选材、腌制、用料、油量、火候、醒肉,我按照自己前前后后大彻大悟的顺序总结了如何煎好一块牛肉的六个词,直到今天,我找到了第七个词:时间。 看似宏观的这个词,却能在每一个步骤让你感受到它的存在和重要性。从一开始的忽略化肉时间到现在吃一块牛肉至少要提前一天来准备,从忽略封边直接大火入锅导致黄油充分的渗到肉身从而使其变肥腻,从过早的撒入海盐黑胡椒导致表面黑成一片过度焦褐,再从舍不得在最好的时间把大火转成小火慢烘里肉开始,我注重了所有的细节但却犯了本质上的错误,我真是想煎好一块牛肉吗,还是说哪怕今天摆在我面前的是一块砖头我也还是会按部就班的起锅烧油,按照我所谓的王氏法则一统乱干,最后品尝到一块橄榄油黄油迷迭香大蒜海盐黑胡椒共同作用下的产物。因此我不得不承认,倘若真的换成煎砖头,那跟之前我的大作来说恐怕也只是软硬上的区别罢了。。。
不过好在我今天发现了问题,其实无论是热油还是封边,无论是给火还是醒肉,我更应该关注的是这块牛肉此时此刻展现在我眼前的状态而不是一味的追求王氏煎肉法则中的时间,为了追求所谓的美拉德反应结果得到的却是一块看上去还不错但吃起来如同爱情废柴一般的高级大便,浪费一块宁波股神空运来的顶级雪花也真的是得不偿失了
不过好在我今天发现了问题,其实无论是热油还是封边,无论是给火还是醒肉,我更应该关注的是这块牛肉此时此刻展现在我眼前的状态而不是一味的追求王氏煎肉法则中的时间,为了追求所谓的美拉德反应结果得到的却是一块看上去还不错但吃起来如同爱情废柴一般的高级大便,浪费一块宁波股神空运来的顶级雪花也真的是得不偿失了
因为这一天 我突然好喜欢2022这一年啊 怎么说呢 我是从去年年底喜欢珉的 然后今年三四月份喜欢星星和犯规的(那时候只是好感星 并没有领粉籍)然后开始彻底接触kpop 因为撕逼、我担的不公平待遇、无数的谩骂以及粉圈的乱事 导致了我生气难过伤心和迷茫 但是正当我因这些事而烦恼时 我担出现在我面前 我看着他们的照片 听着他们的声音 从那一刻开始 烦恼统统消散 并且他们给了我做一切事的动力 我们的爱是互相的 我们的心是紧紧相扣的 当然 追星的同时我也结交了很多朋友 他们让我明白我不是孤单一个人 甚至可以说 朋友的爱让我更加有了底气 被爱的底气 我担和我朋友们对我的爱凝聚在一起 形成一个圆球砸向我 使我变成更好的我 还是要感谢你们 我爱着你们
#每日一善[超话]#很残忍很残忍
西巴撕碎 骂啊请骂 西八我在查龙山高中在哪狗崽子ㅋㅋㅋ我他妈有点人脉你给我等着废物我去爽快的打你一顿 把你的校服都给你撕碎 我们公司好像真的要完蛋了
明明是我出道怎么你得了艺人病
当面在我面前讲讲看啊 所以呢都是我的错吗不要说那些叽叽歪歪的话 白痴敢乱讲话试试我就饿死呗有啥
催催催催了几次了。哪次空瓶不是催。不催会空?不骂会空?这两天回归空成什么样心里-点数都没有吗? mbc的舞台能破千现在200都破不了。这还觉得委屈是吗?什么时候有不需要催!能上百赞再来说吧!
西巴撕碎 骂啊请骂 西八我在查龙山高中在哪狗崽子ㅋㅋㅋ我他妈有点人脉你给我等着废物我去爽快的打你一顿 把你的校服都给你撕碎 我们公司好像真的要完蛋了
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