#三联美食# 四川山区拥有大片野生竹林。每年谷雨后,山中鸟鸣啁啾,青翠欲滴,春笋纷纷破土而出。
山民们全体出动,背上竹兜,手握小锄,上山挖回竹笋,拿到城里去换回生存之资。阳春三月间,城里人的餐桌上,就有了笋子炒肉、笋子烧排骨、素焖春笋等时鲜小菜。在四川蜀南竹海,竹林之多之茂密可谓一大奇观,而且还有用各类竹笋做成的佳肴,满满一席,令爱笋之人大饱口福。
成都地处川西平原腹地,山珍海味均奇货可居。家乐福超市冰冻虾仁68元1斤,青石桥农贸市场的冬笋20元1斤。春天正是吃春笋的季节,诺大的农贸市场,仅有一两家有售山珍。
春笋上市,可卖到10元1斤。母亲在世时,每年总不忘买上几次新鲜春笋。剥去带着露珠的笋壳,春笋大约有30来根。母亲耐心地削皮,切片,用猪油清炒,撒上胡椒粉、盐、葱节,即成一道清香诱人的佳肴。抑或用郫县豆瓣,加肉丝,炒一份笋子肉丝,也极下饭开胃。
新鲜春笋,四川人常用来与牛肉、排骨红烧。馆子里,大厨会用郫县豆瓣将牛肉与春笋共烩一炉。人民公园鹤鸣茶铺兼售各类川菜,每到春季,其笋子烧牛肉赢得众人热捧。牛肉耙软,笋子鲜香入味,50元一份。我和父亲常到此喝茶用餐。
春天阳光明媚,湖水荡漾,我们坐在有百年历史的廊榭下,品牛肉烧春笋,深刻体悟到成都人的休闲之美。但一年吃此菜仅此一季,待日历翻过5月,再也品尝不到。
冬笋春节上市,是四川常见珍馐食材。在选购时,姨妈告诉我选择鹰嘴状、略微弯钩的那种质地最佳。金钩焖冬笋,将海鲜与山珍融一炉,与张家口名菜“烩南北”如出一辙,也为川地名馔。
只不过“烩南北”所选食材为草原口蘑与江南竹笋同炉。深得民国大厨指点熏陶的姨妈,做菜很有一手,生前向我传授金钩焖冬笋的诀窍:两者爆炒时,加点水芡和白糖,味道刚刚好。我的自创拿手菜,冬笋臊子面堪称一绝。将冬笋剁成细末。猪肉臊子加胡椒粉、盐炒出油,倒入冬笋末,略炒,掺水,煮至沸腾。再勾芡,煮开即可。
将切面清水煮熟,沥干盛进碗里,浇上冬笋臊子汤,和匀,即成一碗香喷喷的冬笋臊子面。每次,我父亲、哥哥要吃上两海碗方可罢休。此菜为咸鲜味,虽然简单,但有几个窍门须掌握才堪称绝活,如:冬笋与臊子肉的比例、油盐的多少、臊子肉的炒法等。
鲜笋美味可口,妇孺皆知。但将之脱水晒干,或清水煮后风味更佳。
去年,大表嫂送我们一大口袋干笋,称是朋友自家嫩笋晾晒而成,未经硫磺等烟熏,十分绿色环保。回家,我用清水泡发三天,计划做一道笋子烧排骨。
肋排斩成小节,用水焯过,炒锅下油,用去年父亲做的家常豆瓣烹制,竟然非常成功。笋子吸收了排骨的油香,豆瓣的美味,再加上“薄盐生抽”的调味,复合口味令人十分垂涎。
我也非常惊诧自己的成果,仔细分析,最后倒入的略带甜味和鲜味的薄盐生抽,为画龙点睛之笔。
姨妈的儿子大表哥秉承了姨妈做菜手艺,他的拿手菜蘑菇臊子面,香气扑鼻,品位卓绝,凡是到他家品尝过的人,无不拍手称赞。其中,大表哥采用了一种烟熏后又发胀的干笋,与香菇、金钩、碎臊搭配,浓浓的烟笋味道为臊子汤平添一股奇香。
现今农贸菜市销售的干笋,大都为硫磺熏制,褐色,清水泡发后,有一种特殊的香味。用来清炒,放点油盐和葱节,或者加酱油辣椒醋凉拌,非常美味清香,我可以不吃饭干掉一大盘!也可以将之剁成碎末,与猪肉臊子、木耳碎做成一锅清臊子汤,最好打进蛋液,浇在碱水面上,是无上美味。
而新鲜雷笋,用水煮泡上7、8个小时,去尽涩味,变得绵软,白嫩如玉,用于清炒,或用来做包子馅、饺子馅、炒饭配料,乃上乘之选。
红烧十锦,四川老菜馆传统菜肴,我家年夜饭的保留菜品,融山珍海味于一菜。其中的山珍,非玉兰片莫属。
玉兰片是一道色香味俱全的有名食材,于赣菜、湘菜或闽菜中常见,含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。
用鲜嫩的冬笋或春笋,经加工而成的干制品,由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣,故称“玉兰片”。玉兰片根据竹笋生长和加工季节的不同,可分为“宝尖”、“冬片”、“桃片”、“春花”四个种类。“宝尖”是用“立春”前含苞笋制成,片平滑尖圆,色黄白,肉细嫩,是玉兰片中的上品。
