#面相解析#
安徽相法意外伤害关
一，意外灾害哪里看，流年气色纹痕见。相面之前看山根，山根最怕起横纹。头道横纹离祖宗，二道横纹离六亲。印堂若有悬针纹，刑妻克子伤自身。印堂若有八字纹，四十之前灾来临。印堂若有川字纹，中年有灾易突死。印堂青自身灾，若无孝服损钱财。印堂白，孝服来。家中无事六亲灾。印堂黑见凶灾，近有凶灾危生命。印堂与肤同，近期无伤害。印堂黄喜事来，若无嫁娶定来财。若有斜纹侵命宫，左侵命宫伤害人，右侵命宫被人伤。
解：印堂位于两眉之间，为命宫。悬针纹上克父母，中克兄弟和妻子。也主夫妻不和睦。下克子女。若下有横纹截断，伤害可以减轻。山根有横纹一道横纹一次大灾。如大病，伤害等。
印堂有两道竖纹，名‘双雀纹’，不好。八字纹也不好，主妨夫，40前多灾。川字纹，白手起家，夫妻不和，中年多灾，突然死亡。性刚，夫妻不能常在一起。看伤害当以印堂为主，山根，年寿为疾卮宫，也当参看。有纹侵入命宫，向左侵，自己脾气不好，伤害了他人。右侵入，被别人伤害。气色也很重要，当然，要结合流年定夺。
二，青黑之色眼下过，突然爆病或车祸。若是常人要当心，若是司机别开车。眼中黑气家不宁。赤色官灾青丧夫。眼珠内现红色点，近期必定进牢门。印堂刑狱有黑痣，一生必定牢狱灾。法令纹若不对称，必有违法事情生。法令纹显暗小疮，定要口舌是非生。会遭莫名人打击，有苦难言倒霉顶。法令下巴显暗色匿名控告违法生。鼻翼曲纹破鼻准，危险惊恐五次临。二十，二九，三十八，四七，五十要当心。
三，鼻显斜纹或青筋，纹细锐利色如血，主有血光受大伤。实为生死夹头纹。【血光纹】
命宫赤色有大难，天庭落黑意外灾。
眉上落黑落赤色，即有大损大破财。
眉毛无故突杂乱，并无手指去弄它。危险信号眉中示，意外伤灾失败生。
地阁黑色家有难，此灾何来口下辨。眼下有青苔，父母妻儿必有哀。天中一条黑气来，状似蚯蚓下命宫，将有突然灾祸来。所做事情难成功。
四，人中交纹，溺水招魂。鼻大孔小；牢狱之灾。鼻有横纹或凹线，青壮年丧妻实可叹。伏吟鼻家有难，必娶小妻婚才安。考上学校不支持，不是哭己哭别人。反吟鼻姊妹少，不生子女最不好。鼻梁露骨父子仇，44岁恶事告。
五，眼内眼皮皆黑雾，小人暗害防中毒。眼珠四周红圈土，离死不远丧他乡。眼瞳赤红，大祸降临。眼大露光，必有刑伤。眼珠突露，必然凶死。眼内无水并眶露，生死离别事都有。不醉似醉，满面浮肿，死期已到，迟者七天。
六，面相看罢看手相，伤害件件可全明。五指根部竖纹穿，必有意外伤亡见。穿破拇指父母灾，穿破食指兄弟灾，中指自己灾，无名指配偶灾，小指子女灾。五指伤残也如此。
七，掌心明堂黑色显，还有危命祸事生。震宫青暗必刑劫，巽宫青暗大破财。离宫青暗防盗灾，坤宫青暗主死亡。兑宫青暗主大惊，乾宫青暗不吉祥。乾宫有纹上离宫，父亲母亲主贵命。乾宫有纹上巽宫，主父母破财相。有纹上震宫，父母遭累击。
乾宫有纹上坤宫，主刑克妻子。有纹上艮宫，破财有水卮。有纹过坎宫，弃业离家乡。天有川字纹，主意外死亡。地纹方块纹，牢狱之灾人。玉珠方块纹，也为牢中人。十字纹遭横祸，横纹有阻破财多。星纹是命有伤害，十个之中无一错。【解：横纹，十字，星纹，方块纹，多为伤害纹，主有灾祸。横纹，阻力，不顺，破财。】
