【肠道菌群对健康很重要,这8种简单发酵食品可促进消化和健康】#健康一春##健康vlog##微博健康公开课#
发酵是一个涉及细菌和酵母分解糖的过程。这不仅有助于增强食物的保存,而且食用发酵食物也可以增加肠道中的有益细菌或益生菌的数量。益生菌已经与多种健康益处,包括改善消化、促进免疫和甚至减肥相关。今天我们介绍8种已被证明可以改善健康和消化的发酵食品。
1.开菲尔
开菲尔是一种培养乳制品。它是通过将由酵母和细菌组合而成的克菲尔颗粒添加到牛奶中而制成的。这是浓稠而浓烈的饮料,其味道与酸奶相比类似。
研究表明,开菲尔可能带来许多好处,影响从消化、炎症到骨骼健康等等。
在一项小型研究中,克非尔被证明可以改善15名患有乳糖不耐症的人的乳糖消化。那些乳糖不耐症的人无法消化乳制品中的糖分,导致痉挛、腹胀和腹泻等症状 。
另一项研究发现,每天消耗酸牛奶6.7盎司(200毫升)六周降低炎症标记物,减少慢性疾病,如心脏疾病和癌症的发展。
开菲尔还可以帮助增强骨骼健康。一项研究考察了克非尔对40名骨质疏松症患者的影响,骨质疏松症的特征是骨质疏松多孔。六个月后,与对照组相比,发现服用开菲尔的组骨密度有所改善 。
2.坦佩(Tempeh)
Tempeh是由发酵的大豆制成的。 这种高蛋白质的肉类替代品坚固但耐嚼,可以在加入菜肴之前进行烘焙、蒸熟或炒制。
除了令人印象深刻的益生菌含量外,豆豉含有丰富的营养成分,可以改善您的健康状况。例如,大豆蛋白已被证明可以减少心脏病的某些危险因素。
42名高胆固醇患者的一项研究着眼于吃大豆蛋白或动物蛋白的影响。那些食用大豆蛋白的“坏”LDL胆固醇减少5.7%,总胆固醇减少4.4%,血液甘油三酯减少13.3% 。
此外,一项试管研究发现,某些有温度的植物化合物可以作为抗氧化剂,有助于减少自由基的积累,自由基是有助于慢性疾病的有害化合物 。
Tempeh非常适合素食者和肉食者。用于从三明治到炒菜的任何食物,以利用其许多健康益处。
3、纳豆
纳豆是传统日本料理中的主要益生菌食品,与豆豉一样,由发酵大豆制成。它含有大量纤维,每3.5盎司(100克)有5克 。
纤维可能有助于支持消化系统健康。它通过身体未消化,增加大便,有助于促进规律和缓解便秘 。
纳豆还含有丰富的维生素K,这是一种参与钙代谢的重要营养素,在骨骼健康中起着重要作用。在一项针对944名女性的研究中,纳豆摄入与绝经后患者的骨质流失减少有关 。
纳豆的发酵也产生一种叫做纳豆激酶的酶。12人的一项研究表明,补充纳豆激酶有助于预防和溶解血栓 。
另一项研究还发现,补充这种酶有助于将收缩压和舒张压分别降低5.5和2.84 mmHg 。
纳豆具有非常强烈的味道和光滑的质地。它通常搭配米饭,并作为促进消化的早餐的一部分。
4、康普茶
康普茶是一种发酵的茶,具有泡沫、酸味和美味。它由黑茶或绿茶制成,具有强大的促进健康的特性。
动物研究表明,喝红茶菌能帮助防止因接触有害化学物质肝毒性和损坏 。
试管研究还发现,红茶菌能帮助诱导癌细胞死亡和阻断癌细胞传播 。
一项动物研究甚至发现康普茶有助于降低血糖、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇 。
虽然目前大多数研究仅限于试管和动物研究,但康普茶及其成分的益处是有希望的。然而,需要进一步的研究来确定红茶菌如何影响人类。
