候才会想恋爱哈哈哈哈
[awsl]胡言乱语结束,下周好好做人吧,天天下雨,搞得我烦心事又多了一桩——秋天了,我又该考虑买衣服了哈哈哈哈
和我妈他们打卡了隔壁新开的一家牛肉面馆,一致认为二小旁边的“老玉溪”才是顶配,虽然也知道是香精搞得,但是确实做到了天花板。结果我妈不服第二天愣是自己做个高配红烧牛肉面
跟马姐出去玩了一圈,逛街真的累死,想买条合适的裤子也是巨难,不过真的是爱死这个9.9假睫毛,真的太绝了,我要好好养头发,争取明年可以搞个大波浪,之前理发师就推荐过我不信,结果确实很合适。现在仔细想想那个tony还是厉害的
这周碳水快乐,我爸自告奋勇炒了方便面,还挺好吃。然后去吃了李朝园,不得不说嘉年华这个店吃得品种可真多,安利他家牛肉串,烤五花加辣白菜也是一绝,个人觉得比生菜好吃多了哈哈哈哈
[春游家族]隔壁那个广场开了个新球场,阿莫莫莫,打球的可真多,帅哥也好多,以后心情不好学累了我就去那里坐坐,感觉人都会明朗了。这两天也不知道我妈是咋个了,喊我差不多可以谈个男朋友结婚了,我第一次感受到催婚的反感,不过我爹“啧”了她好几回。真的是要累死了,自己都过不明白呢还要操心下一代。找个对象除了气你也没得什么大用处。果真人只有在无忧无虑生活太美好的时候才会想恋爱哈哈哈哈
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