#我为家乡特产代言# 信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。信阳毛尖是茶类中的佼佼者,唐朝陆羽撰写《茶经》时,就已经将信阳划为中国的八大茶区——淮南茶的范畴。到了北宋年间,对品茗颇有建树的苏东坡更是在信阳茶山的云雾环绕之间,由衷感慨:淮南茶,信阳第一!
【究竟谁在“睡仙桥”上睡着了?张果老、李白还是陆羽呢?】河南省信阳市浉河区董家河镇有一个叫“睡仙桥”的小村庄,这里依山傍水,山川秀丽,气候宜人。该村的茶博物馆记载,相传中国民间传说中“八仙”之一的张果老云游至此,被美景陶醉卧睡桥上,故此得名。不过,也有说是“诗仙”李白、“茶圣”陆羽卧睡此桥。虽然“睡仙桥”有多个版本传说,但中国茶文化历史悠久,赫赫有名的信阳八大茶社均集在此得到重现,还有诸多民间收集的茶具、茶器得以展示。(记者 李贵刚)
信阳毛尖哪个牌子好?好的信阳毛尖有哪些特点
信阳毛尖茶历史悠久,早在唐代茶圣陆羽所著的《茶经》中就把信阳列为全国八大茶区之一;而大文学家苏东坡尝遍名茶当其品饮信阳毛尖茶叶后,挥毫称赞“淮南茶信阳第一”…时至今日,信阳毛尖是中国十大名茶之一,依旧是众多茶客心中的最爱。
作为一个爱喝信阳毛尖茶的人来说,想要喝到纯正的信阳毛尖,在茶叶的品质选择上也是非常讲究的。毕竟不同质量的信阳毛尖茶在口感上的差别也是非常大的。那么,信阳毛尖茶叶哪个牌子好,好喝的信阳毛尖主要有哪些特点?
上好的信阳毛尖应该具备如下几个特点:
一是茶叶多白毫,颜色鲜绿有光泽。好的信阳毛尖细小紧直、嫩绿油润,颜色鲜润、干净,不含杂质,外形匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。一般来说,鲜叶的嫩度越嫩,茶毫就越多,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物越多品质越好。
二是茶香一定要香醇无青草气。上好的信阳毛尖冲后香高持久,有板栗香、花香或清香,次的茶叶有火香或无香味。入口后,唇齿生香为好茶,香气越能深及喉部越好。
三是口感一定要甘醇爽口不苦涩。上好的信阳毛尖滋味浓醇,回甘生津,茶汤在口中感觉越鲜爽越好,越细腻越好,回甘越长越强烈越好。
另外,还有非常重要的一点那就是产地正宗的信阳毛尖茶的口感更佳。在利益的驱使下部分茶商以次充好,甚至以信阳毛尖的生产工艺进行加工然后运回信阳充当当地信阳毛尖茶叶售卖。所以说,想要喝到正宗的信阳毛尖一定要提前做好功课。
信阳毛尖哪个牌子好?懂茶的老茶客都知道选韵潭茶叶。作为行业标杆,韵潭茶叶是信阳本地较为知名的毛尖品牌。多年来,韵潭茶叶一直坚持采用源头好茶,精工细作炒制最优质的信阳毛尖。大家如果想购买信阳毛尖,可以优先考虑韵潭茶叶。
信阳毛尖茶历史悠久,早在唐代茶圣陆羽所著的《茶经》中就把信阳列为全国八大茶区之一;而大文学家苏东坡尝遍名茶当其品饮信阳毛尖茶叶后,挥毫称赞“淮南茶信阳第一”…时至今日,信阳毛尖是中国十大名茶之一,依旧是众多茶客心中的最爱。
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一是茶叶多白毫,颜色鲜绿有光泽。好的信阳毛尖细小紧直、嫩绿油润,颜色鲜润、干净,不含杂质,外形匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。一般来说,鲜叶的嫩度越嫩,茶毫就越多,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物越多品质越好。
二是茶香一定要香醇无青草气。上好的信阳毛尖冲后香高持久,有板栗香、花香或清香,次的茶叶有火香或无香味。入口后,唇齿生香为好茶,香气越能深及喉部越好。
三是口感一定要甘醇爽口不苦涩。上好的信阳毛尖滋味浓醇,回甘生津,茶汤在口中感觉越鲜爽越好,越细腻越好,回甘越长越强烈越好。
另外,还有非常重要的一点那就是产地正宗的信阳毛尖茶的口感更佳。在利益的驱使下部分茶商以次充好,甚至以信阳毛尖的生产工艺进行加工然后运回信阳充当当地信阳毛尖茶叶售卖。所以说,想要喝到正宗的信阳毛尖一定要提前做好功课。
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