#探徽##醉美徽州，邂逅深秋# 徽州菜有着“轻度腐败，严重好色”的特点（“腐败”是指许多食材都是经过腌制和发酵的，“严重好色”是指盐味重，酱油多，菜色深沉），而传承千年的徽菜乡土味和饮食文化都汇聚在这“八大碗”之中。八仙桌，八大碗，再坐上八个人，一顿饭感受徽州人的朴实、大方与好客。
ps.菜品拍摄于唐模古村【七天井品味楼】
#不止旅行##V影响力峰会# https://t.cn/z82Duix
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[话筒]2018两岸四地朱子学研讨会暨儒商经贸论坛在合肥开幕
朱子理学塑造了令人景仰的文化高峰，是中国乃至世界的文化瑰宝。今年适逢朱熹诞辰888周年，8月17日，2018两岸四地朱子学研讨会暨儒商经贸论坛在合肥开幕，来自两岸四地的学者、宗亲企业家等200余人汇聚一堂，就朱子学与制度文化、儒商精神的现代契合问题进行研讨，会议将从17日延续到20日。
朱熹是南宋思想家、教育家、哲学家，徽州婺源人,一生致力于经学、史学、文献学、考据学研究，取得了巨大成就，尤其是在理学上，阐幽发微，形成一个较为完备的哲学思想体系，为宋代理学集大成者，对后世产生深远影响。
本次会议以“朱子学的历史意义及其当代价值”为主题，总结改革开放四十年来朱子学及儒学研究成就。研讨会上，复旦大学教授谢遐龄、台湾清华大学、交通大学教授詹海云、安徽省朱子研究会副会长张成权等十位专家做了主题发言。
专家们一致认为，朱子学说博大精深，涵盖教育、哲学等多个层面，而以朱熹为开山之祖的“新安理学”是徽州学术发展的重要时期，其中既包括偏重义理之学的“尊德性”，也包含“求真实”、重考证的“道问学”。十二世纪以新安理学为内涵的徽州文化的兴盛，对于东南乃至整个南方文化产生了深远的影响。
台湾交通大学教授詹海云认为，要全面了解其全貌及对当代的影响，不仅应从六经、儒学、四库学入手，还应借用语言学、诠释学、哲学等多学科角度，统而观之。“最重要的是，应把朱子放在孔孟、程朱、陆王的学术脉络中进行研究，厘清中国传统儒学的发展线索与分期。”他认为，朱子整理经学、理学典籍，别开生面，自有新解，“其学绾合经、史、道家、佛教、文学，教人合尊德性与道问学，体大思密，教法无弊，允为孔子后第一人。”
会议由安徽省朱子研究会、江西上饶师范学院朱子学研究所、福建省闽学研究会、台湾朱子学研究协会主办，安徽大学徽学研究中心承办，合肥市政府投资促进局协办。
朱子理学塑造了令人景仰的文化高峰，是中国乃至世界的文化瑰宝。今年适逢朱熹诞辰888周年，8月17日，2018两岸四地朱子学研讨会暨儒商经贸论坛在合肥开幕，来自两岸四地的学者、宗亲企业家等200余人汇聚一堂，就朱子学与制度文化、儒商精神的现代契合问题进行研讨，会议将从17日延续到20日。
朱熹是南宋思想家、教育家、哲学家，徽州婺源人,一生致力于经学、史学、文献学、考据学研究，取得了巨大成就，尤其是在理学上，阐幽发微，形成一个较为完备的哲学思想体系，为宋代理学集大成者，对后世产生深远影响。
本次会议以“朱子学的历史意义及其当代价值”为主题，总结改革开放四十年来朱子学及儒学研究成就。研讨会上，复旦大学教授谢遐龄、台湾清华大学、交通大学教授詹海云、安徽省朱子研究会副会长张成权等十位专家做了主题发言。
专家们一致认为，朱子学说博大精深，涵盖教育、哲学等多个层面，而以朱熹为开山之祖的“新安理学”是徽州学术发展的重要时期，其中既包括偏重义理之学的“尊德性”，也包含“求真实”、重考证的“道问学”。十二世纪以新安理学为内涵的徽州文化的兴盛，对于东南乃至整个南方文化产生了深远的影响。
