#寻味焦作##焦作美食##带着微博去旅游# 清化姜开始出姜了。清化姜也叫怀姜,是同类生姜中的佼佼者,怀姜为“怀庆三辣”之首,产地是古怀庆府,现河南省焦作市博爱等地。也称‘’上庄姜"。主要分布于许良、月山镇上庄、柏山等乡镇。姜块大、丝细、产量高,而且品质佳、味道鲜、香辣宜口,百煮不烂,抗逆力强,含水量少,易加工贮藏,博爱姜有1600多年的栽培历史。近年来,取得了绿色产品认证、怀姜原产地认证,形成了独具特色的地域品牌。
民间有“早上三片姜,赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。还有“每天三片姜,不劳医生开处方”的谚语。
怀姜也是牛肉面不可缺少的重要食材之一。史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间,系东乡族马六七从河南省怀庆府清化人陈维精处学成带入兰州的。现在人民路上的马家大爷牛肉面馆就是用陈家200多年的秘方所制。 https://t.cn/R6cXaaD
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#带着微博去旅行##不可辜负的美食##亚洲新歌榜#ff【甪直古镇】甪直古镇作为神州水乡古镇中的佼佼者,的确名不虚传,特别是她的古老文化、名胜古迹、古桥、古街、古民宅以及具有1300多年历史的古银杏树令人赞叹不已。神州水乡第一镇——甪直,位于江苏省昆山市,整个镇呈“上”字型,占地面积约1平方公里。
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