5、味噌
味噌是日本料理的常见调味料。它是用盐和曲子(一种真菌)发酵大豆而制成的。
它最常见于味噌汤,一种由味噌酱和传统上供应早餐的原料组成的美味菜肴。
除了益生菌含量外,一些研究还发现与味噌有关的健康益处。
在一项包括21,852名女性的研究中,食用味噌汤与降低患乳腺癌的风险有关 。
味噌还可以帮助降低血压和保护心脏健康。事实上,一项针对老鼠的研究发现,长期食用味噌汤有助于血压正常化 。
超过40,000人的另一项研究表明,较高的味噌汤摄入量与较低的中风风险相关 。
请记住,许多这些研究表明存在关联,但他们没有考虑其他因素,需要更多的研究来评估味噌的健康影响。
除了将味噌搅拌成汤,你可以尝试用煮熟的蔬菜上色、调味沙拉酱或腌肉。
6.泡菜
泡菜是一种受欢迎的韩国配菜,通常由发酵的卷心菜制成,虽然它也可以由其他发酵蔬菜如萝卜制成。
它具有广泛的健康益处,在降低胆固醇和降低胰岛素抵抗方面可能特别有效。
胰岛素负责将血液中的葡萄糖输送到组织。当您长时间维持高水平的胰岛素时,您的身体会停止对它的正常反应,导致高血糖和胰岛素抵抗。
在一项研究中,21名患有前驱糖尿病的人消费新鲜或发酵的泡菜八周。到研究结束时,那些食用发酵泡菜的人减少了胰岛素抵抗、血压和体重。
在另一项研究中,人们接受了含有高或低量泡菜的饮食七天。有趣的是,摄入更多的泡菜导致血糖、血胆固醇和“坏”低密度脂蛋白胆固醇的降低更多 。
泡菜很容易制作,可以添加到从面食到三明治的所有东西。
7.酸菜
酸菜是一种流行的调味品,由切碎的卷心菜组成,经过乳酸菌发酵。它的热量很低,但含有大量的纤维、维生素C和维生素K 。
它还含有大量的叶黄素和玉米黄质,这两种抗氧化剂有助于促进眼睛健康并降低患眼病的风险 。 酸菜的抗氧化剂含量也可能对预防癌症产生有希望的影响。
一项试管研究表明,用甘蓝汁处理乳腺癌细胞会降低某些与癌症形成有关的酶的活性 。
然而,目前的证据是有限的,需要更多的研究来研究这些发现如何转化为人类。
你几乎可以使用酸菜。把它放进你的下一个砂锅里,加到一碗丰盛的汤里,或用它来做一个令人满意的三明治。
为了获得最大的健康益处,请务必选择未经巴氏杀菌的酸菜,因为巴氏杀菌过程会杀死有益细菌。
8.益生菌酸奶
酸奶是由发酵过的牛奶制成的,最常见的是乳酸菌。它富含许多重要的营养成分,包括钙,钾,磷,核黄素和维生素B12 。
酸奶还具有多种健康益处。对14项研究的一项综述显示,益生菌酸奶等发酵乳产品可以帮助降低血压,尤其是高血压患者 。
另一项研究发现,较高摄入量的酸奶与老年人骨密度和身体功能的改善有关 。
它也可能有助于控制你的腰围。最近的一项综述显示,吃酸奶与较低的体重 、较少的体脂和较小的腰围有关 。
请记住,并非所有酸奶品种都含有益生菌,因为这些有益细菌通常在加工过程中被杀死。
寻找含有活体培养物的酸奶,以确保您获得益生菌剂量。此外,请务必选择添加糖最少的酸奶。
总结:
1、发酵可以帮助增加许多不同食物的保质期和健康益处。
2、在发酵食品中发现的益生菌与消化的改进、免疫力、体重减轻等等相关联。
3、除了含有这些有益的益生菌外,发酵食品还可以对健康的许多其他方面产生积极影响,是您饮食中的一个很好的补充。