它丰腴肥美,柔弱微脆,形似宝塔,又象龙角,所以又有“金色宝塔”、“龙角”之称。“冬片”是用“雨水”前的冬笋制成,形状呈对开片,片平光滑,色白、片厚、肉细嫩,节距紧密。“桃片”是由“惊蛰”前未出土的竹笋制成,片面光洁,节距较密,根部刨尖,肉质稍薄,尚嫩,味较鲜。
“春花”是以“春分”至“清明”之间的春笋制成,节距较疏,节楞凸起,笋肉薄,质较老。这四个品种各具特色,制作工艺都很讲究。如果按玉兰片质量区分,“宝尖”最佳,“冬片”次之,“桃片”第三,“春花”为下。
讲究之人,特好这一口。
每值春季,万物复苏 ,春色葱茏,我最向往的乃是:身处深山竹坞里,人坐草亭间,听泉水淙淙,古琴淼淼,来一盘春笋肉丝,细嚼慢品;抑或身居闹市,夏日炎炎,来一碗清淡爽口的冬笋臊子面,其乐何极!#当四川人说请你吃笋子炒肉#
节选自《山珍海味中,最低调的那盘竹笋》文 | 苑丛梅
山民们全体出动,背上竹兜,手握小锄,上山挖回竹笋,拿到城里去换回生存之资。阳春三月间,城里人的餐桌上,就有了笋子炒肉、笋子烧排骨、素焖春笋等时鲜小菜。在四川蜀南竹海,竹林之多之茂密可谓一大奇观,而且还有用各类竹笋做成的佳肴,满满一席,令爱笋之人大饱口福。
成都地处川西平原腹地,山珍海味均奇货可居。家乐福超市冰冻虾仁68元1斤,青石桥农贸市场的冬笋20元1斤。春天正是吃春笋的季节,诺大的农贸市场,仅有一两家有售山珍。
春笋上市,可卖到10元1斤。母亲在世时,每年总不忘买上几次新鲜春笋。剥去带着露珠的笋壳,春笋大约有30来根。母亲耐心地削皮,切片,用猪油清炒,撒上胡椒粉、盐、葱节,即成一道清香诱人的佳肴。抑或用郫县豆瓣,加肉丝,炒一份笋子肉丝,也极下饭开胃。
新鲜春笋,四川人常用来与牛肉、排骨红烧。馆子里,大厨会用郫县豆瓣将牛肉与春笋共烩一炉。人民公园鹤鸣茶铺兼售各类川菜,每到春季,其笋子烧牛肉赢得众人热捧。牛肉耙软,笋子鲜香入味,50元一份。我和父亲常到此喝茶用餐。
春天阳光明媚,湖水荡漾,我们坐在有百年历史的廊榭下,品牛肉烧春笋,深刻体悟到成都人的休闲之美。但一年吃此菜仅此一季,待日历翻过5月,再也品尝不到。
冬笋春节上市,是四川常见珍馐食材。在选购时,姨妈告诉我选择鹰嘴状、略微弯钩的那种质地最佳。金钩焖冬笋,将海鲜与山珍融一炉,与张家口名菜“烩南北”如出一辙,也为川地名馔。
只不过“烩南北”所选食材为草原口蘑与江南竹笋同炉。深得民国大厨指点熏陶的姨妈,做菜很有一手,生前向我传授金钩焖冬笋的诀窍:两者爆炒时,加点水芡和白糖,味道刚刚好。我的自创拿手菜,冬笋臊子面堪称一绝。将冬笋剁成细末。猪肉臊子加胡椒粉、盐炒出油,倒入冬笋末,略炒,掺水,煮至沸腾。再勾芡,煮开即可。
将切面清水煮熟,沥干盛进碗里,浇上冬笋臊子汤,和匀,即成一碗香喷喷的冬笋臊子面。每次,我父亲、哥哥要吃上两海碗方可罢休。此菜为咸鲜味,虽然简单,但有几个窍门须掌握才堪称绝活,如:冬笋与臊子肉的比例、油盐的多少、臊子肉的炒法等。
鲜笋美味可口,妇孺皆知。但将之脱水晒干,或清水煮后风味更佳。
去年,大表嫂送我们一大口袋干笋,称是朋友自家嫩笋晾晒而成,未经硫磺等烟熏,十分绿色环保。回家,我用清水泡发三天,计划做一道笋子烧排骨。
肋排斩成小节,用水焯过,炒锅下油,用去年父亲做的家常豆瓣烹制,竟然非常成功。笋子吸收了排骨的油香,豆瓣的美味,再加上“薄盐生抽”的调味,复合口味令人十分垂涎。
我也非常惊诧自己的成果,仔细分析,最后倒入的略带甜味和鲜味的薄盐生抽,为画龙点睛之笔。
姨妈的儿子大表哥秉承了姨妈做菜手艺,他的拿手菜蘑菇臊子面,香气扑鼻,品位卓绝,凡是到他家品尝过的人,无不拍手称赞。其中,大表哥采用了一种烟熏后又发胀的干笋,与香菇、金钩、碎臊搭配,浓浓的烟笋味道为臊子汤平添一股奇香。
现今农贸菜市销售的干笋,大都为硫磺熏制,褐色,清水泡发后,有一种特殊的香味。用来清炒,放点油盐和葱节,或者加酱油辣椒醋凉拌,非常美味清香,我可以不吃饭干掉一大盘!也可以将之剁成碎末,与猪肉臊子、木耳碎做成一锅清臊子汤,最好打进蛋液,浇在碱水面上,是无上美味。
而新鲜雷笋,用水煮泡上7、8个小时,去尽涩味,变得绵软,白嫩如玉,用于清炒,或用来做包子馅、饺子馅、炒饭配料,乃上乘之选。
