驼鹿新消费:钟薛高是怎么得罪年轻人的?

最近,钟薛高正处于风口浪尖。

作为网红新消费品牌,钟薛高可能无论如何也不会想到,在这个夏天,竟然会以这样的方式接连登上热搜。

6月17日,钟薛高因为两年前的虚假宣传被处罚事件被翻出登上热搜。7月2日,钟薛高又因为媒体报道网友在室温31度左右放置1小时不化,客服称添加少量卡拉胶,再次登上热搜。截止到目前,微博话题#钟薛高31度室温下放一小时不化#,已经引发超过192家媒体报道,话题讨论次数达到7.3万,阅读量超过9.9亿次。

而在钟薛高在抖音的官方直播间,最高峰时涌入超过1万人,纷纷“质疑”钟薛高。而在这一话题发酵三天后,虽然目前钟薛高直播间的在线人数只有几百人甚至几十人,但是其中仍是质疑声居多。据驼鹿新消费观察,在直播间,网友质疑主要围绕两个方面的问题,其一是为什么不化,其二是为什么敢卖那么贵?

尽管,钟薛高主播在直播间竭力澄清,希望网友理性。但网友的质疑声却从未间断。而在近日,另一段网友用打火机点燃钟薛高雪糕疑似烧不化的视频再度引发了网友新一波的讨论和关注。看起来,钟薛高真的得罪了这届年轻人,想要短期内降舆情、下热搜可能有点困难。

钟薛高错在进错渠道

钟薛高官网显示,产品最早亮相于2018年5月20日,天猫旗舰店粉丝数超过260万,累计到店访问量4亿,2020年全年雪糕出库数超过4800万支。在产品行销的四年里,钟薛高此前从未遭遇如此大的质疑声。为何时至今日,几乎一夜之间就得罪了这么多人呢?钟薛高到底做错了什么?

答案,其实很简单。那就是钟薛高进错了渠道。

为何此前钟薛高没有翻车?因为他们在此之前主要销售渠道在线上,购买其产品的消费者大多是因为被种草然后慕名而来,对其品牌有认知,对其产品的高价格也有心理预期。而如今,随着钟薛高将货铺到了各大便利店,甚至一些夫妻老婆店时,问题就出现了。

很多人最近应该常听到“雪糕刺客”这个热词,这是刚刚流行起来的网红流行语,意指天价雪糕。

为什么是“刺客”呢?因为这些天价雪糕如今出现在便利店、小卖部里,跟一些普通的雪糕混迹在一起,没有价格标签,当消费者从冰柜里取出,直到付款的时候才发现,原来一个看似普通的雪糕竟然售价高达十几元甚至几十元,这种感觉就像被人在心上刺了一刀。

驼鹿新消费也在近日随机走访了北京五环外的一个社区里便利蜂、京东便利店和普通的烟酒超市等便利店,发现在普通的烟酒超市和便利蜂所售卖的雪糕均未有价格标签,只有京东便利店在冰柜上有明显的价格标签。

其中,钟薛高为价格天花板,一款丝绒可可牛奶巧克力口味雪糕售价高达18元,而冰柜里售价最低的雪糕是中街冰点糯米滋玫瑰味雪糕,售价仅为0.5元,前者是后者价格的36倍。

而其他的产品价格基本上集中在3到10元之间。比如此前人们所熟知的高价雪糕品牌梦龙,也有不同的口味,但价格区间基本上在9到10元之间。

换言之,在社区便利店里购买雪糕的消费群体,和在天猫期舰店里购买雪糕的消费群体,其实是两个截然不同的消费群体。

前者购买雪糕更多的将其作为夏日里消暑解馋的即时性食品,因此更关注的是商品性价比;而在钟薛高天猫旗舰店或直播间购买钟薛高雪糕的消费者,更多的可能是考虑到它的社交属性,特别是那种人无我有的满足感和优越感。

基于消费目的的不同以及对品牌认知的差距,就造成了两个消费群体在消费钟薛高后,会产生截然不同的消费体验和反馈。

在便利店里抱着尝鲜的想法首次购买钟薛高的消费者,对钟薛高产品和品牌并不了解,而当雪糕的价格超出自己此前的认知和常识,但又碍于面子付款消费后,那种不愉快消费体验,自然会转化为对于钟薛高品牌的敌意,认为自己被“刺”了。