台湾交通大学教授詹海云认为，要全面了解其全貌及对当代的影响，不仅应从六经、儒学、四库学入手，还应借用语言学、诠释学、哲学等多学科角度，统而观之。“最重要的是，应把朱子放在孔孟、程朱、陆王的学术脉络中进行研究，厘清中国传统儒学的发展线索与分期。”他认为，朱子整理经学、理学典籍，别开生面，自有新解，“其学绾合经、史、道家、佛教、文学，教人合尊德性与道问学，体大思密，教法无弊，允为孔子后第一人。”
会议由安徽省朱子研究会、江西上饶师范学院朱子学研究所、福建省闽学研究会、台湾朱子学研究协会主办，安徽大学徽学研究中心承办，合肥市政府投资促进局协办。
诺邓——创奇、寂寥、历史悠悠，唯美得毫无余地
位于云南大理白族自治州云龙县深山里的诺邓，美丽得出乎人们的意料。诺邓是一个因盐业而发展起来的聚落，长期以煮盐为生，曾一度是滇西地区的经济重镇。解放后，海盐大量开发，诺邓失去了盐这个经济支柱，从此尘封于世，渐渐在人们记忆中淡化。但正是这种冷落，才使诺邓有幸保持着依然纯美的身姿。
历史——以盐而生 千年未更名
诺邓村在群山环抱中，是一个有着上千年历史的白族村寨，一千多年来，诺邓村名从未变更过，对于一个偏僻的小村庄来说，堪称地理史上的奇迹。
金庸在小说《天龙八部》中写道：“段誉将四大金刚中的古笃诚安排进大理盐道司。由于大理偏居西南，食盐生产几乎为零，大理国的食盐全部从大宋购买。”但是，并非如金庸所言，“大理的食盐生产几乎为零”。大理白族自治州的云龙县早在汉代就有著名的“云龙井”，并因盐成为最早的县制，云龙县在汉代称“比苏”，“比”是白族语“盐”，“苏”是“人”的意思，盐井所在地就是今天的诺邓村。
盐业经济的发展，促进了诺邓村的演变和发展。南诏时“细诺邓井”的盐业生产已经具备了相当规模。当时四方商贾云集，诺邓百业昌盛，繁荣兴旺。诺邓村每月“赶”四次集市：初一、十五为“大街”，初八、二十三为“小街”。村中街道因山就势，店铺基本上北向山坡一面开，街面虽不宽，但店铺就有几十家。
诺邓是白族最早的经济重镇，现有着滇西最集中的明清古建筑群和明清文化遗存，目前存有的一百多座依山构建、形式多变、风格典雅的古代民居院落，有玉皇阁、文庙、武庙、龙王庙、棂星门等众多明清时期的庙宇建筑，还有盐井、盐局、盐课提举司衙门旧址以及驿路、街巷、盐马古道等古代建筑，蕴含着极其丰富的历史文化内涵。
遗迹——楼院重接因山就势 民居建筑绝少雷同
诺邓村四面环山，村子最低处，海拔1900米，最高处的诺邓玉皇阁，海拔2300米。除了东面山麓“龙王庙”后有一小块较平坦的台地外，民居几乎都建在山坡上。有些地势很陡，民居建筑的墙基石脚很高大。
诺邓的三四百户人家主要分布在村中的山洼和西北阳坡上。特别是北山坡上的民居层层叠叠，密密麻麻。前家楼上的后门，即通后家的大院，楼院重接，台梯相连。村中的街巷道路，因山就势，纵横交错，清一色的石板铺成，三步一阶，五步一台。有数不清的苍老的石台阶。
从下往上向上望去，民居层层叠叠，错落有致。由下向上建有：龙王庙、古江西会馆、万寿宫，还有古榕树、黄姓家族的“题名访”和玉皇阁前的“棂星门”，它是滇西现存最大的古木牌访。再上去就是玉皇阁建筑群，周围全是高大的古黄连木，树高多达三四十米，最古老的树龄已有800多年。
