茶友問「我們那麼久的時間才懂一座茶山，石老師怎麼知道那麼多山頭？」我答「必須每年待在茶山一二個月以上，每個山頭都要一二星期，關鍵是要自己會製茶、懂工藝製程，不然永遠只是受茶農影響，不會懂茶。」

也就是說，茶友上茶山，請你的茶商製茶給你看，才能確認他「可能」懂茶～～會炒茶只是製茶懂茶的其中一個必要條件。

苛求于己丨现代人都偏听偏信，炒作或夸大其词都是常态，关键是看你到底要什么。我只对茶的本源感兴趣，喝茶不是喝茶杯，器具都是茶之闲余。选茶必须保证生态好，坚决屏蔽施肥打药的茶农茶地，所有此举就是对自己负责，我就想喝放心的古树茶，这是非常自我的苛求于己，凡事想开点就是简单，所以跟着我喝茶都是她（他）自己有福报之人，信与不信和我没有任何关系！[哈哈]

今天内心很受伤
先是白天和一些茶农朋友讨论“古树输液——施它活”的安全问题，让自己感觉力不从心…
后是晚上陪堂哥喝他的这款台地茶，听茶山故事——茶叶小树掺古树或农残台地充小树、茶农朋友亲戚间不惜牺牲情义挖墙角争客户…。在讨论中，我们的观点大相径庭，我们的理念诚信经营发展老客户持久健康传承，他们却认为客户长不过两年，而且以小树卖古树的价格能在很短时间内就赚够钱。突然，妹妹很严肃地对我说：姐，你算算，小树拼配着古树卖鲜叶的话，家里年收入是要翻几番的，好害怕。
我对堂哥说：听故事后感觉人心好害怕啊。堂哥说：现在的人，哪里还有什么良心？
最后，我们谈论到妹妹这两天在新单位的工作情况。我才恍然大悟，原来妈妈不让我们常年在家靠茶吃饭，要求我们姐妹必须要有一份能养活自己的工作，是有原因的。因为，她不想让我们在利益的驱动下变成“那样”的人。
如果有能力，我真想把“守心”的妈妈写成一本书。[泪]