#昆明新闻# 【昆明“团结苹果”甜蜜暴击，斩获全国性大奖】11月15日，“木美土里杯”中国好苹果大赛2020总决赛在陕西杨凌举行，由昆明市西山区农业农村局组织选送的西山区团结街道昆明果然果树种植有限公司在全国11大赛区25个苹果产区百余位优秀种植基地中脱颖而出，获第四届中国好苹果大赛“最甜苹果奖”和基地组“优胜奖”。

#濮阳话题# 【第二届丝路朗诵大赛濮阳麒麟艺考分赛区复赛圆满落幕】11月6日，第二届丝路朗诵大赛濮阳麒麟艺考分赛区复赛在恒丰购物公园圆满落幕。通过前期的海选和初赛，56名选手分为4个组别共同角逐了代表濮阳分赛区参加决赛的9个名额，比赛现场激烈而又紧张，选手们个个摩拳擦掌将自己精心准备的节目呈现给评委和现场的观众。
此次大赛由陕西广播电视台、陕西省图书馆主办，陕西省朗诵协会承办，濮阳分赛区由麒麟艺考独家承办，复赛由贝斯特艺术中心、龙缘影视协办。旨在为濮阳市热爱朗诵的爱好者提供展示自己风采的平台、绽放个人魅力的机会。选手们或是用《我的祖国》、《我爱这土地》、《我用这残损的手掌》抒发心中的拳拳爱国心，或是用《母爱是什么》《哑巴父亲的爱》抒发心中的深深亲情，或是用《不朽的胡杨》《永远的九岁》抒发心中对革命英雄的敬仰。青少儿组选手的作品《福妮》更是让在场的观众和评委潸然泪下。
“濮阳分赛区从海选到初赛，今天共有56位选手参加了濮阳赛区的复赛，给我的感觉是色彩纷呈。今天复赛选手的优异表现也给我带来了很大的惊喜。特别是少儿组，用自己稚嫩的语言表达着中国文化的精髓，我觉得这就是全民阅读的一个最好的呈现方式。我希望可以通过这次比赛让中国语言、中国文化更广泛的融入大家的日常生活，也让更多的濮阳人在舞台上可以用语言展示我们的中华魅力、中国自信！希望更多的人可以爱上朗诵艺术，后期我们会经常举办类似的活动，让更多人参与进来。”丝路朗诵大赛濮阳赛区负责人张晓洁接受媒体采访时谈到。
本次大赛的举办是彰显濮阳市民文化修养的一次机会；也是促进濮阳文化事业大踏步前进的一次机会；同时也是濮阳麒麟艺考担起社会责任，为进一步服务濮阳文化发展，进一步把濮阳建设成为“文化强市”而贡献的企业力量。 https://t.cn/R2WxHmm

【#宝鸡# 宝鸡美食如何更好走出去？】
　　10月15日至17日，我市举行了2020中国•宝鸡国际（丝路）美食博览会暨宝鸡擀面皮、臊子面大赛。三天时间，参观者达到了12万多人，实现销售额156万元，签订了8800万元供货协议。展会的规模效应受到国内外参展商和客商的一致好评。
　　美食已经成为宝鸡的一张名片。去年10月，世界中餐业联合会授予宝鸡“国际(丝路)美食之都”称号。在加快建设“一带一路”上的国际化城市的今天，宝鸡美食如何更好地走出去，打开对外开放的美食之门？就此，记者进行了深入采访。
　　规模化是基础
　　有人说，要想记住一个城市，首先记住它的味道。
　　宝鸡美食品种多，臊子面、擀面皮、腊驴肉、凤翔豆花泡馍、扶风鹿糕馍、陇县马蹄酥、麟游血条面等等，其中，臊子面、擀面皮最为出众。
　　熟悉宝鸡的人都知道，宝鸡的美食历经几千年的历史文化积淀，博采各地之精华，兼收民族饮食之风味，形成了独具一格的地方特色，也奠定了在中华餐饮文化史上不可替代的历史地位，素有“陕菜之根、美食之源”美誉，在国内的餐饮行业拥有一席之地。
　　近年来，宝鸡市委、市政府高度重视经济、社会和民生建设，将美食城建设作为“四城”建设的一个主要内容，市政府印发了《深化建设国际（丝路）美食之都的实施意见》和《宝鸡擀面皮品牌建设实施方案》。各部门大力配合，深入挖掘宝鸡美食的历史渊源和文化内涵，加快推进宝鸡餐饮品牌的培育，不断丰富“国际(丝路)美食之都”建设，努力扩大和提升宝鸡美食的国内、国际影响力，特别是宝鸡擀面皮、岐山臊子面的产业化发展已经成为地方经济的一大亮点。据不完全统计，2019年宝鸡餐饮业营业额突破百亿元，增速连年保持在10%以上。
　　就拿擀面皮来说，目前，全市擀面皮经营户已达4000多家，其中SC认证企业19家。去年，擀面皮销售额达40亿元，产品出口美国、日本、加拿大等50多个国家和地区。今年预计规模可达50亿元。依据我市擀面皮产业发展规划，随着“千城万店”计划的实施，五年后，全市擀面皮产业年销售额将达到百亿元规模。