民居建筑式样，有“三坊一照壁”、“四合一天井”、“四合五天井”等。由于依山而建，构思变化奇巧，风格丰富多样。诺邓的民居建筑很讲究工艺美术；门、窗、木梁、柱、檐上的雕刻图案精细美观，山墙、院墙上均有绘画或图案，每户人家的正房、厢房或照壁的布置和工艺，都各具特色，各有千秋，绝少雷同。
各家正房“堂屋”的风格，都体现庄重、古朴、典雅。很多人家至今还保留着明清时代的一些家具、古董。诺邓村有九十多处明、清时代的古建筑院落。有五六十处民国时期的建筑。有寺庙、祠堂、牌坊、门道等古建筑28处，基本上都是明、清时代的。还有元代建筑“万寿宫”，部分木梁构造与地面砖石依然如旧。
文化——脱离俗气 文化沙漠孤独寂寥
穿行在诺邓，静得出奇，偶尔留守的老人都懒得理会你的存在，也许逝去的太多又太遥远，生存的压力让人们离开了家园。成也盐业，败也盐业。为了熬盐的能源利用，过度的砍伐已使周边尽是童山，只有村里残留的大树伴随着大夫第、盐务署、龙王庙、五课提举司，告诉你一个始于汉代的盐的传奇。
在村口那间屋子，就是诺邓井旧址。如今仅有一口盐井，周围常年有水渗出，像块沼泽地，在干一点的地方有白色盐颗粒。
山顶的文庙武庙里，如今只剩下木构框架，武庙成了小学生们做饭的厨房，诺邓曾经的人杰地灵又回到了山村文化的沙漠。与拆掉的文庙相比，玉皇阁依旧完整，登上楼阁，迎面相对的是对面山顶的寺庙。盐业衰落了，村庄寂静了，教育荒废了，只有寺庙道观还在守卫着人们的祈望，孤独而渺茫。
诺邓火腿好吃，是因为用的盐囟来腌制。
“千年等一腿”，一句广告语道出了诺邓火腿制作过程的长期性。诺邓火腿属于“物以稀为贵”的典范，腌制完成一只火腿需要不少时间和心血。不过，即便是现在，火腿的产量每年也只有不到100吨，无法满足慕名前来的食客们的胃口。
游历在古镇，你会常常惊叹岁月的积淀，牌坊、祠堂和大院里的每一块精雕都藏着前辈流离的辛酸，把打拼天下的富庶与荣耀带回乡里，尽情展示。所以，每当走进江南的古镇和徽州的村落，总是看到江南巨富们回到乡梓的显摆，感叹华丽外表下的怅然。但是，走进诺邓，不会感到半点虚幻，你会看到了一种真实的从容，一种脱离了俗气的时间之美，一首生于斯，长于斯的乡土富饶之诗！
位于云南大理白族自治州云龙县深山里的诺邓，美丽得出乎人们的意料。诺邓是一个因盐业而发展起来的聚落，长期以煮盐为生，曾一度是滇西地区的经济重镇。解放后，海盐大量开发，诺邓失去了盐这个经济支柱，从此尘封于世，渐渐在人们记忆中淡化。但正是这种冷落，才使诺邓有幸保持着依然纯美的身姿。
历史——以盐而生 千年未更名
诺邓村在群山环抱中，是一个有着上千年历史的白族村寨，一千多年来，诺邓村名从未变更过，对于一个偏僻的小村庄来说，堪称地理史上的奇迹。
金庸在小说《天龙八部》中写道：“段誉将四大金刚中的古笃诚安排进大理盐道司。由于大理偏居西南，食盐生产几乎为零，大理国的食盐全部从大宋购买。”但是，并非如金庸所言，“大理的食盐生产几乎为零”。大理白族自治州的云龙县早在汉代就有著名的“云龙井”，并因盐成为最早的县制，云龙县在汉代称“比苏”，“比”是白族语“盐”，“苏”是“人”的意思，盐井所在地就是今天的诺邓村。
盐业经济的发展，促进了诺邓村的演变和发展。南诏时“细诺邓井”的盐业生产已经具备了相当规模。当时四方商贾云集，诺邓百业昌盛，繁荣兴旺。诺邓村每月“赶”四次集市：初一、十五为“大街”，初八、二十三为“小街”。村中街道因山就势，店铺基本上北向山坡一面开，街面虽不宽，但店铺就有几十家。