红烧十锦,四川老菜馆传统菜肴,我家年夜饭的保留菜品,融山珍海味于一菜。其中的山珍,非玉兰片莫属。
玉兰片是一道色香味俱全的有名食材,于赣菜、湘菜或闽菜中常见,含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。
用鲜嫩的冬笋或春笋,经加工而成的干制品,由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣,故称“玉兰片”。玉兰片根据竹笋生长和加工季节的不同,可分为“宝尖”、“冬片”、“桃片”、“春花”四个种类。“宝尖”是用“立春”前含苞笋制成,片平滑尖圆,色黄白,肉细嫩,是玉兰片中的上品。
它丰腴肥美,柔弱微脆,形似宝塔,又象龙角,所以又有“金色宝塔”、“龙角”之称。“冬片”是用“雨水”前的冬笋制成,形状呈对开片,片平光滑,色白、片厚、肉细嫩,节距紧密。“桃片”是由“惊蛰”前未出土的竹笋制成,片面光洁,节距较密,根部刨尖,肉质稍薄,尚嫩,味较鲜。
“春花”是以“春分”至“清明”之间的春笋制成,节距较疏,节楞凸起,笋肉薄,质较老。这四个品种各具特色,制作工艺都很讲究。如果按玉兰片质量区分,“宝尖”最佳,“冬片”次之,“桃片”第三,“春花”为下。
讲究之人,特好这一口。
每值春季,万物复苏 ,春色葱茏,我最向往的乃是:身处深山竹坞里,人坐草亭间,听泉水淙淙,古琴淼淼,来一盘春笋肉丝,细嚼慢品;抑或身居闹市,夏日炎炎,来一碗清淡爽口的冬笋臊子面,其乐何极!#当四川人说请你吃笋子炒肉#
节选自《山珍海味中,最低调的那盘竹笋》文 | 苑丛梅
大雪,清早带二娃去医院。
这两天气喘又严重了,照胸片,肺部再次积水;做B超,心脏病发展迅速;因为呕吐频繁,扫描肠胃,有小淋巴瘤的征兆。
打利尿针,吸氧,开药(一天要吃七八种,每天两次),装留置针……
杜大夫明确说,快的话就是三个月,慢的话,最多到过年,很可能到不了。
虽然之前有心理准备,还是哭了。
今年6月21号,二娃满十三岁,说老不老。09年,在重庆猫友群领养了刚满一岁的他。整个就…精神很分裂,边吼你,边往你身上蹭,趁你睡着了躺你胳膊上,醒了摸他一把,又呲牙咧嘴凶你。
我有过一只折耳,叫张家宝(我独自养的第一只猫),意外身故后,意难平,才领养了同是折耳的二娃。本来,是给他取名张二宝的,但太凶了,一气之下降级为张二娃。
二娃胆子很大,一次从窗户跑出去,跳到楼下雨棚上(我家21楼),我把自己拴在窗沿,几乎半挂在外面,才把他捞回来。他吓懵了,从此对探险活动再无兴趣。
喜欢玩纸团,听到卷筒纸摩擦声就兴奋,扔给他,可以跳到天花板那么高,真的。但塑料口袋的摩擦声,一听就跑,不知受过什么刺激。
超级占强,在家必须是老大,稍微能让我一点点,其他人都是小弟。
原主人本来叫他蛋蛋,蛋蛋来我家第一件事就是摘了蛋蛋。
所以没有过老婆,大概以为我是他老婆。
半夜老来踩奶,呼噜噜的,钻被窝,两只爪爪搂着你脖子,鼻子还凑过来,贴着脸,湿乎乎的。踩够了,又觉得失态,骂你两句,跑了。
道明寺吗?!莫名其妙。
唉……这个奇奇怪怪的小生命,和我生活了一辈子,还是有很多我读不懂的行径。不过,他似乎越来越懂我。
我来北京后,和他异地了三年,妈妈帮我照顾他。三年后,在一个极强暴雨的夏天从重庆坐飞机来到北京我的身边,简直历尽艰辛。看着航空箱里可怜巴巴的他,我就想,再也不分开了。
他是怎么想的呢?我不知道。但他好像意识到,在北京这件小小的屋子里,从此他只有我,我只有他。
他基本不再凶我了(其他人照凶);
他一度想改变我颠三倒四的作息(跟着我妈三年,早睡早起),每晚十一点就上床躺着对我喊,后来放弃了[允悲];
他开始喜欢让我抱着,在屋里走来走去,东看看西看看,以他平时不能所及的视线重新审视房间,当然,有时候我也会跟在他屁股后面爬行,看看他看到的世界;
但他不再那么喜欢玩纸团了,不再跳得高,甚至懒得跳。
我以为,是我太懒了,不是个好玩伴,他需要只猫。
很多信号,我都错过了,比如说呕吐。
有一次,他一连吐了三天,都吐在床上,导致家里被子被单全洗了。第四天,我盖着沙发毯睡在沙发上,跟他说,张二娃,看看你干的好事!
