【河源东源早市，手信关键词：本地、客家、农家】

东源农贸市场的物产很丰富，不少适合作为手信采购，一些是客家特色，一些是农家好物。

农产类的话，最近太晒，瓜菜不理想。新出的花生和芋头倒是不错，河源的小粒花生很好。水果的话推荐连平的鹰嘴桃。本地农民的自产自销区，有些东西可以买，主要是野菜、青香料和草药，新鲜而有特色。看到有很大个的石仙桃，真的好大。

肉糜制品和豆制品，都是客家擅长制作的物产。市场里几家肉糜制品店，分别来自不同地方，我图片里的是龙川的风格，有一小块冬菇的那种叫香信，还有蛋皮卷肉糜，都是当地特色。豆制品我没拍几张，不过有一家18一斤的和平腐竹，看起来很不错。
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郊区市场，有些加工品也不错。如新碾的农家米、自榨的花生油。这里的花生油店，干净整洁，非常得人好感。有两家，一家是热榨，色深味香，容易有油脚。另一家是制饼冷轧法，色浅清香干净。先把花生米蒸熟，用机器冷挤压榨第一次油。取出豆渣打碎，再炒香，然后再冷轧第二次。我对先蒸后炒冷轧法很感兴趣，买了一瓶，14一斤，最小瓶的24元，试试味。

河源很流行五指毛桃鸡，街上还有不少专卖店，不过我没吃过。看了下介绍，就是五指毛桃香型的类盐焗鸡，有整鸡、鸡翅、鸡脚、鸡杂。用特制的五指毛桃香料粉腌制，然后蒸/卤/炸熟。市场看到两种，烧腊店的是湿的，感觉很好。另外专卖档口，是很干的偏黄色的，个人不喜欢。都可以抽真空装箱，可以选择购买。

在河源吃过几次砵仔饭菜汤，非常得我好感。米饭、菜肴、炖汤，统统都用小小的瓦砵装载，并事先准备好。快捷、美味、小分量多品种，不多的价钱，可以得到多样化的选择。河源人在饮食方面很强，希望这种店尽早推广开了。这种瓦砵很古朴雅致，很喜欢，所以我特意跑到杂货店，去买这种瓦砵，回家也可以复制一二。店里瓦砵的材质和规格很多，买了最小规格的旧款5个，用来蒸菜，还有两个略大的汤砵。回到家里，也就可以复制一二了。

就介绍到这里。因为时间关系，没有去逛河源市区其他大型市场，不过估计物产类型，应该也和东源农贸市场差不多，以上可能不齐全，供朋友们参考。 https://t.cn/A6arYPJx

巨无霸咖喱面，香浓可口的咖喱汤底，喝起来带有鲜奶香，搭配多种配料: 烧肉、叉烧、猪肉丸、豆腐卜、炸腐竹、炸云吞、鸡蛋、猪皮、客家炸肉、虾和鲜蚶等，根据个人喜好选择面条，简直满足了视觉和胃的享受! 小胃口的建议两个人一起“公司”吃喔[馋嘴][馋嘴][馋嘴]#咖喱##咖喱面##东南亚美食##带着微博去马来西亚# https://t.cn/RJPQWz0

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这个腐竹推荐大家品尝，它的干度非常的好，配料表也是非常纯净，无论你炒还是炖，入味的同时它不会烂，非常好吃，香味浓郁！

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