事实上,并不是人们对于高价雪糕不能接受,哈根达斯作为真正的雪糕冰激凌天花板,进入中国市场多年,其售价甚至远高于钟薛高,但从未被人叫做“雪糕刺客”。

原因也简单,哈根达斯从不与普通雪糕混迹在一个冰柜里,在超市里有专门的冰柜,在线上有专门的旗舰店,而是通过自建渠道和明显陈列,将自己的消费群体进行了筛选。

钟薛高“翻车”的启示

最近几年,可谓是网红新消费品牌大爆发的一个时期。借助于此前的粗暴的流量打法和国货国潮品牌打造方法论,不少新消费品牌在短期内成了所谓的网红产品,暴得大名。

但其实,作为年轻的消费品牌,在产品、供应链和渠道方面的缺课严重,这一课迟早需要补上。而钟薛高的“翻车”,至少可以给到其他新消费品牌两点警示:

第一,并不是所有消费品牌都适合全渠道。很多新消费品牌从线上起家,借助电商和直播流量红利,短期内销量暴涨,由此获得资本的青睐。而在资本的加持下,为了进一步扩大市场份额,一些消费品牌又将销售渠道从线上拓展到线下。

在这个过程中,一些过去忽视的问题就逐步显现了。比如一些饮料品牌在线下渠道竞争激烈,毛利走低,导致公司估值降低的问题;又比如钟薛高这种没有做好渠道分级分层时,渠道错位引起消费者巨大反感的问题。

第二,高性价比永远是王道。事实上,在这次舆情中,网友除了吐槽雪糕不化之外,并没有真正对于雪糕自身的口感有更多的质疑,一方面是大多数的消费者可能并没有真正购买过钟薛高,另一方面也证明钟薛高产品的口感并不差。

其实,钟薛高最被消费者所诟病的就是贵。这是因为比起吃不起钟薛高,消费者更担心的是,因为钟薛高这样的高价雪糕的出现带动雪糕产品整体涨价,继而推高自己的消费成本。

驼鹿新消费:钟薛高是怎么得罪年轻人的?

最近,钟薛高正处于风口浪尖。

作为网红新消费品牌,钟薛高可能无论如何也不会想到,在这个夏天,竟然会以这样的方式接连登上热搜。

6月17日,钟薛高因为两年前的虚假宣传被处罚事件被翻出登上热搜。7月2日,钟薛高又因为媒体报道网友在室温31度左右放置1小时不化,客服称添加少量卡拉胶,再次登上热搜。截止到目前,微博话题#钟薛高31度室温下放一小时不化#,已经引发超过192家媒体报道,话题讨论次数达到7.3万,阅读量超过9.9亿次。

而在钟薛高在抖音的官方直播间,最高峰时涌入超过1万人,纷纷“质疑”钟薛高。而在这一话题发酵三天后,虽然目前钟薛高直播间的在线人数只有几百人甚至几十人,但是其中仍是质疑声居多。据驼鹿新消费观察,在直播间,网友质疑主要围绕两个方面的问题,其一是为什么不化,其二是为什么敢卖那么贵?

尽管,钟薛高主播在直播间竭力澄清,希望网友理性。但网友的质疑声却从未间断。而在近日,另一段网友用打火机点燃钟薛高雪糕疑似烧不化的视频再度引发了网友新一波的讨论和关注。看起来,钟薛高真的得罪了这届年轻人,想要短期内降舆情、下热搜可能有点困难。

钟薛高错在进错渠道

钟薛高官网显示,产品最早亮相于2018年5月20日,天猫旗舰店粉丝数超过260万,累计到店访问量4亿,2020年全年雪糕出库数超过4800万支。在产品行销的四年里,钟薛高此前从未遭遇如此大的质疑声。为何时至今日,几乎一夜之间就得罪了这么多人呢?钟薛高到底做错了什么?

答案,其实很简单。那就是钟薛高进错了渠道。

为何此前钟薛高没有翻车?因为他们在此之前主要销售渠道在线上,购买其产品的消费者大多是因为被种草然后慕名而来,对其品牌有认知,对其产品的高价格也有心理预期。而如今,随着钟薛高将货铺到了各大便利店,甚至一些夫妻老婆店时,问题就出现了。

很多人最近应该常听到“雪糕刺客”这个热词,这是刚刚流行起来的网红流行语,意指天价雪糕。

为什么是“刺客”呢?因为这些天价雪糕如今出现在便利店、小卖部里,跟一些普通的雪糕混迹在一起,没有价格标签,当消费者从冰柜里取出,直到付款的时候才发现,原来一个看似普通的雪糕竟然售价高达十几元甚至几十元,这种感觉就像被人在心上刺了一刀。

