#我的2022年美食之旅# 葱油三白[微笑]

在冰箱里呆了快三天的菜了[允悲]所谓三白么，就是白色的三样东西，最早可能见于苏轼的三白，也就是白米饭、白萝卜和白盐，民间还诸多段子，然后的演变就不大可控咯……

目前的成菜，白萝卜切丁儿，卤水豆腐切块儿，白菜（其实我用的娃娃菜）切条儿，先都焯水，依次放，然后一锅出[喵喵]

过冷水后的三白，冷水进鸡汤锅（昨天的鸡汤），烧开后小火煨入味，再次捞出备用，起锅做葱油，花生油小火烘到出香味，放葱段，翻炒至表皮微黄，加香油，改中火，烹酱油，加稍多的糖，炒到有糖色的感觉，关火再用盐调味[吃瓜]

吃的时候用葱油浇在三白上就行了，看着清淡，实际素菜荤做的一道，味道足不足主要在浇的油[馋嘴]

【夔门】瞿塘关，又名夔门，位于重庆市奉节县瞿塘峡夔门山麓，是古代东入蜀道的重要关隘，自秦汉以来都是兵家必争之地。两岸高山凌江夹峙，是长江从四川盆地进入三峡的大门。因水势波涛汹涌，呼啸奔腾，令人心悸，素有“夔门天下雄”之称。
【白帝城】白帝城，位于重庆市奉节县白帝镇白帝村1号社，地处瞿塘峡口长江北岸，白帝山上，东望夔门，南与白盐山隔江相望，西临奉节县城，北倚鸡公山，地处长江三峡（长江三峡西起重庆奉节白帝城，东至湖北宜昌南津关）西端入口

想开一朵花 就开一朵花
978-7-5117-4146-2
定价：49.8元

《想开一朵花 就开一朵花》中收录了萧红六十余篇不同时期的经典散文作品，其中有描写童年生活的“花开了，我们后花园去吧”，描写哈尔滨时期生活与爱情的“黑列巴和白盐的日子”，描写上海时期生活的“自由与安闲，我的黄金时代”，以及描写武汉、重庆、香港等地逃难生活的“你走的那晚，满天都是星星”。全书共分为四部分，全面地呈现了萧红散文自传性强、反映自我真实底色的特点。这些散文情感生动隽永，富于人性的温暖，值得细细品读。
[微风][微风]
乐得暂时忘记
978-7-5117-4018-2
定价：49.8元

作为开创白话美文典范的散文大家，朱自清以深挚、素朴的情感底色滋养了一代代读者。本书围绕叙事抒情和写实议论两大主题，分为五辑，甄选朱自清50篇散文，让读者一本书阅尽朱自清最为经典的散文名篇。

重读朱自清，既是找寻经典中那份最纯粹、最饱满的情感，也是用我们各自的人生阅历和生命体悟与经典对话，在喧嚣又深感孤独的世界里，重获心灵的力量与安宁。

[红灯笼][红灯笼]
就爱这人间烟火
978-7-5117-4032-8
定价：49.8元

老舍作为当代文学史上的幽默大师、语言大师，其散文具有独特的语言魅力。老舍先生的语言风格，影响了汪曾祺、王朔等知名作家。他的文字含蓄隽永，轻快诙谐，“京味儿”十足，将平凡的生活写得有情有趣。本书精选老舍的散文58篇，分为“去过一些地方”“生活是种律动”“天生的幽默家”“因为她那么看过我”“文艺与木匠”“我的理想家庭”六辑，全方位展现老舍散文创作的精华，还原一个幽默、亲切、朴质、温暖、善意的文化大师形象。