山东青岛，张女士到某包子铺吃早餐，点了包子和茶蛋，随后发现不够，准备再点份包子，刚走过去，就发现锅里的茶叶蛋上，竟然有不少的鸡粪，因为自己喜欢味道比较重的茶蛋，所以一般都选择蛋壳裂痕多的，想到才吃完一个，顿时让她恶心不已。
 
张女士很是纳闷，蛋壳上有鸡粪很明显，难道这家包子铺的茶叶蛋，平时都不洗吗？
 
当天张女士是陪家人去医院，而这家包子铺就在医院对面，他们做完检查后，就来到这家包子铺吃早餐，张女士和家人进店后，就找座位坐下，看着菜单，点了些包子和茶叶蛋。
 
张女士平常很喜欢吃茶叶蛋，但是基本上，她都会挑选蛋壳有裂痕的茶叶蛋，因为她吃的味道比较重，有裂痕的话，在浸泡时会有更多汁水进入，当然味道更浓。
 
在吃到一半时，她发现不够吃，就起身来到柜台，准备再点一份包子。
 
就在这时，店员端来一大盘煮好的鸡蛋，然后一勺一勺地舀到茶蛋锅里，张女士下意识看了看，却发现鸡蛋上有很多的斑点，感觉像没洗干净，就随意询问了一句，你们这个茶蛋是煮好了吗？
 
店员回答说是煮好的。
 
张女士怕自己看错了，就凑近一看，结果发现鸡蛋上，竟然有很多鸡粪，且有这种情况的鸡蛋，还不在少数，她就很气愤质问：
 
“你这个茶蛋是煮好了，但是你根本没有清洗。”
 
但是为什么张女士之前没发现呢？
 
因为她一开始挑选时，是从茶叶锅里选的，经过浸泡之后，鸡蛋的颜色都变深了，就算鸡蛋没清洗，也很难发现问题，更别说鸡粪了，估计很多都泡在锅里了。
 
想到自己刚刚吃进嘴里的茶叶蛋，张女士就浑身不舒服。
 
面对张女士的质问，店员是一位小姑娘，哪见过这种阵仗，支支吾吾不知该怎么解释，另一位店员见状，赶紧去叫来了店长。
 
店长解释说，今天工人洗的时候我没看见，我给疏漏了，没有看见，这个只是偶发事件。可以按照10倍给张女士退钱，张女士这个茶叶蛋是2块钱买的，按照10倍的话，就是赔偿20元。
 
那么，从法律的角度来说，店长的赔偿方案有问题吗？
 
不管是故意也好，疏漏了也罢，鸡蛋壳上上鸡粪，这是不争的事实。按照店长的说法，她没亲自看到，所以员工就没清洗？这样的逻辑说得通吗？
 
那是不是可以这样认为，只要她不在的时候，员工都偷懒没有清洗？若不是张女士正好碰见店员舀鸡蛋，这些带着鸡粪的茶叶蛋，还不是全卖出去了，这是很不负责任的做法。
 
包子铺附近就是医院，鸡蛋上带着鸡粪，容易带很多的病菌，也有很多的细菌，尤其靠着医院，过来吃的大部分是病号，本身身体就比较弱，吃了这些没有清洗干净的茶叶蛋，其安全隐患很大。
 
根据《食品安全法》第一百四十八条，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
 
店长提出10倍赔偿，就是按照这款条例来的，张女士也不懂，接受了20元赔偿。其实就算张女士要求赔偿1000，也是合理合法的。
 
对于此事，有网友说，我们学校门口有家酸菜鱼，生意好得很，我姑娘经常去吃饭。有一天去吃火锅我们小孩子手脏去后厨洗手，看见工人把破了的鱼放在地下水沟里泡起，洗碗水就从鱼身体流起走，还有洗结精。以后再都不去他家吃饭了。

也有网友说，这就是我出来不吃茶叶蛋的原因 商家一般都不会清洗的！ 想想鸡屎那味道就恶心，这样的商家必须严惩，卖给客人的茶叶蛋竟然不洗，连鸡粪一块让客人吃！这么脏，以后谁还敢进店吃了，工商局介入，罚款这家商铺10万块钱给他点教训看看。
 
还有网友说，人家没发现不说你就不洗，人家发现说你了你就赶紧洗，外面的东西眼不见为实，哪有你想像吃得干净又好吃的，，像这种奸商被客人逮到的话说的不好听，直接把他店砸了都不嫌过分，因为这种人不配做生意。
 
个人认为，赔偿退钱都是小事，吃得放不放心，才是关键。
 
虽然张女士接受了赔偿，但是食品安全大于天，不要觉得顾客没发现，就抱着侥幸心理，而疏于管理，若是真因此出了事，那就不是区区20元能解决的了。

通过这事情，也要提醒广大商家，做餐饮行业，食品卫生应当是放在首位的，若是连这个都做不到，劝你还是别做餐饮了！希望商家做事，要对得起消费者，对得起自己的良心。（山水重庆）

