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#唯美味食尚#通常人们对地中海料理的印象是意大利、法国、希腊等欧洲国家的沿海料理，其实地中海料理还包括东岸的中东诸国料理。Rasha S和Rasha K是两位同名不同姓的巴勒斯坦裔女子，分别是米国人和加拿大人。一次电影节的偶遇让两人发现自己不仅同名，而且同源，又都热爱故乡的食物。她们一起创了一个名叫Intifooda的博客，分享各种传统的巴勒斯坦料理，介绍地中海东岸的传统食材。她们的博客充满了浓郁的中东风情，入列SAVEUR杂志2019年最佳突破型美食博客决赛清单。

日式便當菜之咖哩馬鈴薯沙拉
這道菜相當簡單
做法比起很多年前我寫在新浪美食博客的
#深夜食堂# 中的土豆沙拉還簡單
一袋超市特價土豆買回來
總有些又小又難看甚至還有皺巴巴有點乾的
這正是解決最醜馬鈴薯的最佳懶人快手食譜
因為搗碎了以後
誰也不知道土豆原來的大小與樣子
拿10個比雞蛋稍大的土豆
削皮切片，放鍋裡煮熟倒出瀝乾水
趁熱在大碗裡用鏟子搗碎
（不用太碎，留點顆粒感吃起來更有口感）
加2湯匙蛋黃醬，2茶匙咖哩粉
半茶匙鹽和少些黑胡椒粉和青海苔粉
充分攪拌均勻即可
加了咖哩粉的土豆沙拉
在冷卻以後食用起來味道更有層次感
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