从此以后,他再也没在床上吐过,总是忍住恶心下床去吐(呕吐常发生在半夜)。
这个情况,在仙女来后,变得严重。
他能吃能喝能睡,鼻子冰冰凉,我以为最多是个应激性肠胃炎。毕竟,这么多年,他除了一次很快康复的口炎,从未有过不适的表现。我以为,他是只虽然脾气很坏但很健康的猫。
结果,从12月19号第一次以肠胃炎为基础的看诊,到现在……心脏病晚期,I B D肠炎,疑似小淋巴瘤…..小动物不会说话,你以为他一直过得很开心很健康,根本不知道他都经历了些什么,一个小小的身体默默忍受了什么。(再说一次定期体检的重要,一定要找靠谱专业的医生)
杜大夫说,猫的心脏病是很难发现的,发现时一般来说都是猝死的时候,或者已到晚期。
如果可以选择,你愿意选毫不知情的突然离别(猝死),还是被告知了时间的相聚呢?
我选择后者。
虽然,我不再打算给二娃改名,升级回二宝了,但他确实是我的宝贝,我的朋友,我的伴侣,我实实在在爱着的小小生命,无人知晓,却在我生命里非常重要的小小生命。
剩下的每一分钟,都是相聚。像不像个奇迹?两个不同种的哺乳动物,语言不通,生存方式迥异,却在有生之年建立起一段平平无奇但彼此依赖(我能单方面说深深的吗)的友谊。
除了我的父母,这个地球上,陪伴我生活时间最久的是只猫,他名叫张二娃,我感到很荣幸。 https://t.cn/RI7nYAL
这两天气喘又严重了,照胸片,肺部再次积水;做B超,心脏病发展迅速;因为呕吐频繁,扫描肠胃,有小淋巴瘤的征兆。
打利尿针,吸氧,开药(一天要吃七八种,每天两次),装留置针……
杜大夫明确说,快的话就是三个月,慢的话,最多到过年,很可能到不了。
虽然之前有心理准备,还是哭了。
今年6月21号,二娃满十三岁,说老不老。09年,在重庆猫友群领养了刚满一岁的他。整个就…精神很分裂,边吼你,边往你身上蹭,趁你睡着了躺你胳膊上,醒了摸他一把,又呲牙咧嘴凶你。
我有过一只折耳,叫张家宝(我独自养的第一只猫),意外身故后,意难平,才领养了同是折耳的二娃。本来,是给他取名张二宝的,但太凶了,一气之下降级为张二娃。
二娃胆子很大,一次从窗户跑出去,跳到楼下雨棚上(我家21楼),我把自己拴在窗沿,几乎半挂在外面,才把他捞回来。他吓懵了,从此对探险活动再无兴趣。
喜欢玩纸团,听到卷筒纸摩擦声就兴奋,扔给他,可以跳到天花板那么高,真的。但塑料口袋的摩擦声,一听就跑,不知受过什么刺激。
超级占强,在家必须是老大,稍微能让我一点点,其他人都是小弟。
原主人本来叫他蛋蛋,蛋蛋来我家第一件事就是摘了蛋蛋。
所以没有过老婆,大概以为我是他老婆。
半夜老来踩奶,呼噜噜的,钻被窝,两只爪爪搂着你脖子,鼻子还凑过来,贴着脸,湿乎乎的。踩够了,又觉得失态,骂你两句,跑了。
道明寺吗?!莫名其妙。
唉……这个奇奇怪怪的小生命,和我生活了一辈子,还是有很多我读不懂的行径。不过,他似乎越来越懂我。
我来北京后,和他异地了三年,妈妈帮我照顾他。三年后,在一个极强暴雨的夏天从重庆坐飞机来到北京我的身边,简直历尽艰辛。看着航空箱里可怜巴巴的他,我就想,再也不分开了。
他是怎么想的呢?我不知道。但他好像意识到,在北京这件小小的屋子里,从此他只有我,我只有他。
他基本不再凶我了(其他人照凶);
他一度想改变我颠三倒四的作息(跟着我妈三年,早睡早起),每晚十一点就上床躺着对我喊,后来放弃了[允悲];
他开始喜欢让我抱着,在屋里走来走去,东看看西看看,以他平时不能所及的视线重新审视房间,当然,有时候我也会跟在他屁股后面爬行,看看他看到的世界;
但他不再那么喜欢玩纸团了,不再跳得高,甚至懒得跳。
我以为,是我太懒了,不是个好玩伴,他需要只猫。
很多信号,我都错过了,比如说呕吐。
有一次,他一连吐了三天,都吐在床上,导致家里被子被单全洗了。第四天,我盖着沙发毯睡在沙发上,跟他说,张二娃,看看你干的好事!
