想要做出软糯香甜的糕粑粑,有两个讲究,一是要选上等的原材料,另外在蒸糕时火候要适中。一款小小的糕粑粑,制作起来可得花不少功夫。
首先,要往紫米或糯米粉里加入适量的水揉散,再加入白糖搅拌后筛成更细腻的米粉。随后,根据个人口味准备好红糖、芝麻等配料放置一边备用。
蒸糕粑粑时锅底应铺一层米饭防止糕粑粑沾锅底,当蒸锅的热气升腾上来时,均匀撒上第一层米粉,蒸十分钟左右撒上红糖,盖上锅盖;待红糖融化后撒上第二层米粉,米粉熟后再撒上红糖,反复三次后蒸锅里的蒸糕就成型了,等出锅前再撒一层红糖,红糖融化后撒上芝麻等配料,一份美味的糕粑粑就新鲜出炉了。传统的制作方式,让糕粑粑保留了小时候的味道。 https://t.cn/R08RA5d
首先,要往紫米或糯米粉里加入适量的水揉散,再加入白糖搅拌后筛成更细腻的米粉。随后,根据个人口味准备好红糖、芝麻等配料放置一边备用。
蒸糕粑粑时锅底应铺一层米饭防止糕粑粑沾锅底,当蒸锅的热气升腾上来时,均匀撒上第一层米粉,蒸十分钟左右撒上红糖,盖上锅盖;待红糖融化后撒上第二层米粉,米粉熟后再撒上红糖,反复三次后蒸锅里的蒸糕就成型了,等出锅前再撒一层红糖,红糖融化后撒上芝麻等配料,一份美味的糕粑粑就新鲜出炉了。传统的制作方式,让糕粑粑保留了小时候的味道。 https://t.cn/R08RA5d
科学品尝月饼
中秋节永远绕不开的话题就是月亮和月饼了。先聊月饼。中秋之夜,合家团聚,坐在一起品尝美味月饼自是不可少。吃月饼有讲究,可将月饼切成若干小块,然后细嚼慢咽,有助于品出其美味,也利于消化。营养学专家建议“品清茶尝月饼”。吃甜味月饼宜配饮花茶,有香甜兼受之妙;吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳,有清香爽口之感。吃月饼配以茶叶,还能帮助消化。月饼主要成分都是糖和脂肪,因此月饼最好是在早上或中午吃,晚上应少吃或不吃,老年人更应如此。否则容易引起消化不良、腹泻等。另外,患有胃炎或十二指肠炎的病人要慎食月饼,尤其是不宜空腹食用月饼;“三高人群“(高血压、高血脂、高血糖)和冠心病患者进食月饼宜“浅尝辄止”,不可大快朵颐,糖尿病人可以选择低糖或无糖月饼来满足自己的味蕾;胆囊炎、胆石症患者,脾虚消化功能减退者,都要注意少食月饼,以免引起疾病急性发作。一般人吃了过量月饼而引起的不适主要是消化不良,在此推荐一款食疗助消化方“山楂麦芽水”,取山楂片和炒麦芽各3 0克,加3克甘草,加水适量煎煮半小时为两碗,分早晚两次服用,能纾解进食过量月饼后的消化不良症状。#忆果缘1971##智能中医药##你心中的宝藏月饼什么馅#
中秋节永远绕不开的话题就是月亮和月饼了。先聊月饼。中秋之夜,合家团聚,坐在一起品尝美味月饼自是不可少。吃月饼有讲究,可将月饼切成若干小块,然后细嚼慢咽,有助于品出其美味,也利于消化。营养学专家建议“品清茶尝月饼”。吃甜味月饼宜配饮花茶,有香甜兼受之妙;吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳,有清香爽口之感。吃月饼配以茶叶,还能帮助消化。月饼主要成分都是糖和脂肪,因此月饼最好是在早上或中午吃,晚上应少吃或不吃,老年人更应如此。否则容易引起消化不良、腹泻等。另外,患有胃炎或十二指肠炎的病人要慎食月饼,尤其是不宜空腹食用月饼;“三高人群“(高血压、高血脂、高血糖)和冠心病患者进食月饼宜“浅尝辄止”,不可大快朵颐,糖尿病人可以选择低糖或无糖月饼来满足自己的味蕾;胆囊炎、胆石症患者,脾虚消化功能减退者,都要注意少食月饼,以免引起疾病急性发作。一般人吃了过量月饼而引起的不适主要是消化不良,在此推荐一款食疗助消化方“山楂麦芽水”,取山楂片和炒麦芽各3 0克,加3克甘草,加水适量煎煮半小时为两碗,分早晚两次服用,能纾解进食过量月饼后的消化不良症状。#忆果缘1971##智能中医药##你心中的宝藏月饼什么馅#
取名改名是一门学问,看似简单,就一两个字的事,却深含讲究,因此不可随性而为。而且属相起名宜忌,只是起名字要考虑的一个方面,还要结合生辰八字、数理等多方面。取名改名,避开取名误区。既要叫起来音韵协调,朗朗上口,也要书写方便,寓意吉祥。同时,更应该结合易经、姓名学原理,与人的命理相符,方可取得吉祥如意的美名!
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