发酵是一个涉及细菌和酵母分解糖的过程。这不仅有助于增强食物的保存,而且食用发酵食物也可以增加肠道中的有益细菌或益生菌的数量。益生菌已经与多种健康益处,包括改善消化、促进免疫和甚至减肥相关。今天我们介绍8种已被证明可以改善健康和消化的发酵食品。
1.开菲尔
开菲尔是一种培养乳制品。它是通过将由酵母和细菌组合而成的克菲尔颗粒添加到牛奶中而制成的。这是浓稠而浓烈的饮料,其味道与酸奶相比类似。
研究表明,开菲尔可能带来许多好处,影响从消化、炎症到骨骼健康等等。
在一项小型研究中,克非尔被证明可以改善15名患有乳糖不耐症的人的乳糖消化。那些乳糖不耐症的人无法消化乳制品中的糖分,导致痉挛、腹胀和腹泻等症状 。
另一项研究发现,每天消耗酸牛奶6.7盎司(200毫升)六周降低炎症标记物,减少慢性疾病,如心脏疾病和癌症的发展。
开菲尔还可以帮助增强骨骼健康。一项研究考察了克非尔对40名骨质疏松症患者的影响,骨质疏松症的特征是骨质疏松多孔。六个月后,与对照组相比,发现服用开菲尔的组骨密度有所改善 。
2.坦佩(Tempeh)
Tempeh是由发酵的大豆制成的。 这种高蛋白质的肉类替代品坚固但耐嚼,可以在加入菜肴之前进行烘焙、蒸熟或炒制。
除了令人印象深刻的益生菌含量外,豆豉含有丰富的营养成分,可以改善您的健康状况。例如,大豆蛋白已被证明可以减少心脏病的某些危险因素。
42名高胆固醇患者的一项研究着眼于吃大豆蛋白或动物蛋白的影响。那些食用大豆蛋白的“坏”LDL胆固醇减少5.7%,总胆固醇减少4.4%,血液甘油三酯减少13.3% 。
此外,一项试管研究发现,某些有温度的植物化合物可以作为抗氧化剂,有助于减少自由基的积累,自由基是有助于慢性疾病的有害化合物 。
Tempeh非常适合素食者和肉食者。用于从三明治到炒菜的任何食物,以利用其许多健康益处。
3、纳豆
纳豆是传统日本料理中的主要益生菌食品,与豆豉一样,由发酵大豆制成。它含有大量纤维,每3.5盎司(100克)有5克 。
纤维可能有助于支持消化系统健康。它通过身体未消化,增加大便,有助于促进规律和缓解便秘 。
纳豆还含有丰富的维生素K,这是一种参与钙代谢的重要营养素,在骨骼健康中起着重要作用。在一项针对944名女性的研究中,纳豆摄入与绝经后患者的骨质流失减少有关 。
纳豆的发酵也产生一种叫做纳豆激酶的酶。12人的一项研究表明,补充纳豆激酶有助于预防和溶解血栓 。
另一项研究还发现,补充这种酶有助于将收缩压和舒张压分别降低5.5和2.84 mmHg 。
纳豆具有非常强烈的味道和光滑的质地。它通常搭配米饭,并作为促进消化的早餐的一部分。
4、康普茶
康普茶是一种发酵的茶,具有泡沫、酸味和美味。它由黑茶或绿茶制成,具有强大的促进健康的特性。
动物研究表明,喝红茶菌能帮助防止因接触有害化学物质肝毒性和损坏 。
试管研究还发现,红茶菌能帮助诱导癌细胞死亡和阻断癌细胞传播 。
一项动物研究甚至发现康普茶有助于降低血糖、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇 。
虽然目前大多数研究仅限于试管和动物研究,但康普茶及其成分的益处是有希望的。然而,需要进一步的研究来确定红茶菌如何影响人类。
5、味噌
味噌是日本料理的常见调味料。它是用盐和曲子(一种真菌)发酵大豆而制成的。
它最常见于味噌汤,一种由味噌酱和传统上供应早餐的原料组成的美味菜肴。
除了益生菌含量外,一些研究还发现与味噌有关的健康益处。