从此以后,他再也没在床上吐过,总是忍住恶心下床去吐(呕吐常发生在半夜)。
这个情况,在仙女来后,变得严重。
他能吃能喝能睡,鼻子冰冰凉,我以为最多是个应激性肠胃炎。毕竟,这么多年,他除了一次很快康复的口炎,从未有过不适的表现。我以为,他是只虽然脾气很坏但很健康的猫。
结果,从12月19号第一次以肠胃炎为基础的看诊,到现在……心脏病晚期,I B D肠炎,疑似小淋巴瘤…..小动物不会说话,你以为他一直过得很开心很健康,根本不知道他都经历了些什么,一个小小的身体默默忍受了什么。(再说一次定期体检的重要,一定要找靠谱专业的医生)
杜大夫说,猫的心脏病是很难发现的,发现时一般来说都是猝死的时候,或者已到晚期。
如果可以选择,你愿意选毫不知情的突然离别(猝死),还是被告知了时间的相聚呢?
我选择后者。
虽然,我不再打算给二娃改名,升级回二宝了,但他确实是我的宝贝,我的朋友,我的伴侣,我实实在在爱着的小小生命,无人知晓,却在我生命里非常重要的小小生命。
剩下的每一分钟,都是相聚。像不像个奇迹?两个不同种的哺乳动物,语言不通,生存方式迥异,却在有生之年建立起一段平平无奇但彼此依赖(我能单方面说深深的吗)的友谊。
除了我的父母,这个地球上,陪伴我生活时间最久的是只猫,他名叫张二娃,我感到很荣幸。 https://t.cn/RI7nYAL
对娱乐圈的明星来说,“红与不红”至关重要,所以很多人为了走红,用尽了手段。
有人去泰国找大仙,有人去香港请大师,还有人找大师看居所、改名字、测八字,恨不得一夜就能红起来。
而在所有的“玄幻手段”中,改名字是成本最低、最无伤大雅的方法,也被明星们广为应用。下面就看看,那些“靠改名字转运”的明星,现今都怎样了呢?
改名能转运、改名能生子?这些改名字的明星,个个在自我欺骗
一、刘亦菲:改名3次,运势大涨
刘亦菲自打出道以来,就是“宅男女神”。但在出道之前,她的名字也历经了多次变动。
刘亦菲的父亲叫安少康,所以她的本名叫做安凤。后来父母离异,刘亦菲随了母姓,又改名为刘茜美子。
改名能转运、改名能生子?这些改名字的明星,个个在自我欺骗
这两个名字,对刘亦菲来说影响都不大,但第三个名字对她来说,意义却非常重大。
年幼时,刘亦菲就认识了富豪陈金飞,还认对方做了干爹。后来,刘亦菲跟着妈妈去了国外生活,再次见到了陈金飞。
改名能转运、改名能生子?这些改名字的明星,个个在自我欺骗
陈金飞听说刘亦菲想做“中国的奥黛丽赫本”,随即建议她回国内发展,一定能闯出一番天地。
为了让刘亦菲的名字符合中国人的“胃口”,陈金飞多次找人测算,最后定下了“刘亦菲”这个名字。
改名能转运、改名能生子?这些改名字的明星,个个在自我欺骗
刘亦菲改完名字之后运气大涨,先后拍摄了多部古装剧,成为了公认的“神仙姐姐”。
成名之后的刘亦菲,虽然在进军电影圈时连连碰壁,但她的人气却多年长盛不衰,实在不容易。
改名能转运、改名能生子?这些改名字的明星,个个在自我欺骗
当然,与其说是名字改变了刘亦菲的运势,不如说是陈金飞“让这个名字有了一飞冲天的机会”。
最近,由刘亦菲主演的《梦华录》正在宣传,如果你喜欢刘亦菲,一定要看这部电视剧哦。
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二、张嘉益:改名后风生水起
张嘉益是“国民大叔”,其演技和气质都很绝绝子。其实,他也是一个多次改名的明星。
张嘉益本名张小童,听起来就很普通,顶着这个名字,他在圈内跑了十几年的龙套,演艺事业一直没有起色。
改名能转运、改名能生子?这些改名字的明星,个个在自我欺骗
第一段婚姻结束后,张嘉益才将“张小童”改成了“张嘉译”,并慢慢迎来了事业的春天。
相比而言,张小童这个名字,确实略显单薄。而张嘉译这个名字,则听起来厚重了很多。
终于,张嘉译在39岁那年,迎来了《蜗居》,并凭借“宋思明”一角走红,从此成了一线大咖。
改名能转运、改名能生子?这些改名字的明星,个个在自我欺骗
然而,由于早年拍戏太拼命,张嘉译的身上留下了一些暗伤,他的身体状况一天不如一天。
为此,他在经过大师指点后,又在2020年把名字改成了“张嘉益”,寓意着他能够身体健康。
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虽然不知道他改了名字之后,身体有没有变好,但是在事业如日中天时改名,确实需要很大的勇气。
幸好,张嘉益的实力一直备受认可,所以即使他改了名字,观众依旧非常支持他。不过,自打改了名字之后,张嘉益的作品貌似少了,不知是不是在修养身体?
