今日晚餐；卤鸡爪猪蹄卤鸡蛋鸡爪，腊猪蹄炖干土豆，凉拌鸡丝儿，清炒苦瓜
这个卤水我已经用了好几年了，平时都放在冰箱冷冻，偶尔拿出来加热一下再放回去，老卤卤的东西颜色会比较好看一些，很少在外面买这些东西吃总觉得又贵，还不不够入味
每年快到过年的时候，老爸都会熏很多猪蹄儿，因为我比较爱吃腊货腊肉腊排骨腊肠都特别香，外面买的总觉得少了一点什么
这个炖土豆干估计云贵川的宝宝们吃过，和新鲜的有不一样哦！做法等我整理一下哦#随手拍##苏州##美食时刻##手机摄影##我的美食日记##好好吃饭##吃货在这里##厨艺教程# https://t.cn/RyhoNN9

青椒牛柳意面做法来啦：
1. 青红椒切丝洋葱半个切成细丝待用
2. 锅里水烧开意面放进去煮大概十分钟左右，喜欢吃软的时间可以稍微延长不懂得怎么把握的，可以用筷子夹起来尝一下里面没有硬心就可以了
煮好的意面捞出来过凉水待用如果怕粘的话可以放一丢丢油进去搅匀就不会拉
3. 家里买的牛排太多了吃不完，所以自然解冻好先
4. 切成粗细一致的条状，切好的牛肉加入一勺生抽一勺蚝油一勺料酒少许黑胡椒碎
5. 再加入少许盐生粉一勺油，用手抓匀腌制一会儿至入味
6. 锅里油烧热腌制好的牛肉放进去快速滑炒熟捞起来待用时间久会口感会老
7. 重新洗锅上油放入洋葱丝青红椒丝下去翻炒一两分钟
8. 加入沥干水的意面放进去翻炒匀
9. 先前炒好的牛排夜放进去
10. 翻炒匀之后加入一勺生抽一勺老抽一勺半黑胡椒酱白糖少许盐适量
11. 我比较喜欢吃黑胡椒，所以又另外磨了一些黑胡椒碎放进去这个你们就根据自己的喜好来吧
12. 翻炒均匀，然后自己尝一下味道缺什么就再放一点什么就可以啦，超级简单吧
13. 看着就很诱惑吧，是不是跟饭店的一样呢#随手拍##苏州##美食时刻##手机摄影##我的美食日记##厨艺教程##好好吃饭##不可辜负的美食##吃货在这里# https://t.cn/RyhoNN9

今天儿有点累到了，早上起来到现在没有停过，打了面团做了欧包和吐司，然后又做了月饼的饼皮和蔓越莓椰蓉月馅儿本来想着下周一再做的，但是送朋友的怕来不及，因为月饼还需要回油
早上起来的时候就有点饿，然后坚持忙完再吃吧想着，后面感觉有点恍，然后吃了一个卤蛋，刚才炒了一个青椒牛柳意大利面做之前我我妈说这能好吃吗？做完之后那是真香啊！
我今天用的是牛排，上次和朋友去开市客买了很大一块分割了，放在冰箱没吃完，做这个刚好很嫩具体做法的话等会再分享给你们吧
不说了做月饼去了#随手拍##美食分享##手机摄影##我的美食日记##家常菜##苏州##美食时刻##吃货在这里# https://t.cn/RyhoNN9