今日打的黑豆黑米核桃豆浆，喝了一碗后突然想起不能喝豆浆，于是剩下的一碗就和了面
❤️一直馋老妈的四季豆包子：香喷喷的一大锅，轩软的面，满满的馅，汤汁都渗到皮儿里了，咬一口滋溜还有汤...今日尝试一下吧。
豆浆就是不能和馅哎，把面的韧劲儿都调和了，结果捏皮儿的时候面都没有弹性。虽然馅咸度不够，汤汁不够多，皮也捏的有点潦草，但味道还是蛮正的，反正我家Ben吃了6个，哼
步骤：1.先把芸豆切成2mm的小块备用2.肉切成1cm的方块3.姜切沫备用 4.芸豆直接倒入锅中炒出水分，没有滋滋的声音为止5.锅起油，倒入姜末，肉，生抽，老抽炒 6.调馅搅拌的时候倒入盐，鸡精，五香粉，花生油，香油，家里有猪油的可以用一块

这个季节，不轰轰烈烈的挖几趟荠菜，再包顿饺子可惜了。劳动成果摘洗干净，焯水，泡一泡换几次水，捞出来水分别挤太干，冻起来一些留着。绞点肉加点酱油，葱末，捣点儿姜泥 ，加点花生油，再淋一勺热好的猪大油，一通搅，加点切好的荠菜，一点盐，小馅一调，面一活，饼一擀，包好下锅，这小饺子咬一口一股清香，也就太鲜了，再蒸一个粉丝花甲，倒一杯小啤酒，舒服！

周日一早煮上一锅红豆，煮好放凉后打成细腻的红豆糊，一大部分红豆糊加花生油、加糖炒成红豆馅，后期做成蛋黄酥以及红豆酥。留一小部分红豆糊备用，龟苓膏粉20g，先加冷水95g调开，无颗粒后，再加热水350g搅拌匀，加入50g左右红豆糊，加糖80g，倒入奶锅中小火煮，粘稠状关火，凝固会特别快，要立刻倒入平盘中，放冰箱冷藏。

自制的冰镇龟苓膏切小块，淋上牛奶，配上酥香可口的蛋黄酥，一口下去，有蛋黄的咸香，也有豆沙的香甜～ https://t.cn/RJPse79