今日菜谱推荐：番茄排骨汤（更多美食请搜索“参易淘”小程序）
用料：肋排 500克 、西红柿 2个 、土豆 2个（中号） 、玉米 1根 、香菇 5/6朵
做法：
1.准备好食材。
2.排骨加葱姜焯水，捞出备用。
3.锅热放点油下排骨稍微煎一下，加西红柿炒出茄汁，加土豆，玉米，香菇，一次性倒入提前烧好的开水末过排骨，中小火炖30/40分钟。
4.1勺生抽，蚝油，适量盐调味（根据个人口味增减）。
5.太鲜美了！最后撒点葱花即可出锅了！排骨也很香的！
6.喜欢的就做给家人们吃吧！

#柔和的阳光[超话]#-材 料-
青辣椒1个生姜适量番茄酱适量盐2小勺生抽 2勺蔬果粉1小勺玉米淀粉 适量
-做 法-
1.西红柿划十字花刀，然后放进开水中，去皮备用
2.茄子切长条、生姜切末、西红柿切块、辣椒切细条备用
3. 往茄条里撒少许盐，然后拌匀。让其腌制10分钟左右
4.茄子腌好后，将盆里多余的水去掉
5.然后撒适量的干玉米淀粉拌匀备用
6.取一只干净的小碗，然后依次放入玉米淀粉、盐、蔬果粉、生抽再倒入半碗清水，调成碗汁备用
7.锅中加入适量的油，油热后将茄条依次放入锅中煎炸至表面微黄后盛出备用
8.锅中留适量的底油，然后油热后，加入姜末煸炒出香，然后再倒入番茄酱煸炒匀均
9.一次倒入西红柿、茄条煸炒匀均
10.将辣椒丝放入锅中煸炒匀均
11.将碗汁倒入锅中，大火烧开后翻炒匀均即可

艳阳、闷热、大雨交错的一天。做清淡饭食：苦瓜烧猪肉、西红柿炒鸡蛋、清焖茄块。

外婆在世时，喜食苦瓜，无论何种烹饪方法。她总说苦瓜是君子菜，烧臭肉都行，还说三伏天苦瓜隔夜都不用进冰箱。

略改良苦瓜烧猪肉的做法，用冰糖上色、姜丝去腥、五香粉增香、胡椒提鲜。待肉七分熟时再下苦瓜，断生即关火。苦瓜的清香与猪肉的酥软对立又统一，且苦中有隐隐的甜挑逗舌尖。可以吃下一大碗米饭，去探寻这种口味的奇妙。

越来越乐此不疲在厨房小天地里发现、创造好食光，这是取悦自己的重要能力之一。