九.疾病生死
疾病与意外伤害不同，意外伤害是指刀伤，枪伤，天灾，车祸，水卮。火卮，产卮，兽伤，跌伤，毒伤等。疾病是指五脏六腑，骨肉，血脉，因先天不足或因后天失调所导致的各种急慢性疾病。或因传染病所致的，均属于疾病生死范围。
一，父母病
父母病看日月角，晴重明即死。暗轻明即愈。白如雪花死。黑若烟蒙损。红润灾轻昌。角暗父母病重，白赤必刑伤。红轻紫重父母安，瑞泽不滞没有病。年寿黑气，家人有病。
二，兄弟病
眉内赤色或白米，必刑兄弟不用疑。准头一点血光现，必有兄弟孝服来。
三，妻妾病
奸门青主妻病。奸门晴，主产卮。山根白色显，不伤妻子伤手足。年上有黑痣，此人犯桃花。因色而若祸，自身有疾病。
四，子女病
先看山根和年寿，再看命门口唇上。俱黑俱黄三五死，人中若黑休再生。眼若散光唇若青，即可死亡难救命。命门人中白，印堂黄，口赤向日得生。山根年寿显红黄，眼神不丧必得生。法令纹深叫泪纹，定主夭折一命终。小儿握手论生死，男伸生女伸死。
五，自身病
年寿命宫准头上，数处赤色主大病。青色腹泻赤浓血，准头血点主肺病。印堂明，年寿暗，下元小腹生疾病。两耳烟生是肾病，耳上赤色心脏病。眼睛青黄是肝病，色开必愈要记清。
断寿命诀：学会麻衣相，敢把生死量。口唇发青舌发紫，十病就有九个死。两耳若青黑，病亡道路上。山根若青黑，病连没完了。命宫若青黑，神仙也难追。准头若青黑，朝病暮死去。卧蚕若青黑，速死命归急。面皮紧似鼓，难过三十五。眉高颧骨低，命在四十七。眉短地阁长，五十二岁亡。上唇薄又短，难过五十三。口角若双垂，五十九为期。地阁若缺陷，七十一大关。下巴若过口，七十三岁走。万有两道纹，七十上下论。腕有三道纹，八十以上论。此为生死诀，勿与庸人论。
【解：天纹短者父先死。地纹短者母先亡。人纹短者脑有病，三纹短者也同论。婚姻线插啊天纹，配偶死亡信。天纹分叉或方块，因情失败而自杀。子女线上有岛纹，体弱多病难养儿。如若出现波浪纹，不能成活死亡儿。命运线下刷子纹，父母早亡信息真。健康线波浪消化病，继续出现慢性病。有岛纹是心脏病，十字斑点肝眼病。叉纵线为酒色过度病。】
安徽相法意外伤害关
一，意外灾害哪里看，流年气色纹痕见。相面之前看山根，山根最怕起横纹。头道横纹离祖宗，二道横纹离六亲。印堂若有悬针纹，刑妻克子伤自身。印堂若有八字纹，四十之前灾来临。印堂若有川字纹，中年有灾易突死。印堂青自身灾，若无孝服损钱财。印堂白，孝服来。家中无事六亲灾。印堂黑见凶灾，近有凶灾危生命。印堂与肤同，近期无伤害。印堂黄喜事来，若无嫁娶定来财。若有斜纹侵命宫，左侵命宫伤害人，右侵命宫被人伤。
解：印堂位于两眉之间，为命宫。悬针纹上克父母，中克兄弟和妻子。也主夫妻不和睦。下克子女。若下有横纹截断，伤害可以减轻。山根有横纹一道横纹一次大灾。如大病，伤害等。
印堂有两道竖纹，名‘双雀纹’，不好。八字纹也不好，主妨夫，40前多灾。川字纹，白手起家，夫妻不和，中年多灾，突然死亡。性刚，夫妻不能常在一起。看伤害当以印堂为主，山根，年寿为疾卮宫，也当参看。有纹侵入命宫，向左侵，自己脾气不好，伤害了他人。右侵入，被别人伤害。气色也很重要，当然，要结合流年定夺。