在一项包括21,852名女性的研究中,食用味噌汤与降低患乳腺癌的风险有关 。
味噌还可以帮助降低血压和保护心脏健康。事实上,一项针对老鼠的研究发现,长期食用味噌汤有助于血压正常化 。
超过40,000人的另一项研究表明,较高的味噌汤摄入量与较低的中风风险相关 。
请记住,许多这些研究表明存在关联,但他们没有考虑其他因素,需要更多的研究来评估味噌的健康影响。
除了将味噌搅拌成汤,你可以尝试用煮熟的蔬菜上色、调味沙拉酱或腌肉。
6.泡菜
泡菜是一种受欢迎的韩国配菜,通常由发酵的卷心菜制成,虽然它也可以由其他发酵蔬菜如萝卜制成。
它具有广泛的健康益处,在降低胆固醇和降低胰岛素抵抗方面可能特别有效。
胰岛素负责将血液中的葡萄糖输送到组织。当您长时间维持高水平的胰岛素时,您的身体会停止对它的正常反应,导致高血糖和胰岛素抵抗。
在一项研究中,21名患有前驱糖尿病的人消费新鲜或发酵的泡菜八周。到研究结束时,那些食用发酵泡菜的人减少了胰岛素抵抗、血压和体重。
在另一项研究中,人们接受了含有高或低量泡菜的饮食七天。有趣的是,摄入更多的泡菜导致血糖、血胆固醇和“坏”低密度脂蛋白胆固醇的降低更多 。
泡菜很容易制作,可以添加到从面食到三明治的所有东西。
7.酸菜
酸菜是一种流行的调味品,由切碎的卷心菜组成,经过乳酸菌发酵。它的热量很低,但含有大量的纤维、维生素C和维生素K 。
它还含有大量的叶黄素和玉米黄质,这两种抗氧化剂有助于促进眼睛健康并降低患眼病的风险 。 酸菜的抗氧化剂含量也可能对预防癌症产生有希望的影响。
一项试管研究表明,用甘蓝汁处理乳腺癌细胞会降低某些与癌症形成有关的酶的活性 。
然而,目前的证据是有限的,需要更多的研究来研究这些发现如何转化为人类。
你几乎可以使用酸菜。把它放进你的下一个砂锅里,加到一碗丰盛的汤里,或用它来做一个令人满意的三明治。
为了获得最大的健康益处,请务必选择未经巴氏杀菌的酸菜,因为巴氏杀菌过程会杀死有益细菌。
8.益生菌酸奶
酸奶是由发酵过的牛奶制成的,最常见的是乳酸菌。它富含许多重要的营养成分,包括钙,钾,磷,核黄素和维生素B12 。
酸奶还具有多种健康益处。对14项研究的一项综述显示,益生菌酸奶等发酵乳产品可以帮助降低血压,尤其是高血压患者 。
另一项研究发现,较高摄入量的酸奶与老年人骨密度和身体功能的改善有关 。
它也可能有助于控制你的腰围。最近的一项综述显示,吃酸奶与较低的体重 、较少的体脂和较小的腰围有关 。
请记住,并非所有酸奶品种都含有益生菌,因为这些有益细菌通常在加工过程中被杀死。
寻找含有活体培养物的酸奶,以确保您获得益生菌剂量。此外,请务必选择添加糖最少的酸奶。
总结:
1、发酵可以帮助增加许多不同食物的保质期和健康益处。
2、在发酵食品中发现的益生菌与消化的改进、免疫力、体重减轻等等相关联。
3、除了含有这些有益的益生菌外,发酵食品还可以对健康的许多其他方面产生积极影响,是您饮食中的一个很好的补充。
2022年TikTok零基础新手小白快速入门常见问题
037篇:2022年Tiktok视频播放量总卡在100-300怎么办?2022年Tiktok视频发布后播放量很低如何解决?
喜课Tiktok+Shopify独立站+亚马逊跨境电商培训:
【开篇语】
Tiktok视频播放量总卡在100-300怎么办?Tiktok视频发布后播放量很低如何解决?