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三、尤勇智:改名后拿到大奖
尤勇智本名尤勇,早些年也是一位“荧幕硬汉”,凭借扎实的演技,获得了很多观众的认可。
而且,他跟“不老女神”许晴,还有过一段恋情。后来,许晴移情别恋王志文,他因此沉寂了很久,用了好几年才走出阴霾。
改名能转运、改名能生子?这些改名字的明星,个个在自我欺骗
早年间的尤勇智性格暴躁,动不动就上火,因此只能饰演一些警察、军官之类的角色。
几十年过去,他的演技依旧没有任何突破,也没有拿到什么奖项,其本人也颇为着急。
后来,在高人的指点下,他将“尤勇”改成了“尤勇智”,据说以前的名字是“有勇无谋”,抵挡了他的发展。
改名能转运、改名能生子?这些改名字的明星,个个在自我欺骗
于是,高人建议他改名为尤勇智,寓意“智勇双全”,对人生和事业都有帮助。于是,在51岁那年,尤勇就把名字给改了。
说来也玄幻,尤勇智自从改完名字后,频繁接到好戏,而且部部表现精彩,让观众大为惊喜。
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比如在《平凡的世界》、《装台》、《山海情》等作品中,尤勇智的表现都很精彩。他还凭借《山海情》中的“大有叔”一角,拿到了“金鸡奖最佳男配角”。
要知道,尤勇智出道几十年,上次拿奖还是在18年前。这次却能在年过半百之后,再次拿到权威性大奖,实在是不容易。
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四、钱枫:改名后运势大跌
钱枫早年间,跟孙俪是文工团的战友,后来因为形象出众考入了上戏。
刚出道时,钱枫就因为在《恰同学少年》中的帅气形象圈粉无数,随后又加盟了《天天向上》,日渐成名。
改名能转运、改名能生子?这些改名字的明星,个个在自我欺骗
不过,钱枫在《天天向上》中的表现,一直不太积极,给人一种“混吃等死”的感觉,所以他始终没有走红,大家对他的评价也越来越差。
没想到,钱枫竟然以为是自己的名字出了问题,于是在2014年改名为“钱麓安”,祈求以此来改变运势。
改名能转运、改名能生子?这些改名字的明星,个个在自我欺骗
有大师说:“钱枫”这个名字叫起来顺口,但他的事业、健康等,也会“如风一般被带走”,所以并不好。
随后,他便在网上官宣自己改名为“钱麓安”,寓意“前路平坦又安稳”。可是,粉丝们不太适应,钱枫自己也很别扭,最后还是改回了本名。
改名能转运、改名能生子?这些改名字的明星,个个在自我欺骗
不知道是不是名字的原因,此后几年,钱枫的体重直线飙升,身体状况越来越不好。
2020年,钱枫还被粉丝怒锤,爆出了骚然女粉丝事件,名声一落千丈,再也不可能在娱乐圈出现。
如果在2014年时,钱枫能一直用“钱麓安”这个名字,会不会就没有这些事了呢?
改名能转运、改名能生子?这些改名字的明星,个个在自我欺骗
五、唐艺昕:为爱情改名
唐艺昕原名唐婷,她改名不是为了转运,而是为了爱情。
想当年,唐艺昕追尾了前车,随后便认识了张若昀,两人慢慢成了朋友、恋人,她才有了改名的念头。
改名能转运、改名能生子?这些改名字的明星,个个在自我欺骗
据说,唐艺昕为了和张若昀起一个情侣名,自己起了好几个,最后还找大师测算了一下,最后定下了唐艺昕。
仔细观察这俩人的名字,放在一起还真是和谐。而唐艺昕改名之后,运势也大涨,不但收获了爱情,事业也风生水起,慢慢走红了。
改名能转运、改名能生子?这些改名字的明星,个个在自我欺骗
在后续的几年里,唐艺昕片约不断,逐渐在演艺圈崭露头角,成为了新晋小花。
而张若昀,也在爱情的滋润下发展顺利,先后拍摄了《庆余年》、《1921》等经典作品。
如今,两人在圈内的人气都非常高,可以说是观众非常喜爱的一对明星夫妻。
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六、李易峰:改名后爆红全网
2014年,李易峰凭借《古剑奇谭》爆火,他的过往也被网友们扒了出来,其中就包括“改名字”这件事。
李易峰的本名李贺,原本是一个比较普通的名字,远不如李易峰听起来文雅大气。
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可是,李易峰改名的初衷,并非是为了走红,而是另有原因。据说,李易峰成年后,运势一直不好,家里的长辈便找了大师测算。
大师说,李贺这个名字,跟古代号称“诗鬼”的李贺同名,这位诗人虽然文采斐然,但却英年早逝,所以不太吉利。
最后,全家人一致决定,要给李贺改名字,最后定下了:李易峰。
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所以后来,李易峰进圈时,就顺势改了名字,运气也十分不错,没几年就成了一线小生。
仔细咂摸一下,李易峰确实比李贺洋气了一些。如果让你们来选择的话,会选择叫哪个名字呢?