诺邓是白族最早的经济重镇，现有着滇西最集中的明清古建筑群和明清文化遗存，目前存有的一百多座依山构建、形式多变、风格典雅的古代民居院落，有玉皇阁、文庙、武庙、龙王庙、棂星门等众多明清时期的庙宇建筑，还有盐井、盐局、盐课提举司衙门旧址以及驿路、街巷、盐马古道等古代建筑，蕴含着极其丰富的历史文化内涵。
遗迹——楼院重接因山就势 民居建筑绝少雷同
诺邓村四面环山，村子最低处，海拔1900米，最高处的诺邓玉皇阁，海拔2300米。除了东面山麓“龙王庙”后有一小块较平坦的台地外，民居几乎都建在山坡上。有些地势很陡，民居建筑的墙基石脚很高大。
诺邓的三四百户人家主要分布在村中的山洼和西北阳坡上。特别是北山坡上的民居层层叠叠，密密麻麻。前家楼上的后门，即通后家的大院，楼院重接，台梯相连。村中的街巷道路，因山就势，纵横交错，清一色的石板铺成，三步一阶，五步一台。有数不清的苍老的石台阶。
从下往上向上望去，民居层层叠叠，错落有致。由下向上建有：龙王庙、古江西会馆、万寿宫，还有古榕树、黄姓家族的“题名访”和玉皇阁前的“棂星门”，它是滇西现存最大的古木牌访。再上去就是玉皇阁建筑群，周围全是高大的古黄连木，树高多达三四十米，最古老的树龄已有800多年。
民居建筑式样，有“三坊一照壁”、“四合一天井”、“四合五天井”等。由于依山而建，构思变化奇巧，风格丰富多样。诺邓的民居建筑很讲究工艺美术；门、窗、木梁、柱、檐上的雕刻图案精细美观，山墙、院墙上均有绘画或图案，每户人家的正房、厢房或照壁的布置和工艺，都各具特色，各有千秋，绝少雷同。
各家正房“堂屋”的风格，都体现庄重、古朴、典雅。很多人家至今还保留着明清时代的一些家具、古董。诺邓村有九十多处明、清时代的古建筑院落。有五六十处民国时期的建筑。有寺庙、祠堂、牌坊、门道等古建筑28处，基本上都是明、清时代的。还有元代建筑“万寿宫”，部分木梁构造与地面砖石依然如旧。
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穿行在诺邓，静得出奇，偶尔留守的老人都懒得理会你的存在，也许逝去的太多又太遥远，生存的压力让人们离开了家园。成也盐业，败也盐业。为了熬盐的能源利用，过度的砍伐已使周边尽是童山，只有村里残留的大树伴随着大夫第、盐务署、龙王庙、五课提举司，告诉你一个始于汉代的盐的传奇。
在村口那间屋子，就是诺邓井旧址。如今仅有一口盐井，周围常年有水渗出，像块沼泽地，在干一点的地方有白色盐颗粒。
山顶的文庙武庙里，如今只剩下木构框架，武庙成了小学生们做饭的厨房，诺邓曾经的人杰地灵又回到了山村文化的沙漠。与拆掉的文庙相比，玉皇阁依旧完整，登上楼阁，迎面相对的是对面山顶的寺庙。盐业衰落了，村庄寂静了，教育荒废了，只有寺庙道观还在守卫着人们的祈望，孤独而渺茫。
诺邓火腿好吃，是因为用的盐囟来腌制。
“千年等一腿”，一句广告语道出了诺邓火腿制作过程的长期性。诺邓火腿属于“物以稀为贵”的典范，腌制完成一只火腿需要不少时间和心血。不过，即便是现在，火腿的产量每年也只有不到100吨，无法满足慕名前来的食客们的胃口。
游历在古镇，你会常常惊叹岁月的积淀，牌坊、祠堂和大院里的每一块精雕都藏着前辈流离的辛酸，把打拼天下的富庶与荣耀带回乡里，尽情展示。所以，每当走进江南的古镇和徽州的村落，总是看到江南巨富们回到乡梓的显摆，感叹华丽外表下的怅然。但是，走进诺邓，不会感到半点虚幻，你会看到了一种真实的从容，一种脱离了俗气的时间之美，一首生于斯，长于斯的乡土富饶之诗！
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