　　品牌化是灵魂
　　作为“国际(丝路)美食之都”，我市是第二次举办丝路美食博览会。相比去年，今年的规模更大，品种更多，有法国、俄罗斯、意大利、土耳其、埃及、哈萨克斯坦、韩国等20个国家和地区的参展商和采购商参加。叙利亚参展商桑明就对宝鸡人民的热情好客印象深刻。
　　世界中餐业联合会秘书长尚哈玲对宝鸡印象很好。宝鸡从最初申报、评审直到获批“国际(丝路)美食之都”称号，世界中餐业联合会一步步见证着这个品牌的“诞生”。尚哈玲对记者说，用美食打造一个城市品牌，是个非常好的方式。很多国家的出名不是靠工业产品，也不是靠纺织产品，而是靠美食。宝鸡通过擀面皮和臊子面打造地方美食品牌，拉动经济增长，我认为是非常好的，相信在未来，宝鸡的美食一定会传播到世界各地。到那时，我们的美食博览会不再是一个地方博览会，更是一个国际博览会，我相信有很多国家的游客会慕名而来。
　　当记者提出宝鸡小吃以酸辣口味见长，能否在国际上流行的疑问时，尚哈玲给出了肯定的答案。她说：“从川菜‘走出去’的经验来看，宝鸡的臊子面和擀面皮‘走出去’没有问题。在推广川菜之初，我们也有疑问，川菜又麻又辣，外国人能接受吗？但是川菜走出去非常成功，在世界各地很受欢迎，不光是海外的华人，当地人也非常喜欢。我们世界中餐业联合会的宗旨就是推广中餐，使中餐在海外繁荣发展。我们也希望把宝鸡的臊子面和擀面皮带到世界各地，让他们认识中国、认识宝鸡，把宝鸡美食的品牌打出去。”
　　据了解，世界中餐业联合会每年春节都会在国外开展“欢乐春节——行走的年夜饭”活动，其宗旨就是把中国美食带到国外的主流社会。目前，联合会已经有意向，把宝鸡美食纳入此项活动，这将丰富宝鸡美食的国际化载体和走出去的渠道。
　　市商务局副局长黄宁安对记者说，此次美食博览会非常成功，他们也将以此为契机，深入挖掘宝鸡美食的历史渊源和文化内涵，进一步加大宝鸡美食品牌推广，努力把宝鸡美食这张金名片推向全国、推向世界。
　　标准化是核心
　　标准是企业立足于市场的核心竞争力。
　　宝鸡美食要想走出去，标准化生产是关键。没有统一的生产标准，食品工业永远无法脱离小作坊模式，产品质量也无法保障。即使投机取巧走出去，也无法走得更远。
　　今年7月份，我市召开了宝鸡擀面皮、岐山臊子面产业发展座谈会。会上要求，要进一步明晰产业发展思路目标，按照标准化、品牌化、集群化产业发展思路，推动宝鸡特色食品规模化发展，品牌建设取得突破性进展。要加快培育壮大市场主体，提升产业现代化水平，加强食品安全及原辅料基地建设，探索拓展多元化市场，做优做强做大宝鸡擀面皮、岐山臊子面产业。
　　唐焕霞是土生土长的宝鸡人，目前定居在德国。她对记者说，宝鸡美食要加快走出去的步伐，加速抢占国际市场。在这一点上，宝鸡甚至陕西已经落后于四川、广西。“我在国内都没有听说过柳州螺蛳粉，更没吃过，但是我在德国吃到了。德国的很多超市和便利店里都卖四川的火锅底料，而且今年在德国已经吃到了四川火锅。”唐焕霞说，宝鸡美食应该瞄准国际市场，按照标准化生产，严把质量关，快速“走出去”。
　　可喜的一点是，我市的擀面皮和臊子面已经在工业化生产上有了实质性进展。
　　在这次的美食博览会上，记者见到了地道的速食岐山臊子面。包装有点像方便面，但面块是非油炸面，冲泡出来后最大限度接近于臊子面。据悉，这是秦忆浓岐山臊子面品牌运营有限公司按照岐山臊子面制作标准，测试了一年的结果，今年9月份已经上市，也是我市臊子面产业工业化的一个标志。该公司总经理净宁波说，工业化引领是臊子面实现产业化的关键，也能让岐山臊子面走得更远。记者了解到，位于岐山县的臊子面产业园已经具备了臊子面加盟企业的孵化功能，目前在全省已经成功孵化5家店。
　　宝鸡面皮产业园位于蟠龙高新区，园区总占地面积152亩，园区由七部分组成：宝鸡擀面皮加工区、宝鸡特色食品加工区、电商孵化中心、物流配送中心、食品检测中心、技术研发培训中心、宝鸡擀面皮文化传播中心。目前，正在进行基础设施建设，预计三年内建成投产。宝鸡擀面皮食品安全标准和工业化标准也正在完善中。