世上有一种人，他们不求回报，可以毫无保留的为你付出一切，而他们有个共同的名字，叫奶奶。
小时候总围在她身边转，她带着你去看山川教你学独立。长大后，你走向社会，忙于工作忙于社交，她已经开始走不动，依旧听到你要回家就会忙前忙后做你爱吃的菜。
后来啊，你的28岁，她的88岁，就这样永远定格下来了。
#穿越生命拥抱你##心情日记#

冰雪碧加河粉（一半是凉皮）、泡鸡爪、煮板栗，回家来由我做饭就比较丰富，老公做菜见图五六，鸡排还是我煎的，就能吃的水平，忙于练车也只能将就。
在淘菜菜、美团团购买了很多菜，婆婆又投喂几样菜、水果和一箱泡吧鸡蛋糕，冰箱已装满，今后几天只要出去买荤菜即可。
学校下午临时通知所有人就近核酸，我一看都快四点了，赶紧出门，正碰上阵雨，到中医院做了核酸。

#家常菜谱札记[超话]# 忙于搬家一直被催更，今天来两个十五分钟就能吃的下饭快手菜吧，肉末烧茄子和酸辣土豆丝，其实就是分享一下这两个简易菜的小诀窍

肉末烧茄子：
小诀窍：在水里放一些白醋和盐，把切好的茄子放进去泡
茄子下锅前一定要把水分控干，我用的甩干的洗菜篮，没有的就拿懒人抹布或者厨房纸擦擦，这样下锅才不会崩油

做法：先炒肉末，把肉末里的油炒出来，这样肉比较香，炒香的肉沫盛起备用，锅中加宽油（炒茄子一定要多下点油），茄子下锅后会快速吸干油，一直翻炒到感觉茄子变软返出一些油的时候，倒入肉末，加一饭碗清水，一圈老抽，一勺蚝油，两圈酱油，少许白糖和盐，盖盖大火焖五分钟即可

酸辣土豆丝：
小诀窍：我喜欢吃脆口一些的土豆丝，所以土豆刨丝后要用清水反复冲洗几遍，这样炒出来的土豆很爽脆

做法：蒜蓉小米辣热油炝锅，倒入土豆丝翻炒两分钟，下两圈陈醋，少许黑胡椒粉，适量盐，再翻炒一分钟出锅

之前忙于搬家有一天拜托哥们儿来帮忙收拾一些东西的时候炒过这两个菜，当时哥们儿吃了满满一大盆饭，事后还问我那个茄子怎么炒的，这两个菜真的是下饭神器，你学废了吗