二，青黑之色眼下过，突然爆病或车祸。若是常人要当心，若是司机别开车。眼中黑气家不宁。赤色官灾青丧夫。眼珠内现红色点，近期必定进牢门。印堂刑狱有黑痣，一生必定牢狱灾。法令纹若不对称，必有违法事情生。法令纹显暗小疮，定要口舌是非生。会遭莫名人打击，有苦难言倒霉顶。法令下巴显暗色匿名控告违法生。鼻翼曲纹破鼻准，危险惊恐五次临。二十，二九，三十八，四七，五十要当心。
三，鼻显斜纹或青筋，纹细锐利色如血，主有血光受大伤。实为生死夹头纹。【血光纹】
命宫赤色有大难，天庭落黑意外灾。
眉上落黑落赤色，即有大损大破财。
眉毛无故突杂乱，并无手指去弄它。危险信号眉中示，意外伤灾失败生。
地阁黑色家有难，此灾何来口下辨。眼下有青苔，父母妻儿必有哀。天中一条黑气来，状似蚯蚓下命宫，将有突然灾祸来。所做事情难成功。
四，人中交纹，溺水招魂。鼻大孔小；牢狱之灾。鼻有横纹或凹线，青壮年丧妻实可叹。伏吟鼻家有难，必娶小妻婚才安。考上学校不支持，不是哭己哭别人。反吟鼻姊妹少，不生子女最不好。鼻梁露骨父子仇，44岁恶事告。
五，眼内眼皮皆黑雾，小人暗害防中毒。眼珠四周红圈土，离死不远丧他乡。眼瞳赤红，大祸降临。眼大露光，必有刑伤。眼珠突露，必然凶死。眼内无水并眶露，生死离别事都有。不醉似醉，满面浮肿，死期已到，迟者七天。
六，面相看罢看手相，伤害件件可全明。五指根部竖纹穿，必有意外伤亡见。穿破拇指父母灾，穿破食指兄弟灾，中指自己灾，无名指配偶灾，小指子女灾。五指伤残也如此。
七，掌心明堂黑色显，还有危命祸事生。震宫青暗必刑劫，巽宫青暗大破财。离宫青暗防盗灾，坤宫青暗主死亡。兑宫青暗主大惊，乾宫青暗不吉祥。乾宫有纹上离宫，父亲母亲主贵命。乾宫有纹上巽宫，主父母破财相。有纹上震宫，父母遭累击。
乾宫有纹上坤宫，主刑克妻子。有纹上艮宫，破财有水卮。有纹过坎宫，弃业离家乡。天有川字纹，主意外死亡。地纹方块纹，牢狱之灾人。玉珠方块纹，也为牢中人。十字纹遭横祸，横纹有阻破财多。星纹是命有伤害，十个之中无一错。【解：横纹，十字，星纹，方块纹，多为伤害纹，主有灾祸。横纹，阻力，不顺，破财。】
九.疾病生死
疾病与意外伤害不同，意外伤害是指刀伤，枪伤，天灾，车祸，水卮。火卮，产卮，兽伤，跌伤，毒伤等。疾病是指五脏六腑，骨肉，血脉，因先天不足或因后天失调所导致的各种急慢性疾病。或因传染病所致的，均属于疾病生死范围。
一，父母病
父母病看日月角，晴重明即死。暗轻明即愈。白如雪花死。黑若烟蒙损。红润灾轻昌。角暗父母病重，白赤必刑伤。红轻紫重父母安，瑞泽不滞没有病。年寿黑气，家人有病。
二，兄弟病
眉内赤色或白米，必刑兄弟不用疑。准头一点血光现，必有兄弟孝服来。
三，妻妾病
奸门青主妻病。奸门晴，主产卮。山根白色显，不伤妻子伤手足。年上有黑痣，此人犯桃花。因色而若祸，自身有疾病。
四，子女病
先看山根和年寿，再看命门口唇上。俱黑俱黄三五死，人中若黑休再生。眼若散光唇若青，即可死亡难救命。命门人中白，印堂黄，口赤向日得生。山根年寿显红黄，眼神不丧必得生。法令纹深叫泪纹，定主夭折一命终。小儿握手论生死，男伸生女伸死。
五，自身病