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七、张馨予:想用改名字遮掩过去
别的明星改名之后,都是运气大涨,可张馨予改名之后,却遭到了不少嘲讽。
张馨予本名张燕,最开始是一名美空的模特,曾拍过很多豪放的照片,现在网上还能搜到很多。
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后来,张燕改名为张馨予,并且进军演艺圈,凭借《非诚勿扰2》获得了广泛的关注。
不过,张馨予出道多年,一直没有什么代表作,还曾被王思聪嘲讽为“毯星”。
当时,两人在网上互撕,王思聪曝出了她的本名。而且,张馨予的感情生活也十分精彩,前男友非常多,照片也很丰富。
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或许,张馨予是想通过改名字来遮掩过去,从而过上新的生活。可互联网是有记忆的,她的黑料实在太多,想藏都藏不住。
当然,张馨予的手段还是非常高明的,自从嫁给了何捷之后,张馨予就成了“娱乐圈洗白最成功的女星”。
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近几年,张馨予非常低调,一直在打造“安稳美貌小厨娘”的形象,和何捷的婚姻看起来也十分幸福。
只是不知道,等到她失去了何捷这个保护伞之后,会面临怎样的境况呢?
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八、严屹宽:改名后竟然过气了
严屹宽本名严宽,作为“天涯四美”之一,他的颜值无可挑剔。正因如此,严屹宽一出道,便凭借外形迅速走红。
在《秦王李世民》、《武当》等古装剧里,他的扮相十分惊艳,妥妥地古装男神。
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尤其是在2011年的《水浒传》中,严屹宽饰演的“浪子燕青”,给观众留下了深刻的印象。
就这样,他的人气越来越高,成了观众最喜爱的男星之一。
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可就在2013年,他却突然在网上宣布改名为“严屹宽”。据说,他是想让自己变得平和一点。
不过,也有人觉得,他改名是为了让事业更上一层楼,因为“严屹宽”这个名字跟“演艺宽”是谐音。
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没成想,改完名字之后,他确实变得平和了,连续几年出演的作品都不温不火,甚至还面临着过气的危机。
如今,严屹宽也已经40多岁了。随着年龄增长,他的状态肯定还会下滑,如果继续这样平和下去,很快就会成了“娱圈透明人”。
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九、杨紫:换脸又换名
杨紫的本名叫杨旎奥,读起来比较拗口。据杨紫透露,是杨爸爸想要看到申奥成功,所以给她取了这个名字。
作为一名童星,杨紫当年拍戏的时候,既没有经纪人,也没有任何背景,都是父母带着她东跑西颠。
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可是,每次进组的时候,很多人都不知道“杨旎奥”怎么读,造成了很多不必要的麻烦。
为此,父母便给她改了“杨紫”这个名字,寓意以后能大红大紫。
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杨紫改名之后,演艺事业越发顺利起来,后来成了“古装剧女王”,也成了爸妈的骄傲。
只是,近几年的杨紫脸部变化很大,希望她的脸能再挺几年,不然粉丝们要难过了。
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如今,杨紫的各种影视邀约不断,而且自带“锦鲤体质”,和她合作过的男星貌似都火了,难道是因为名字太好了吗?
希望在未来的日子里,杨紫依旧能不骄不躁,怀着初心一直走下去。
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十、黎姿:因丈夫改名
黎姿是90年代的知名女星,她在事业最红火时,选择嫁给“跛豪”马廷强,从此过上了阔太太的生活。
不过,就在2017年,黎姿却突然把名字改成了“黎珈而”。
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据说,这个名字是马廷强为她起的,希望她能够变得温和、低调一些。不过,网友们却感觉,事情没有这么简单。
“珈而”不正跟“加儿”谐音吗?再结合黎姿先后生了3个女儿,改名字这件事就变得更加耐人寻味了。
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有人去泰国找大仙,有人去香港请大师,还有人找大师看居所、改名字、测八字,恨不得一夜就能红起来。
而在所有的“玄幻手段”中,改名字是成本最低、最无伤大雅的方法,也被明星们广为应用。下面就看看,那些“靠改名字转运”的明星,现今都怎样了呢?
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一、刘亦菲:改名3次,运势大涨
刘亦菲自打出道以来,就是“宅男女神”。但在出道之前,她的名字也历经了多次变动。
刘亦菲的父亲叫安少康,所以她的本名叫做安凤。后来父母离异,刘亦菲随了母姓,又改名为刘茜美子。
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这两个名字,对刘亦菲来说影响都不大,但第三个名字对她来说,意义却非常重大。
年幼时,刘亦菲就认识了富豪陈金飞,还认对方做了干爹。后来,刘亦菲跟着妈妈去了国外生活,再次见到了陈金飞。
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陈金飞听说刘亦菲想做“中国的奥黛丽赫本”,随即建议她回国内发展,一定能闯出一番天地。
为了让刘亦菲的名字符合中国人的“胃口”,陈金飞多次找人测算,最后定下了“刘亦菲”这个名字。
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刘亦菲改完名字之后运气大涨,先后拍摄了多部古装剧,成为了公认的“神仙姐姐”。
成名之后的刘亦菲,虽然在进军电影圈时连连碰壁,但她的人气却多年长盛不衰,实在不容易。
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当然,与其说是名字改变了刘亦菲的运势,不如说是陈金飞“让这个名字有了一飞冲天的机会”。
最近,由刘亦菲主演的《梦华录》正在宣传,如果你喜欢刘亦菲,一定要看这部电视剧哦。
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二、张嘉益:改名后风生水起
张嘉益是“国民大叔”,其演技和气质都很绝绝子。其实,他也是一个多次改名的明星。
张嘉益本名张小童,听起来就很普通,顶着这个名字,他在圈内跑了十几年的龙套,演艺事业一直没有起色。
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第一段婚姻结束后,张嘉益才将“张小童”改成了“张嘉译”,并慢慢迎来了事业的春天。
相比而言,张小童这个名字,确实略显单薄。而张嘉译这个名字,则听起来厚重了很多。
终于,张嘉译在39岁那年,迎来了《蜗居》,并凭借“宋思明”一角走红,从此成了一线大咖。
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然而,由于早年拍戏太拼命,张嘉译的身上留下了一些暗伤,他的身体状况一天不如一天。
为此,他在经过大师指点后,又在2020年把名字改成了“张嘉益”,寓意着他能够身体健康。
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虽然不知道他改了名字之后,身体有没有变好,但是在事业如日中天时改名,确实需要很大的勇气。
幸好,张嘉益的实力一直备受认可,所以即使他改了名字,观众依旧非常支持他。不过,自打改了名字之后,张嘉益的作品貌似少了,不知是不是在修养身体?
