鸡肉

鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的含量较高，脂肪含量较低。女性更年期，适当多吃一些鸡肉相信对于身体会有很大的帮助。

食材清单：鸡肉、香菇、小葱、生姜、枸杞、红枣

1、首先准备半只新鲜的鸡肉，把鸡肉用清水反复地清洗干净，鸡肉内脏的骨血也要冲洗干净。

2、把处理好的鸡肉放在案板上，用刀把鸡肉切成大小均匀的小块，切好以后放入大碗中。

3、往鸡肉中加入一大勺面粉，下手充分地把鸡肉抓揉，让面粉吸附出鸡肉中的杂质，抓至起粘。

4、然后再用清水把鸡肉多清洗几遍，清洗至洗鸡肉的水变清澈为止，清洗好以后挤干鸡肉中的水分。

5、再准备一小碗提前泡发好的香菇，用清水把香菇多清洗几遍，清洗好以后挤干水分，放入碗中备用。

6、三根清洗干净的小葱把葱白和葱叶分开，葱白切成葱段，葱叶切成葱花，一块生姜切成姜片放入盘中备用。

7、鸡肉中加入一勺食盐、一勺白糖、一勺蚝油、一勺生抽、一勺胡椒粉、半勺老抽、一勺料酒、一勺玉米淀粉。

8、然后再把清洗干净的香菇放入大碗中，葱段和姜片也放入碗中下手充分地抓拌均匀，抓拌至鸡肉入味。

9、然后淋入适量的食用油继续抓拌均匀，锁住鸡肉的水分，把鸡肉放到一边腌制15分钟。

10、这个时候再准备一小把枸杞清洗干净，一把红枣清洗干净用剪刀去掉枣核，再剪成小块，放入盘中备用。

11、准备一个平底盘，把腌制好的鸡肉均匀地铺在盘底，铺薄薄的一层，再把红枣和枸杞也点缀在鸡肉上面。

12、起锅烧水，水开以后把鸡肉放入蒸屉中，盖上盖子把鸡肉大火蒸12分钟，把鸡肉蒸熟蒸透。

13、时间到，取出鸡肉撒上葱花点缀，就可以和家人一起享用美食了。

几件小事，记忆犹新：

1.孕晚期，食量惊人！去饭店吃饭，跟服务员说，要一大一小两碗米饭。饭端上来，服务员把大碗端给他，小碗端给我。他也不纠正，埋着头吃几口，抬起头看看，等我这小碗吃完了，他就把他大碗的米饭拨给我一些，再吃完了再拨给我一些。因为我太能吃了那时，他怕我在餐厅里不好意思，所以也不说什么，默默地观察，默默地拨饭。

2.特别奇怪，怀孕的时候，超爱吃小西瓜，但这种小西瓜我们楼下水果超市不卖，是离我家很远，有一对年轻夫妇，拉了一厢货车小西瓜，支了把大遮阳伞在路旁卖，小西瓜特别新鲜，甘甜无比。瓜不是天天摘，卖完才摘，有时候2天一次，有时候3天一次。他见我喜欢吃，就跟西瓜车夫妇约好时间，赶在他们摘瓜回来的那个早上，走很远路去买，常常是左右两手提着七八个小西瓜，沉甸甸地，走一步，磕一下腿，走一步，磕一下腿的那种。我说西瓜味道都差不多，天儿这么热，以后咱就在楼下买吧，别跑那么远了。他不肯，一直到我生之前，家里冰箱保鲜层，始终满满当当地，摆满了新鲜的小西瓜。

3.孕晚期弯不下腰，他坚持帮我剪脚指甲，我平时比较自立，感觉特不好意思。

4.每次产检他都陪我去，一次也没落下，即使再忙也会推掉别的事。我有时说，其实我自己去完全可以啦，反正都要等，一块去没啥必要。他会反问：“假如角色对调一下，是我怀孕，那你会怎么做。”我无言以对，只能由他。

还有很多很多类似的小事，直到现在想起来，都觉得特暖心。整个孕期很high很自由，两个人还一块，装修了新房，每天一起做家务，早晚自己做饭吃，互相照顾，也没有劳烦长辈们帮忙。

我是剖的，记得生那天，进手术室之前，暗淡的走廊里，人特别少，我俩等着医生推平车来接我。我拉着他，想嘱咐他点啥，又啥也说不出，他好像也是，我强忍着，差点没哭出来！特怕手术有个三长两短的，实在不舍得他啊，哈哈！

知乎/巧素

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：你是天生勇敢 而我是小心翼翼 会关注你 难受时想替你承担 所有人都认为只有你在付出 其实只有喜欢我们的人知道 我一直很担心你 我细腻的爱一定配得上你的大胆 是刘耀文带我闯出来的 我们永远是对方的底气 是我们实打实的六年。
小碗小盆 三周年快乐 要一直陪着对方走下去