年寿命宫准头上，数处赤色主大病。青色腹泻赤浓血，准头血点主肺病。印堂明，年寿暗，下元小腹生疾病。两耳烟生是肾病，耳上赤色心脏病。眼睛青黄是肝病，色开必愈要记清。
断寿命诀：学会麻衣相，敢把生死量。口唇发青舌发紫，十病就有九个死。两耳若青黑，病亡道路上。山根若青黑，病连没完了。命宫若青黑，神仙也难追。准头若青黑，朝病暮死去。卧蚕若青黑，速死命归急。面皮紧似鼓，难过三十五。眉高颧骨低，命在四十七。眉短地阁长，五十二岁亡。上唇薄又短，难过五十三。口角若双垂，五十九为期。地阁若缺陷，七十一大关。下巴若过口，七十三岁走。万有两道纹，七十上下论。腕有三道纹，八十以上论。此为生死诀，勿与庸人论。
【解：天纹短者父先死。地纹短者母先亡。人纹短者脑有病，三纹短者也同论。婚姻线插啊天纹，配偶死亡信。天纹分叉或方块，因情失败而自杀。子女线上有岛纹，体弱多病难养儿。如若出现波浪纹，不能成活死亡儿。命运线下刷子纹，父母早亡信息真。健康线波浪消化病，继续出现慢性病。有岛纹是心脏病，十字斑点肝眼病。叉纵线为酒色过度病。】
挥别太阳兄
李迪进
挥泪别炽球
笑看山吞尔
汝别不舍离
赠愚紫菱璧
似锦罩晚城
遍满虚空镜
余晖扬大地
众人共称奇
终弃卿之影
抱月数星移
相约赴明日
笑面朱颜迎
吾欲同处停
举杯邀君尽
#摄影##落日##古诗##每天一首古诗词##古诗##诗歌##诗歌中国##诗词##诗词[超话]##晚安诗集[超话]##用诗歌向世界表白#
李迪进
挥泪别炽球
笑看山吞尔
汝别不舍离
赠愚紫菱璧
似锦罩晚城
遍满虚空镜
余晖扬大地
众人共称奇
终弃卿之影
抱月数星移
相约赴明日
笑面朱颜迎
吾欲同处停
举杯邀君尽
#摄影##落日##古诗##每天一首古诗词##古诗##诗歌##诗歌中国##诗词##诗词[超话]##晚安诗集[超话]##用诗歌向世界表白#
杨花萝卜即北京的小水萝卜。因为是杨花飞舞时上市卖的，我的家乡名之曰：“杨花萝卜”。这个名称很富于季节感。我家不远的街口一家茶食店的屋下有一个岁数大的女人摆一个小摊子，卖供孩子食用的便宜的零吃。杨花萝卜下来的时候，卖萝卜。萝卜一把一把地码着。她不时用炊帚洒一点水，萝卜总是鲜红的。给她一个铜板，她就用小刀切下三四根萝卜。萝卜极脆嫩，有甜味，富水分。自离家乡后，我没有吃过这样好吃的萝卜。或者不如说自我长大后没有吃过这样好吃的萝卜。小时候吃的东西都是最好吃的。
除了生嚼，杨花萝卜也能拌萝卜丝。萝卜斜切的薄片，再切为细丝，加酱油、醋、香油略拌，撒一点青蒜，极开胃。
油炒饭加一点葱花，在农村算是美食，所以拌萝卜丝一碟，吃起来是很香的。
萝卜丝与细切的海蜇皮同拌，在我的家乡是上酒席的，与香干拌荠菜、盐水虾、松花蛋同为凉碟。
北京的拍水萝卜也不错，但宜少入白糖。
北京人用水萝卜切片，汆羊肉汤，味鲜而清淡。
烧小萝卜，来北京前我没有吃过（我的家乡杨花萝卜没有熟吃的），很好。有一位台湾女作家来北京，要我亲自做一顿饭请她吃。我给她做了几个菜，其中一个是烧小萝卜。她吃了赞不绝口。那当然是不难吃的；那两天正是小萝卜最好的时候，都长足了，但还很嫩，不糠；而且我是用干贝烧的。她说台湾没有这种小萝卜。
