来自李永乐老师官方哔哩哔哩动态： 上学时候经常要背诵一些东西，我有时候会编一些小故事或者是口诀，这样记起来会容易很多。比如，长城十三关，你能在5分钟内背诵下来，并且保持长期不忘吗？

山海关、黄崖关、居庸关、紫荆关、倒马关、平型关、偏头关、雁门关、娘子关、杀虎口、嘉峪关、阳关、玉门关

上面的内容是昨天晚上我花了五分钟背诵的，今天默写出来毫无压力。怎么做到呢？

我想想这么一幅画面：在一个有山有海的地方（山海关），悬崖上有一只黄色的猴子（黄崖关），它不甘于平庸的在家里呆着（居庸关）。它回到家，发现一朵紫荆花（紫荆关）。它从家里出来，倒身上马（倒马关），奔赴抗日战场（平型关），一棒子打到鬼子头上侧面，鬼子很疼（偏头关）。战斗结束，空中飞过一群大雁（雁门关），猴子遇见一只母猴子回家了（娘子关）。第二天，娘子不见了，原来被老虎叼走了，猴子愤怒的杀了老虎（杀虎口），在回家的时候，遇到了母猴子（嘉峪关），原来没死。两只猴子在家里养羊（阳关），还用玉做了一道门（玉门关）。

初中时候，我就给同学说过这种方法，同学的评价是：编故事的时间早就背下来了。可是，编故事只要一次努力，再后来就记得非常牢靠。我当年编的许多故事我还都记得，你也可以试试看。 https://t.cn/A6aHi3lD

藝人馬國明與林夏薇在尖沙咀出席無綫與紫荆文化集團戰略合作協議簽約儀式，兩人受訪時皆表示期待工作上有新組合和嘗試。馬國明笑言最希望有多點搵錢機會，不抗拒拍內地劇，問到是否要賺老婆本？他說：「咁我都要養屋企嘅。」正在放假休息的馬國明已經放了兩個月假，笑言近期正職是足球員。被問到有時間還不與湯洛雯結婚？他笑說：「唔係有時間就要結婚，佢嚟緊要去澳洲拍嘢，我都有其他嘢做。」

【“好吃”的地标】

说起香港地标，普遍的认为是中银大厦、青马大桥、香港半岛酒店、金紫荆广场这些地方。

但是在美食家蔡澜心目中，有这么一个小小摊档，好吃到成为香港的地标。永吉街（Wing Kut Street），是香港岛中西区的一条行人通道，位于中环与上环之间，路上现存不少小贩固定摊档。让美食家蔡澜赞叹不已的，就是永吉街柠檬王。

用水果炮制的零食，台湾人称之为蜜饯，广东人则叫“咸湿货”。

咸湿货中用广东话讲最标青的，也就是最出众的是柠檬干，而柠檬干的好坏却千差万别。蔡澜一番品评之后得出结论，最好的是中环永吉街车仔档的“柠檬王”。

【小摊档大名气】

创始人唐镜培祖籍广东中山，20世纪70年代只身来到香港，打过不少工，最后学得制作甘草柠檬技术，于是一心一意推着木头车在卖柠檬。

他曾在中药行工作，对甘草的特性优劣掌握透切，好友谢国筹师傅提供腌渍柠檬，加上唐镜培自制的甘草粉，于是一道由唐老先生自创的，酸甜解暑、生津健脾的甘草柠檬由此诞生。

加入甘草粉的柠檬干能祛痰止咳，连沈殿霞，苏施黄，林建明等都从小吃到大。更多游客慕名而来，据说甚至很多移民海外的老香港都不远万里飞回香港购买。

2018年，柠檬王在永吉街上拥有了店铺，原先的推车档依旧保留在街边，成为历史见证，也成为游客拍照留恋的打卡地。新店铺位于原先柠檬王摊位往前100米左右，老摊位前贴心地标注着店铺地址。

如今唐镜培之子唐崇超在店内主持大局。数十年前唐镜培老伯手写的包装展示着当年他老人家的用心程度。
店里最受欢迎的手信当然是甘草柠檬，碰上游客多的时候可能买不到货。

【柠檬王不只有柠檬】

柠檬片的原料是泰国青柠，需用盐腌制约三个月。经过去核、软身的柠檬片祛除了苦涩味，散发出清新香气，吃过后有种淡淡的凉喉感，不似坊间不是特咸就是特酸，吃完还会涸喉。甘草粉颜色啡黄，味道甘甜带着淡淡药香，作用是补中益气、清热解毒、去痰止咳。

甘草柠檬止痰祛咳、增加食欲，没胃口时轻嚼两片最好不过。除了最热门的“甘草柠檬”外，还有柠汁姜、香菇脆片、秋葵脆片和调味粉等小食。
虽然一包50港币的价格不便宜，有顾客一买就是上10包，老板需不停补货，可见柠檬王在食客们心中的份量。

数十年来，正宗柠檬王只此一家，游客们的口口相传使永吉街柠檬王成为香港必买手信之一，愿这家小小店铺能一直延续兴旺，满足更多食客们的口腹之欲。

#好手信##香港手信#