开园之前走井湖之八 . 溢沁园的“蜕变”（2020-3-11～周三/铜陵/多云）
走出“三千画廊”，又一次来到木鱼山下。溢沁园旁的莲池一片空白，还没到睡莲和荷花盛开的季节，池里也看不到锦鲤，曾经规划设计的“木鱼红鳞”的景观，没有完全实现，其实这是最容易做到的。溢沁园原来规划为“雕胡餐厅”，名字取自李白夜宿五松山下的名句“跪进雕胡饭，月光明素盘。令人惭漂母，三谢不能餐。”应该说有较好的名人效应和文化推广价值，但是时光流转，今天的溢沁园已改为“井湖书院”和传统文化教育基地。木鱼山位于天井湖三片湖区的中心，又是湖心的制高点，比邻大江，原規划在山顶建“望江亭”，时光荏苒，迄今未见动静，如能借争创国家级旅游度假区的契机，抓紧建成，不仅能提升天井湖的整体景观品质，也能实现广大游客“一亭观三湖，凭栏望大江”的美好愿望。 https://t.cn/R2WxWqi
走出“三千画廊”，又一次来到木鱼山下。溢沁园旁的莲池一片空白，还没到睡莲和荷花盛开的季节，池里也看不到锦鲤，曾经规划设计的“木鱼红鳞”的景观，没有完全实现，其实这是最容易做到的。溢沁园原来规划为“雕胡餐厅”，名字取自李白夜宿五松山下的名句“跪进雕胡饭，月光明素盘。令人惭漂母，三谢不能餐。”应该说有较好的名人效应和文化推广价值，但是时光流转，今天的溢沁园已改为“井湖书院”和传统文化教育基地。木鱼山位于天井湖三片湖区的中心，又是湖心的制高点，比邻大江，原規划在山顶建“望江亭”，时光荏苒，迄今未见动静，如能借争创国家级旅游度假区的契机，抓紧建成，不仅能提升天井湖的整体景观品质，也能实现广大游客“一亭观三湖，凭栏望大江”的美好愿望。 https://t.cn/R2WxWqi
#和苏雪峰华吃美食# 野米
五谷概念之前，其实还有六谷的概念，《周礼·天官·冢宰》上说“凡王之馈，食用六谷”。这第六谷指的是雕胡，也就是菰米，即野米。这说明即使是在以种植谷物为主食后，有相当长的时间里，还得需要野外采集一些粮食作补充。#吃货在这里#
雕胡，也就是菰米，即野米李白的诗《宿五松山下荀媪家》是关于人间烟火的，不看署名以为杜甫。“我宿五松下，寂寥无所欢。田家秋作苦，邻女夜舂寒。跪进雕胡饭，月光明素盘。令人惭漂母，三谢不能餐。”说的是李白游五松山时，借宿在一位贫苦妇女荀妈妈家，主人没有宿粮招待客人，请邻家女子代为舂米现煮饭。诗人就着月光一看，是一碗野米饭。亲眼目睹了农家贫苦和热情的大诗人捧着野米饭，压抑不了自己的感激和惭愧。菰米今天作为风味食品也有种植和收集，菰米要比稻米耐煮得多，煮到米粒纵向爆开也就算煮好了，口感比较耐嚼。菰米大多和其他杂粮谷物混合烹煮食用，以增进风味口感。#和苏雪峰华一起读书[超话]##马边美食##吃货在这里#
五谷概念之前，其实还有六谷的概念，《周礼·天官·冢宰》上说“凡王之馈，食用六谷”。这第六谷指的是雕胡，也就是菰米，即野米。这说明即使是在以种植谷物为主食后，有相当长的时间里，还得需要野外采集一些粮食作补充。#吃货在这里#
雕胡，也就是菰米，即野米李白的诗《宿五松山下荀媪家》是关于人间烟火的，不看署名以为杜甫。“我宿五松下，寂寥无所欢。田家秋作苦，邻女夜舂寒。跪进雕胡饭，月光明素盘。令人惭漂母，三谢不能餐。”说的是李白游五松山时，借宿在一位贫苦妇女荀妈妈家，主人没有宿粮招待客人，请邻家女子代为舂米现煮饭。诗人就着月光一看，是一碗野米饭。亲眼目睹了农家贫苦和热情的大诗人捧着野米饭，压抑不了自己的感激和惭愧。菰米今天作为风味食品也有种植和收集，菰米要比稻米耐煮得多，煮到米粒纵向爆开也就算煮好了，口感比较耐嚼。菰米大多和其他杂粮谷物混合烹煮食用，以增进风味口感。#和苏雪峰华一起读书[超话]##马边美食##吃货在这里#
宿五松山下荀媪家
（唐）李白
我宿五松下，寂寥无所欢。
田家秋作苦，邻女夜舂寒。
跪进雕胡饭，月光明素盘。
令人惭漂母，三谢不能餐。
鉴赏
五松山，在今安徽 铜陵县南。山下住着一位姓荀的农民老妈妈。一天晚上 李白借宿在她家，受到主人诚挚的款待，这首诗就是写当时的心情。
开头两句“我宿五松下，寂寥无所欢”，写出自己寂寞的情怀。这偏僻的山村里没有什么可以引起他欢乐的事情，他所接触的都是农民的艰辛和困苦。这就是三四句所写的：“田家秋作苦，邻女夜舂寒。”秋作，是秋天的劳作。“田家秋作苦”的“苦”字，不仅指劳动的辛苦，还指心中的悲苦。秋收季节，本来应该是欢乐的，可是在繁重赋税压迫下的农民竟没有一点欢笑。农民白天收割，晚上 舂米，邻家妇女舂米的声音，从墙外传来，一声一声，显得多么凄凉啊！