我们家乡有一种穿心红萝卜，粗如黄酒盏，长可三四寸，外皮深紫红色，里面的肉有放射形的紫红纹，紫白相间，若是横切开来，正如中药里的槟榔片（卖时都是直切），当中一线贯通，色极深，故名穿心红。卖穿心红萝卜的挑担，与山芋（红薯）同卖，山芋切厚片。都是生吃。
紫萝卜不大，大的如一个大衣扣子，扁圆形，皮色乌紫。据说这是五倍子染的。看来不是本色，因为它掉色，吃了，嘴唇牙肉也是乌紫乌紫的。里面的肉却是嫩白的。这种萝卜非本地所产，产在泰州。每年秋末，就有泰州人来卖紫萝卜，都是女的，挎一个柳条篮子，沿街吆喝：“紫萝——卜！”
我在淮安第一回吃到青萝卜。曾在淮安中学借读过一个学期，一到星期日，就买了七八个青萝卜，一堆花生，几个同学，尽情吃一顿。后来我到天津吃过青萝卜，觉得淮安青萝卜比天津的好。大抵一种东西第一回吃，总是最好的。
天津吃萝卜是一种风气。五十年代初，我到天津，一个同学的父亲请我们到天华景听曲艺。座位之前有一溜长案，摆得满满的，除了茶壶茶碗，瓜子花生米碟子，还有几大盘切成薄片的青萝卜。听“玩艺儿”吃萝卜，此风为别处所无。天津谚云：“吃了萝卜喝热茶，气得大夫满街爬”，吃萝卜喝茶，此风亦为别处所无。
心里美萝卜是北京特色。一九四八年冬天，我到了北京，街头巷尾，每听到吆喝：“哎——萝卜，赛梨来——辣来换……”声音高亮打远。看来在北京做小买卖的，都得有条好嗓子。卖“萝卜赛梨”的，萝卜都是一个一个挑选过的，用手指头一弹，当当的；一刀切下去，咔嚓嚓的响。
我在张家口沙岭子劳动，曾参加过收心里美萝卜。张家口土质于萝卜相宜，心里美皆甚大。收萝卜时是可以随便吃的。和我一起收萝卜的农业工人起出一个萝卜，看一看，不怎么样的，随手就扔进了大堆。一看，这个不错，往地下一扔，叭嚓，裂成了几瓣，“行！”于是各拿一块啃起来，甜，脆，多汁，难可名状。他们说：“吃萝卜，讲究吃‘棒打萝卜’。”
张家口的白萝卜也很大。我参加过张家口地区农业展览会的布置工作，送展的白萝卜都特大。白萝卜有象牙白和露八分。露八分即八分露出土面，露出土面部分外皮淡绿色。
我的家乡无此大白萝卜，只是粗如小儿臂而已。家乡吃萝卜只是红烧，或素烧，或与臀尖肉同烧。
江南人特重白萝卜炖汤，常与排骨或猪肉同炖。白萝卜耐久炖，久则出味。或入淡菜,味尤厚。沙汀《淘金记》写幺吵吵每天用牙巴骨炖白萝卜，吃得一家脸上都是油光光的。天天吃是不行的，隔几天吃一次，想亦不恶。
四川人用白萝卜炖牛肉，甚佳。
扬州人、广东人制萝卜丝饼，极妙。北京东华门大街曾有外地人制萝卜丝饼，生意极好。此人后来不见了。
北京人炒萝卜条，是家常下饭菜。或入酱炒，则为南方人所不喜。
白萝卜最能消食通气。我们在湖南体验生活，有位领导同志，接连五天大便不通，吃了各种药都不见效，憋得他难受得不行。后来生吃了几个大白萝卜，一下子畅通了。奇效如此，若非亲见，很难相信。
萝卜是腌制咸菜的重要原料。我们那里，几乎家家都要腌萝卜干。腌萝卜干的是红皮圆萝卜。切萝卜时全家大小一齐动手。孩子切萝卜，觉得这个一定很甜，尝一瓣，甜，就放在一边，自己吃。切一天萝卜，每个孩子肚子里都装了不少。萝卜干盐渍后须在芦席上摊晒，水气干后，入缸，压紧、封实，一两月后取食。我们那里说在商店学徒（学生意）要“吃三年萝卜干饭”，谓油水少也。学徒不到三年零一节，不满师，吃饭须自觉，筷子不能往荤菜盘里伸。