驼鹿新消费也在近日随机走访了北京五环外的一个社区里便利蜂、京东便利店和普通的烟酒超市等便利店,发现在普通的烟酒超市和便利蜂所售卖的雪糕均未有价格标签,只有京东便利店在冰柜上有明显的价格标签。

其中,钟薛高为价格天花板,一款丝绒可可牛奶巧克力口味雪糕售价高达18元,而冰柜里售价最低的雪糕是中街冰点糯米滋玫瑰味雪糕,售价仅为0.5元,前者是后者价格的36倍。

而其他的产品价格基本上集中在3到10元之间。比如此前人们所熟知的高价雪糕品牌梦龙,也有不同的口味,但价格区间基本上在9到10元之间。

换言之,在社区便利店里购买雪糕的消费群体,和在天猫期舰店里购买雪糕的消费群体,其实是两个截然不同的消费群体。

前者购买雪糕更多的将其作为夏日里消暑解馋的即时性食品,因此更关注的是商品性价比;而在钟薛高天猫旗舰店或直播间购买钟薛高雪糕的消费者,更多的可能是考虑到它的社交属性,特别是那种人无我有的满足感和优越感。

基于消费目的的不同以及对品牌认知的差距,就造成了两个消费群体在消费钟薛高后,会产生截然不同的消费体验和反馈。

在便利店里抱着尝鲜的想法首次购买钟薛高的消费者,对钟薛高产品和品牌并不了解,而当雪糕的价格超出自己此前的认知和常识,但又碍于面子付款消费后,那种不愉快消费体验,自然会转化为对于钟薛高品牌的敌意,认为自己被“刺”了。

事实上,并不是人们对于高价雪糕不能接受,哈根达斯作为真正的雪糕冰激凌天花板,进入中国市场多年,其售价甚至远高于钟薛高,但从未被人叫做“雪糕刺客”。

原因也简单,哈根达斯从不与普通雪糕混迹在一个冰柜里,在超市里有专门的冰柜,在线上有专门的旗舰店,而是通过自建渠道和明显陈列,将自己的消费群体进行了筛选。

钟薛高“翻车”的启示

最近几年,可谓是网红新消费品牌大爆发的一个时期。借助于此前的粗暴的流量打法和国货国潮品牌打造方法论,不少新消费品牌在短期内成了所谓的网红产品,暴得大名。

但其实,作为年轻的消费品牌,在产品、供应链和渠道方面的缺课严重,这一课迟早需要补上。而钟薛高的“翻车”,至少可以给到其他新消费品牌两点警示:

第一,并不是所有消费品牌都适合全渠道。很多新消费品牌从线上起家,借助电商和直播流量红利,短期内销量暴涨,由此获得资本的青睐。而在资本的加持下,为了进一步扩大市场份额,一些消费品牌又将销售渠道从线上拓展到线下。

在这个过程中,一些过去忽视的问题就逐步显现了。比如一些饮料品牌在线下渠道竞争激烈,毛利走低,导致公司估值降低的问题;又比如钟薛高这种没有做好渠道分级分层时,渠道错位引起消费者巨大反感的问题。

第二,高性价比永远是王道。事实上,在这次舆情中,网友除了吐槽雪糕不化之外,并没有真正对于雪糕自身的口感有更多的质疑,一方面是大多数的消费者可能并没有真正购买过钟薛高,另一方面也证明钟薛高产品的口感并不差。

其实,钟薛高最被消费者所诟病的就是贵。这是因为比起吃不起钟薛高,消费者更担心的是,因为钟薛高这样的高价雪糕的出现带动雪糕产品整体涨价,继而推高自己的消费成本。

【基金回血后,要走还是留?】@肉肉酱的ETF日记
两个抽奖记得参与→https://t.cn/A6aXf6Og
市场短期的涨跌几乎是无法预测的。
想精准把握短线投资机会,在一波反弹发生前买入,并在回调到来前卖出,基本上是不可能做到的,且往往难以躲避危机,还会错失反弹机会。
对于回血后的基金,到底是继续持有,还是赎回或者转换,不同的投资者,答案想必是不一样的。
在进行决策之前,建议大家做好以下四个步骤:

