#厨艺教程#夏天多吃蒸菜好，蒸滑鸡其实没什么难度，腌制的时候加点淀粉抓匀，蒸出来的鸡肉就又滑又嫩啦！
蒸滑鸡，我喜欢用水盆鸡腿。什么是水盆鸡?就是每天集体现杀的鸡，新鲜度比不上现杀活鸡，但比冰冻鸡新鲜，有些水盆鸡也是土鸡，和猪肉一样，分部位出售，很方便家庭人口少和需要控食的人群。
一只鸡腿，剔骨取肉，切大块，加盐、姜葱末、白胡椒粉、生抽、蚝油、白糖以及米酒泡发的豆豉，拌匀腌制30分钟。
配菜可以用南瓜、胡萝卜，同样切大块，撒点盐腌制。
腌制上味的鸡肉，加入淀粉，抓匀，铺在南瓜上，大火蒸20分钟。
取出，淋入黄金蒜油提香（即是用油小火慢慢煸香的蒜蓉）。#戏食煮艺[超话]# https://t.cn/Ryhojbb

好事全让他一人占了...跟大伙把黑海运粮一事捋一捋，土鸡埃苏丹用低于市场的价格采购全部乌克兰小麦，然后出售给全世界，谋取利益.这从土鸡的角度来说完全正常.但对乌克兰来说就完全不正常了...也就是说:土鸡用乌克兰家的粮食“拯救整个被粮食危机威胁的非洲人民”，不但挣得盆满钵满的银子，还得到全世界“有担待“的声誉...而乌克兰拿自家的粮食喂饱半个非洲，不但拿不到该得到的银子，连声誉也让土鸡抢跑了，啧～埃苏丹这小算盘打的，精！...

#80后男子回乡打造生态养殖园# 【“80后”回乡创业，400亩荒地变身生态养殖、种植园】“目前，我的年收入已达到30多万元。”12月8日，在张家界市慈利县零溪镇锣鼓村，34岁的姚登前正给他的藏香猪投食玉米、红薯，脸上不时泛起笑容。三年前，厌倦了城里打工生活的他回到家乡，流转400亩山地，开启了他的“创业梦”。如今，姚登前的养鸡量达3000羽，藏香猪近百头，年均出售土鸡蛋50000枚，还有5000多棵蟠桃、冬桃也开始挂果了。
“就想打造一个生态养殖基地。”姚登前告诉记者，自2019年起，他就一直独守大山中，在生态养殖基地路不通、电不通的情况下，硬是靠肩挑背负把住的房子和养鸡用的棚子建好了，后来花了一个多月的时间修通了一条简易公路。
2020年，姚登前先后从怀化洪江、云南等地引进藏香猪、绿壳乌骨鸡苗，“藏香猪就放养在野外，自己啃食杂草树根，傍晚时分补喂一些玉米、红薯藤、红薯、南瓜等饲料，晚间的栖息地也在野外。”
今年9月，姚登前的养殖基地终于通电了，他还注册了属于自己的公司——张家界桃花谷农业有限公司。如今，姚登前养殖的藏香猪由最初的3头发展到了近百头 ，还专门请村民为其种植玉米、红薯等作为猪饲料，乌骨鸡和土鸡养殖总量已经达到了近3000羽，这里两年年均出售1500羽鸡，50000枚土鸡蛋。“不少客户主动上门采购，一年下来收入有30多万元。”
“栽植的5000多棵蟠桃、冬桃今年也开始挂果了。”姚登前说，一到桃花盛开的季节，前来赏花拍照摄影的人络绎不绝，这个昔日无人问津的山坳里逐渐热闹起来，“看到这些，我坚守的信心更足了。”（文/图 全媒体记者 胡锐 通讯员 黄岳云 田鹏）