扬州一带酱园里卖萝卜头，乃甜面酱所腌，口感甚佳。孩子们爱吃，一半也因为它的形状很好玩，圆圆的，比一个鸽子蛋略大。此北地所无，天源、六必居都没有。
北京有小酱萝卜，佐粥甚佳。大腌萝卜咸得发苦，不好吃。
四川泡菜什么萝卜都可以泡，红萝卜、白萝卜。
湖南桑植卖泡萝卜。走几步，就有个卖泡萝卜的摊子。萝卜切成大片，泡在广口玻璃瓶里，给毛把钱即可得一片，边走边吃。峨嵋山道边也有卖泡萝卜的，一面涂了一层稀酱。
萝卜原产中国，所以中国的为最好。有春萝卜、夏萝卜、秋萝卜、四秋萝卜，一年到头都有。可生食、煮食、腌制。萝卜所惠于中国人者亦大矣。美国有小红萝卜，大如元宵，皮色鲜红可爱，吃起来则淡而无味，异域得此，聊胜于无。爱伦堡小说写几个艺术家吃奶油蘸萝卜，喝伏特加，不知是不是这种红萝卜。我在爱荷华南朝鲜人开的菜铺的仓库里看到一堆心里美，大喜，买回来一吃，味道满不对，形似而已。日本人爱吃萝卜，好像是煮熟蘸酱吃的。
除了生嚼，杨花萝卜也能拌萝卜丝。萝卜斜切的薄片，再切为细丝，加酱油、醋、香油略拌，撒一点青蒜，极开胃。
油炒饭加一点葱花，在农村算是美食，所以拌萝卜丝一碟，吃起来是很香的。
萝卜丝与细切的海蜇皮同拌，在我的家乡是上酒席的，与香干拌荠菜、盐水虾、松花蛋同为凉碟。
北京的拍水萝卜也不错，但宜少入白糖。
北京人用水萝卜切片，汆羊肉汤，味鲜而清淡。
烧小萝卜，来北京前我没有吃过（我的家乡杨花萝卜没有熟吃的），很好。有一位台湾女作家来北京，要我亲自做一顿饭请她吃。我给她做了几个菜，其中一个是烧小萝卜。她吃了赞不绝口。那当然是不难吃的；那两天正是小萝卜最好的时候，都长足了，但还很嫩，不糠；而且我是用干贝烧的。她说台湾没有这种小萝卜。
我们家乡有一种穿心红萝卜，粗如黄酒盏，长可三四寸，外皮深紫红色，里面的肉有放射形的紫红纹，紫白相间，若是横切开来，正如中药里的槟榔片（卖时都是直切），当中一线贯通，色极深，故名穿心红。卖穿心红萝卜的挑担，与山芋（红薯）同卖，山芋切厚片。都是生吃。
紫萝卜不大，大的如一个大衣扣子，扁圆形，皮色乌紫。据说这是五倍子染的。看来不是本色，因为它掉色，吃了，嘴唇牙肉也是乌紫乌紫的。里面的肉却是嫩白的。这种萝卜非本地所产，产在泰州。每年秋末，就有泰州人来卖紫萝卜，都是女的，挎一个柳条篮子，沿街吆喝：“紫萝——卜！”
我在淮安第一回吃到青萝卜。曾在淮安中学借读过一个学期，一到星期日，就买了七八个青萝卜，一堆花生，几个同学，尽情吃一顿。后来我到天津吃过青萝卜，觉得淮安青萝卜比天津的好。大抵一种东西第一回吃，总是最好的。
天津吃萝卜是一种风气。五十年代初，我到天津，一个同学的父亲请我们到天华景听曲艺。座位之前有一溜长案，摆得满满的，除了茶壶茶碗，瓜子花生米碟子，还有几大盘切成薄片的青萝卜。听“玩艺儿”吃萝卜，此风为别处所无。天津谚云：“吃了萝卜喝热茶，气得大夫满街爬”，吃萝卜喝茶，此风亦为别处所无。