【#每种菇都有最佳吃法#】怎样烹饪蘑菇才能最大程度“锁”住鲜味和营养？营养专家分别给出了吃法。①干香菇炖肉，鲜香菇炒菜。泡干香菇时间不要过久，20~40分钟为佳，否则香味和营养都会流失。②平菇百搭。③金针菇拌凉菜或涮火锅。④杏鲍菇炒肉或炖汤。⑤猴头菇清炒。⑥草菇爆炒。⑦口蘑做汤。

提醒：食用菌类应正确识别其是否有毒，食用前必须烧熟煮透。菌类烹饪时最好以清淡为主。例如，鸡枞菌肉片汤、松茸鸡汤都保持了蘑菇本身的鲜美，避免其中的营养成分遭到破坏。

成都一女子劝邻桌男顾客不要抽烟，没想到对方却破口大骂，为报复女子竟然把“火锅油”泼向了她！

那天肖女士和几位好友在火锅店聚餐，庆祝朋友过生日，本来几个女孩吃得好好的，也很开心，可是接下来发生的是，差点又进警察局，又进医院。

大概7点半左右，肖女士带着蛋糕来到火锅店，那时店里的客人还不是很多，几个人吃得很开心。

可8点左右，店里的人越来越多，不一会儿，几个男士在服务员的指引下，坐到了肖女士一桌旁边。

对方菜还没上，几个男士掏出口袋里的香烟，一人一根开始吸烟，一时间烟雾缭绕，烟味很快传到肖女士这边，呛得她直咳嗽。

于是肖女士礼貌地提醒了一下对方，说：“你好，这里是公共场合，你们的烟味太大了，能不能别吸了？”

旁边几个男士看了看肖女士几个，于是默默地把烟灭了，肖女士见状又开始和朋友们一起说话聊天。

谁知过了不到半小时，那几位男士又开始拿烟抽，看那架势应该是吃得差不多了，他们一边喝酒一边抽烟，让肖女士很是头疼。

肖女士起身再次提醒他们，火锅店是公共场合，如果他们忍不住想吸烟，请到外面去。

可是这次几个男士并没有听她的话，把烟灭了，而是嚣张地说道：“你算老几呀，凭什么不让我们抽烟？”

肖女士看他们不像善茬，于是让朋友拿出手机录像，开始和他们争论:

“店里提示语写有禁止吸烟，这是文明规定，我们吃个饭还要被迫吸你们的二手烟吗？”

两句争吵下来，他们便吸引了众人的目光，男子觉得丢了面子，于是恶狠狠说道：“拍什么拍，谁让你们拍了？再拍手机给你们砸了！”

一伙的几个男的也开始不依不饶的飙脏话，肖女士气不过于是当他们的面报了警，并且对他们说：“有种谁都别走，警察10分钟之后就到！”

“你今天要是不把我抓进去，老子绝对让你吃不了兜着走！”对面的一个男士吼道。

就在等待警察的这个间隙，双方虽然不再言语纠缠，但气氛十分紧张，就连火锅店的店员都不敢从他们身边路过。

忽然，肖女士对面一个男的盛了碗滚烫的火锅油，趁着肖女士她们不注意，径直向她们泼了过去。
瞬间，几声尖叫响起，肖女士和她的一个朋友不幸被火锅油泼到，洒了她们一身，热辣的感觉瞬间袭来。

她们别吓得从椅子上站了起来，还好没有弄到脸上，肖女士愤怒地盯着他们几个，就在这剑拔弩张的时刻，警察来到了现场。

为了不影响火锅店的正常营业，警察将他们喊到了室外，在了解来龙去脉之后，又去查看了监控。

警方最后认定，几位男士在公共场合吸烟本身就不对，在提醒之后依旧我行我素，甚至还故意使坏，向肖女士泼火锅油。

因此在对他们进行一番批评教育后，命其向肖女士她们道歉，并且赔偿对方的衣服损害。

谁知几位男士不但不道歉，反而态度十分嚣张，他们表示宁愿跟警察回去，也不会向几个女的认错，赔钱更加不可能。
警察见他们死不悔改，只能告诉他们：“你们已经违反了我国的《治安管理处罚法》第26条的规定，依法可对你们处5日以上10日以下拘留，可以并处罚款。”

警察劝他们：“到时候住进去，留下案底，到时候影响小孩上学。”

一说到这里，几位男子立马认怂，赶紧乖乖地向肖女士她们赔礼道歉。

等待双方离去后，警察又叫出了火锅店的店长，对其进行批评教育，对于这种不遵守规定的消费者，火锅店置之不理是错误的，店员不组织就等于是默认允许他们犯错。

禁止在公共场合吸烟，是国家的明文规定，作为国家的一分子，就该尽到这份责任与义务。