想必很多朋友都想了解这个问题。
不要着急,花几分钟耐心看完,一定对你做Tiktok有帮助!
【Tiktok视频播放量低的多种可能性】
解决Tiktok实操过程中的问题,需要对症下药。
即:具体问题具体分析。
因为导致某种结果的原因,可能是多种多样的。
比如,Tiktok视频发布后,出现了播放量低的情况。
就有多种可能性。
首先,既然有播放量,而不是完全0播放。
就说明我们的Tiktok账号,在前期的账号基础设置,以及软硬件环境上,是没有问题的。
其次,有可能是视频内容方面的原因。
即Tiktok的算法,判定账号发布的内容质量低,因此只将视频推送到了一个初始流量池。
而初始流量池中的用户,给予视频的行为反馈数据,也不理想。
备注:行为反馈数据包括5个核心指标,即完播率、点赞量、评论量、转发量和关注比,具体可参考文章《问题36:如何得到Tiktok源源不断的优质流量,轻松破解Tiktok推荐算法逻辑?》
因此,Tiktok账号视频的播放量,才始终卡在了某个数值上。
【如何解决Tiktok播放量低问题】
那么,怎么解决这个问题呢?这个账号还能继续做下去吗?
答案并不是唯一的,因为这要根据每个Tiktok账号所做的类目,以及相应的账号权重等,进行综合判断。
具体到每个人应该如何选择,最好的办法就是测试。
只有测试了,才能得到Tiktok算法更多的反馈,也才更有利于我们做出正确的决策。
如何测试?
【第一步:信息检查】
先检查该Tiktok账号的信息。
主要是用户名、头像、简介等(具体可参考文章《问题27:TikTok账号主页如何搭建装修,才能快速涨粉变现?2021年TikTok账号主页包装指南!》)。
看看各要素的调性是否统一,尤其是与发布的视频内容,以及Tiktok算法给该账号打上的标签是否统一。
至于判断一个Tiktok账号标签的方法,笔者在《问题32:Tiktok养号要养多久?如何判断自己的Tiktok账号有没有养好?》一文中已有说明。
此处不再赘述。
如果这些要素之间的关联度,已经非常紧密了,说明账号的垂直度还是可以的。
那么,你可以直接跳到第二步。
如果这些要素之间的关联度并不紧密。
那么,你要对相应的环节进行调整。
比如,视频发布的内容不够垂直,比较凌乱,跨类目跨领域过多。
那么该隐藏的视频就隐藏,重新制作垂直度更高的视频内容。
再比如,账号或视频的标签,没有达到足够精准。
那么继续关注同类型的Tiktok账号,刷同类型的Tiktok视频,直到将标签养好为止。
以此类推。
【第二步:视频检查】
判断发布的视频内容,是否被Tiktok算法判定为低质量内容。
那么,哪些类型的视频内容,会被算法判定为低质量视频呢?