心里美萝卜是北京特色。一九四八年冬天，我到了北京，街头巷尾，每听到吆喝：“哎——萝卜，赛梨来——辣来换……”声音高亮打远。看来在北京做小买卖的，都得有条好嗓子。卖“萝卜赛梨”的，萝卜都是一个一个挑选过的，用手指头一弹，当当的；一刀切下去，咔嚓嚓的响。
我在张家口沙岭子劳动，曾参加过收心里美萝卜。张家口土质于萝卜相宜，心里美皆甚大。收萝卜时是可以随便吃的。和我一起收萝卜的农业工人起出一个萝卜，看一看，不怎么样的，随手就扔进了大堆。一看，这个不错，往地下一扔，叭嚓，裂成了几瓣，“行！”于是各拿一块啃起来，甜，脆，多汁，难可名状。他们说：“吃萝卜，讲究吃‘棒打萝卜’。”
张家口的白萝卜也很大。我参加过张家口地区农业展览会的布置工作，送展的白萝卜都特大。白萝卜有象牙白和露八分。露八分即八分露出土面，露出土面部分外皮淡绿色。
我的家乡无此大白萝卜，只是粗如小儿臂而已。家乡吃萝卜只是红烧，或素烧，或与臀尖肉同烧。
江南人特重白萝卜炖汤，常与排骨或猪肉同炖。白萝卜耐久炖，久则出味。或入淡菜,味尤厚。沙汀《淘金记》写幺吵吵每天用牙巴骨炖白萝卜，吃得一家脸上都是油光光的。天天吃是不行的，隔几天吃一次，想亦不恶。
四川人用白萝卜炖牛肉，甚佳。
扬州人、广东人制萝卜丝饼，极妙。北京东华门大街曾有外地人制萝卜丝饼，生意极好。此人后来不见了。
北京人炒萝卜条，是家常下饭菜。或入酱炒，则为南方人所不喜。
白萝卜最能消食通气。我们在湖南体验生活，有位领导同志，接连五天大便不通，吃了各种药都不见效，憋得他难受得不行。后来生吃了几个大白萝卜，一下子畅通了。奇效如此，若非亲见，很难相信。
萝卜是腌制咸菜的重要原料。我们那里，几乎家家都要腌萝卜干。腌萝卜干的是红皮圆萝卜。切萝卜时全家大小一齐动手。孩子切萝卜，觉得这个一定很甜，尝一瓣，甜，就放在一边，自己吃。切一天萝卜，每个孩子肚子里都装了不少。萝卜干盐渍后须在芦席上摊晒，水气干后，入缸，压紧、封实，一两月后取食。我们那里说在商店学徒（学生意）要“吃三年萝卜干饭”，谓油水少也。学徒不到三年零一节，不满师，吃饭须自觉，筷子不能往荤菜盘里伸。
扬州一带酱园里卖萝卜头，乃甜面酱所腌，口感甚佳。孩子们爱吃，一半也因为它的形状很好玩，圆圆的，比一个鸽子蛋略大。此北地所无，天源、六必居都没有。
北京有小酱萝卜，佐粥甚佳。大腌萝卜咸得发苦，不好吃。
四川泡菜什么萝卜都可以泡，红萝卜、白萝卜。
湖南桑植卖泡萝卜。走几步，就有个卖泡萝卜的摊子。萝卜切成大片，泡在广口玻璃瓶里，给毛把钱即可得一片，边走边吃。峨嵋山道边也有卖泡萝卜的，一面涂了一层稀酱。
萝卜原产中国，所以中国的为最好。有春萝卜、夏萝卜、秋萝卜、四秋萝卜，一年到头都有。可生食、煮食、腌制。萝卜所惠于中国人者亦大矣。美国有小红萝卜，大如元宵，皮色鲜红可爱，吃起来则淡而无味，异域得此，聊胜于无。爱伦堡小说写几个艺术家吃奶油蘸萝卜，喝伏特加，不知是不是这种红萝卜。我在爱荷华南朝鲜人开的菜铺的仓库里看到一堆心里美，大喜，买回来一吃，味道满不对，形似而已。日本人爱吃萝卜，好像是煮熟蘸酱吃的。
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