这个“寒”字，十分耐人寻味。它既是形容舂米声音的凄凉，也是推想邻女身上的寒冷。
五六句写到主人荀媪：“跪进雕胡饭，月光明素盘。”古人 席地而坐，屈膝坐在脚跟上，上半身挺直，叫 跪坐。因为李白吃饭时是跪坐在那里，所以荀媪将饭端来时也跪下身子呈进给他。“雕胡”，就是“菰”，俗称 茭白，生在水中，秋天结实，叫菰米，可以做饭，古人当做 美餐。姓荀的老妈妈特地做了雕胡饭，是对诗人的热情款待。“月光明素盘”，是对荀媪手中盛饭的盘子突出地加以描写。盘子是白的，菰米也是白的，在月光的照射下，这盘菰米饭就象一盘珍珠一样地耀目。在那样艰苦的山村里，老人端出这 盘雕胡饭，诗人深深地感动了，最后两句说：“令人惭漂母，三谢不能餐。”“漂母”用《史记。 淮阴侯列传》的典故：韩信年轻时很穷困，在淮阴城下钓鱼，一个正在漂洗丝絮的老妈妈见他饥饿，便拿饭给他吃，后来韩信被封为 楚王，送给漂母千金表示感谢。这诗里的漂母指荀媪，荀媪这样诚恳地款待李白，使他很 过意不去，又无法报答她，更感到 受之有愧。李白再三地推辞致谢，实在不忍心享用她的这一顿美餐。
李白的性格本来是很高傲的，他不肯“ 摧眉折腰事权贵”，常常“一醉累月轻王侯”，在王公大人面前是那样地 桀骜不驯。可是，对一个普通的山村老妈妈却是如此谦恭，如此诚挚，充分显示了李白的可贵品质。
李白的诗以豪迈飘逸著称，但这首诗却没有一点纵放。风格极为朴素自然。诗人用 平铺直叙的写法，象在叙述他夜宿山村的过程，谈他的亲切感受，语言清淡，不露雕琢痕迹而颇有 情韵，是李白诗中别具一格之作。
——袁行霈 https://t.cn/RyhTbQk
（唐）李白
我宿五松下，寂寥无所欢。
田家秋作苦，邻女夜舂寒。
跪进雕胡饭，月光明素盘。
令人惭漂母，三谢不能餐。
鉴赏
五松山，在今安徽 铜陵县南。山下住着一位姓荀的农民老妈妈。一天晚上 李白借宿在她家，受到主人诚挚的款待，这首诗就是写当时的心情。
开头两句“我宿五松下，寂寥无所欢”，写出自己寂寞的情怀。这偏僻的山村里没有什么可以引起他欢乐的事情，他所接触的都是农民的艰辛和困苦。这就是三四句所写的：“田家秋作苦，邻女夜舂寒。”秋作，是秋天的劳作。“田家秋作苦”的“苦”字，不仅指劳动的辛苦，还指心中的悲苦。秋收季节，本来应该是欢乐的，可是在繁重赋税压迫下的农民竟没有一点欢笑。农民白天收割，晚上 舂米，邻家妇女舂米的声音，从墙外传来，一声一声，显得多么凄凉啊！
这个“寒”字，十分耐人寻味。它既是形容舂米声音的凄凉，也是推想邻女身上的寒冷。
五六句写到主人荀媪：“跪进雕胡饭，月光明素盘。”古人 席地而坐，屈膝坐在脚跟上，上半身挺直，叫 跪坐。因为李白吃饭时是跪坐在那里，所以荀媪将饭端来时也跪下身子呈进给他。“雕胡”，就是“菰”，俗称 茭白，生在水中，秋天结实，叫菰米，可以做饭，古人当做 美餐。姓荀的老妈妈特地做了雕胡饭，是对诗人的热情款待。“月光明素盘”，是对荀媪手中盛饭的盘子突出地加以描写。盘子是白的，菰米也是白的，在月光的照射下，这盘菰米饭就象一盘珍珠一样地耀目。在那样艰苦的山村里，老人端出这 盘雕胡饭，诗人深深地感动了，最后两句说：“令人惭漂母，三谢不能餐。”“漂母”用《史记。 淮阴侯列传》的典故：韩信年轻时很穷困，在淮阴城下钓鱼，一个正在漂洗丝絮的老妈妈见他饥饿，便拿饭给他吃，后来韩信被封为 楚王，送给漂母千金表示感谢。这诗里的漂母指荀媪，荀媪这样诚恳地款待李白，使他很 过意不去，又无法报答她，更感到 受之有愧。李白再三地推辞致谢，实在不忍心享用她的这一顿美餐。
李白的性格本来是很高傲的，他不肯“ 摧眉折腰事权贵”，常常“一醉累月轻王侯”，在王公大人面前是那样地 桀骜不驯。可是，对一个普通的山村老妈妈却是如此谦恭，如此诚挚，充分显示了李白的可贵品质。
李白的诗以豪迈飘逸著称，但这首诗却没有一点纵放。风格极为朴素自然。诗人用 平铺直叙的写法，象在叙述他夜宿山村的过程，谈他的亲切感受，语言清淡，不露雕琢痕迹而颇有 情韵，是李白诗中别具一格之作。
——袁行霈 https://t.cn/RyhTbQk
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