比如,搬运的视频在剪辑和去重操作方面,没有通过平台的查重检测,因此视频被限流或屏蔽了。
比如,发布的视频清晰度不够,画面模糊。
再比如,视频内容的可看性较差,视频内容吸引力不够。
等等。
这时,要根据相应的账号诊断,提出相应的解决方案。
【第三步:反馈检查】
如果发布的视频,在Tiktok算法方面,并没有太多的问题。
那么,就是视频分发流量池中的用户,对视频的反馈不好,因此没能推给下一个流量池。
我们需要知道,我们发布的视频,既是给机器看的(Tiktok的算法),也是给人看的(流量池中的用户)。
如果流量池中的大部分用户,看到你的视频后,马上就划走了。
或者很少进行点赞、评论等操作。
那么,你发布的Tiktok视频,必然不会有很高的播放量。
因此,你要想办法提高视频的完播率、点赞量、评论量等指标。
这里,就需要用到一些技巧了。
比如,视频的时间不要那么长。因为10秒左右的Tiktok视频,在概率上讲,会比20秒左右的Tiktok视频完播率更高。
再比如,要在视频发布的文案中,引导用户进行相应的点赞、关注等操作(这里面同样有技巧,不要太直白,营销性质太重也会被官方限制)。
等等。
大家可以充分发挥主观能动性,根据自己擅长的方式,进行方法上的测试。
【小章总结】
上面这几点,就是可能导致Tiktok视频播放量低的原因。
大家可以对号入座,对症下药。
【调整方案】
本文,笔者将给出几个较为通用的测试方法和调整方案。
大家可以举一反三。
【1、模仿同行】
不同Tiktok类目中,成功的账号是不同的,你需要找到你所在类目的那些成功账号,思考它们成功和爆火的原因,分析他们的选题、文案、踩点和拍摄等,然后进行模仿,进而优化并超越。
【2、优化内容】
内容不好看,哪怕视频逃过了Tiktok系统算法的检测,也逃不过用户的眼睛。因此可以适当增加视频内容的故事性、反差感、惊喜感等。当然,也要具体到不同的类目,因为不同类目可以添加的元素是不同的。
【3、调性统一】
包括本文谈到的基础设置(用户名、头像、简介等),以及标签垂直度、视频垂直度等。甚至如果更进一步,视频的风格以及视频的封面等细节上,也要做到调性统一。
【4、发布时间】
不同国家的Tiktok用户,使用高峰期是不一样的。想要提高账号的权重,就要在对应ip的上班前以及下班后的时间段,优先发布视频。
甚至某些做美国Tiktok账号的朋友,会在凌晨3点或4点左右定一个闹钟,因为这个时间段是美国使用Tiktok比较活跃的时间段。
这些朋友醒来后,或是发布一两个视频,或是在评论区与美国Tiktok用户互动十几二十分钟,然后继续睡。这么做,就是为了增加账号的权重,从而提高视频进入下一个流量池的概率。
【5、不断尝试】
总之,就是根据自己对账号低播放量原因的分析,制定适合自己的调整方案。如果尝试了几种方法以后,依旧没有效果,视频的播放量还是很低,那么果断舍弃该账号,重新注册新账号,重新开始。
【本文结语】
以上,就是本文全部内容。
希望对你做好Tiktok有所帮助!
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037篇:2022年Tiktok视频播放量总卡在100-300怎么办?2022年Tiktok视频发布后播放量很低如何解决?
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【开篇语】
Tiktok视频播放量总卡在100-300怎么办?Tiktok视频发布后播放量很低如何解决?
想必很多朋友都想了解这个问题。
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就说明我们的Tiktok账号,在前期的账号基础设置,以及软硬件环境上,是没有问题的。
其次,有可能是视频内容方面的原因。
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而初始流量池中的用户,给予视频的行为反馈数据,也不理想。
备注:行为反馈数据包括5个核心指标,即完播率、点赞量、评论量、转发量和关注比,具体可参考文章《问题36:如何得到Tiktok源源不断的优质流量,轻松破解Tiktok推荐算法逻辑?》
因此,Tiktok账号视频的播放量,才始终卡在了某个数值上。
【如何解决Tiktok播放量低问题】
那么,怎么解决这个问题呢?这个账号还能继续做下去吗?
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具体到每个人应该如何选择,最好的办法就是测试。
只有测试了,才能得到Tiktok算法更多的反馈,也才更有利于我们做出正确的决策。
如何测试?
【第一步:信息检查】
先检查该Tiktok账号的信息。
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此处不再赘述。
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那么,你可以直接跳到第二步。
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那么,你要对相应的环节进行调整。
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那么,哪些类型的视频内容,会被算法判定为低质量视频呢?
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大家可以充分发挥主观能动性,根据自己擅长的方式,进行方法上的测试。
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大家可以举一反三。
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不同Tiktok类目中,成功的账号是不同的,你需要找到你所在类目的那些成功账号,思考它们成功和爆火的原因,分析他们的选题、文案、踩点和拍摄等,然后进行模仿,进而优化并超越。
【2、优化内容】
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【5、不断尝试】
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