#群学书院# 【在居酒屋里，喝酒即是正义】#阅读# | https://t.cn/A6Jwiw9D
俘获人心的居酒屋，是在怎样的社会背景下出现的，什么酒最受欢迎，可以搭配哪些菜肴，经常光顾的客人是哪些人，又与今日居酒屋有何异同？
带着这些问题，日本饮食文化史研究者饭野亮一，在《居酒屋的诞生》一书中，爬梳江户时代居酒屋诞生与发展的过程，探索居酒屋的源头，深入历史现场，在浮世绘、川柳、俳谐的足迹中，一探江户风情。
俘获人心的居酒屋，是在怎样的社会背景下出现的，什么酒最受欢迎，可以搭配哪些菜肴，经常光顾的客人是哪些人，又与今日居酒屋有何异同？
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#知書club[超话]# 新书介绍丨《居酒屋的诞生》是日本饮食文化研究专家饭野亮一的代表著作。
两百多年前的江户，居酒屋如雨后春笋般涌现。无论是夜间营业禁令、酗酒禁止令，还是频繁遭遇的敲诈勒索与赖账，都没能压垮江户人对居酒屋的热情，“酒乃扫愁帚”的谚语一直流传至今。
在江户时代，什么酒受欢迎，可以搭配哪些菜肴，经常光顾的客人是哪些人，又与今日居酒屋有何异同？
打开《居酒屋的诞生》，重返江户时代，探究居酒屋俘获人心的奥秘，透过大量插图与俳句，一窥江户市民文化！
#读书# #文化# #新书推荐#
两百多年前的江户，居酒屋如雨后春笋般涌现。无论是夜间营业禁令、酗酒禁止令，还是频繁遭遇的敲诈勒索与赖账，都没能压垮江户人对居酒屋的热情，“酒乃扫愁帚”的谚语一直流传至今。
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#文景新书# 朋友们，《居酒屋的诞生》又有福利！有关居酒屋你有啥想分享的美味/酒品/好玩的经历/美食体验吗？
只要你在2022年01月08日24:00前，在机核App的话题「居酒屋巡游」中，分享你在居酒屋的饮食日常（机核 App需升级至2.14.7及以上版本），即可自动参与抽奖活动～我们将抽5位朋友送出《居酒屋的诞生》或《居酒屋的诞生》周边杯垫！祝大家好运！
https://t.cn/A6xTZibs
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