一、首先对自己的账户做一个体检,判断自己用于基金投资的资金是否有急用或另有他用。

投资基金的资金最好是在比较长的一段时间内都不会急用的钱,太短期的资金或许很难应对市场的波动。当你的账户现金量不足,但你又需要一笔较大额现金的时侯,只能通过卖出基金才可以获得更多的现金来满足近期的现金需求,那卖出就是一个很无奈的选项。

二、判断自己的投资风险偏好是否出现变化。

基金投资最好要有一个资产配置和基金组合的理念,这些都要和自己的风险承受度进行匹配。

每一次大的市场调整,其实都给我们提供了一个非常好的检验自己风险承受能力的时间窗口,建议大家可以通过行为金融学参考,把基金净值的变化和自己可能出现的情绪上的变化有效结合起来。

如果想要追求更稳健的投资风格,或许就应该在现有组合中适当减少权益仓位比较重的基金产品,比如高仓位的股票型基金或激进型的偏股型基金或者指数基金,适当增加固定收益类的基金投资,这时卖出一些权益仓位高的基金其实是合理的;

如果想要提高收益弹性,或许也可以适当卖出组合中的货币基金或纯债类基金,然后买入偏股混合型基金或股票型基金来增强组合的进攻性,这时卖出一些低风险类的基金其实也是合理的。

但如果你的风险偏好没有发生任何变化,那么当前的盈亏不应当成为是否卖出手中基金资产的衡量标准。

三、重点关注持有基金的基金经理是否出现变更,同时关注其中长期的业绩表现如何,其投资风格是否出现变化。

现在选择一款基金,更多是选基金经理和他们背后的投研团队。

如果基金经理出现了人员上的变更或调整,我们要对变化后的基金经理进行业绩层面的再确认。我们要在一个中长期的时间维度,通过其管理产品的过往业绩与业绩基准比、与同期同类产品比以及与主要指数比,来综合考察该基金经理的经验能力和防御能力。

另外,每一个基金经理都有自己的能力圈和比较擅长的行业领域,基金经理更换后,基金的投资方向和投资风格可能会发生比较大的变化。若持有的基金更换了基金经理,应观察新基金经理一段时间,如果他的投资风格确实不适合目前的资产组合,那么是可以考虑卖出的;

或是现有的基金经理投资风格出现比较明显的漂移,导致持有的产品在同期同类基金的中长期业绩排名持续倒数的话,那么卖出也是可以的。

但如果基金经理的投资风格、投资理念跟我们当时申购产品的情况一样,而且产品的中长期业绩表现也比较稳定,经过基金诊断后,了解该基金前期的下跌主要是市场短期因素导致的,那其实就没有必要卖出该产品

四、确认是否找到了更好的投资标的。

一方面,要看新投资标的的预期收益率相比目前产品的投资收益率是否有明显的优势,比如可以足够覆盖赎回和再申购的成本;

另一方面,更重要的是对自己这次转换的判断是否有比较大的把握,防止出现看不准白折腾的现象甚至是折腾错了造成对组合的二次伤害。

如果认为持有基金的重仓板块目前估值合理、行业维持向上的景气度且有相关政策扶持,业绩增速与估值也比较匹配,则应该继续持有。

毕竟我们投资基金的目的是希望力争跑赢通胀、实现资产的保值和增值,如果最后只是为了回本或者少亏,那么一开始或许就根本不应该让自己劳神费力去承受基金的波动。

如果认为当下已经高估,是可以考虑分批赎回兑现收益,或者逐步转换到其它尚处于估值低位、可能有望补涨的方向;但是,如果对当下的投资选项感到比较迷茫,转换了也不确定其它标的是更好的选择的话,建议在看好基金长期表现的情况下,不妨选择交给绩优基金经理来操作。

或许基金投资有点像“马拉松”,比的并不是短期收益的“爆发力”,而是长期收益的“耐久力”,频繁追涨杀跌其实很难获得有效的超额收益。

经过上面4个步骤后,对于回血了一波的基金,是走还是留,这个问题或许就不再是个难题了。

市场并不会因为当下持有的产品是浮盈还是浮亏就出现行情反转,资产价格总是取决于基本面、市场供需等客观因素。

投资中我们要尽量学会忘记自己的投资成本,更多的关注基金未来的表现潜力,学会去伪存真,保留那些中长期表现优异的基金,调整不符合自己风险偏好的基金,不为市场短期波动而纠结,试着去做时间的朋友,静待花开。

(文章整理自招商基金、华夏基金)

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