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三、尤勇智:改名后拿到大奖
尤勇智本名尤勇,早些年也是一位“荧幕硬汉”,凭借扎实的演技,获得了很多观众的认可。
而且,他跟“不老女神”许晴,还有过一段恋情。后来,许晴移情别恋王志文,他因此沉寂了很久,用了好几年才走出阴霾。
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早年间的尤勇智性格暴躁,动不动就上火,因此只能饰演一些警察、军官之类的角色。
几十年过去,他的演技依旧没有任何突破,也没有拿到什么奖项,其本人也颇为着急。
后来,在高人的指点下,他将“尤勇”改成了“尤勇智”,据说以前的名字是“有勇无谋”,抵挡了他的发展。
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于是,高人建议他改名为尤勇智,寓意“智勇双全”,对人生和事业都有帮助。于是,在51岁那年,尤勇就把名字给改了。
说来也玄幻,尤勇智自从改完名字后,频繁接到好戏,而且部部表现精彩,让观众大为惊喜。
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比如在《平凡的世界》、《装台》、《山海情》等作品中,尤勇智的表现都很精彩。他还凭借《山海情》中的“大有叔”一角,拿到了“金鸡奖最佳男配角”。
要知道,尤勇智出道几十年,上次拿奖还是在18年前。这次却能在年过半百之后,再次拿到权威性大奖,实在是不容易。
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四、钱枫:改名后运势大跌
钱枫早年间,跟孙俪是文工团的战友,后来因为形象出众考入了上戏。
刚出道时,钱枫就因为在《恰同学少年》中的帅气形象圈粉无数,随后又加盟了《天天向上》,日渐成名。
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不过,钱枫在《天天向上》中的表现,一直不太积极,给人一种“混吃等死”的感觉,所以他始终没有走红,大家对他的评价也越来越差。
没想到,钱枫竟然以为是自己的名字出了问题,于是在2014年改名为“钱麓安”,祈求以此来改变运势。
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有大师说:“钱枫”这个名字叫起来顺口,但他的事业、健康等,也会“如风一般被带走”,所以并不好。
随后,他便在网上官宣自己改名为“钱麓安”,寓意“前路平坦又安稳”。可是,粉丝们不太适应,钱枫自己也很别扭,最后还是改回了本名。
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不知道是不是名字的原因,此后几年,钱枫的体重直线飙升,身体状况越来越不好。
2020年,钱枫还被粉丝怒锤,爆出了骚然女粉丝事件,名声一落千丈,再也不可能在娱乐圈出现。
如果在2014年时,钱枫能一直用“钱麓安”这个名字,会不会就没有这些事了呢?
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五、唐艺昕:为爱情改名
唐艺昕原名唐婷,她改名不是为了转运,而是为了爱情。
想当年,唐艺昕追尾了前车,随后便认识了张若昀,两人慢慢成了朋友、恋人,她才有了改名的念头。
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据说,唐艺昕为了和张若昀起一个情侣名,自己起了好几个,最后还找大师测算了一下,最后定下了唐艺昕。
仔细观察这俩人的名字,放在一起还真是和谐。而唐艺昕改名之后,运势也大涨,不但收获了爱情,事业也风生水起,慢慢走红了。
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在后续的几年里,唐艺昕片约不断,逐渐在演艺圈崭露头角,成为了新晋小花。
而张若昀,也在爱情的滋润下发展顺利,先后拍摄了《庆余年》、《1921》等经典作品。
如今,两人在圈内的人气都非常高,可以说是观众非常喜爱的一对明星夫妻。
改名能转运、改名能生子?这些改名字的明星,个个在自我欺骗
六、李易峰:改名后爆红全网
2014年,李易峰凭借《古剑奇谭》爆火,他的过往也被网友们扒了出来,其中就包括“改名字”这件事。
李易峰的本名李贺,原本是一个比较普通的名字,远不如李易峰听起来文雅大气。
改名能转运、改名能生子?这些改名字的明星,个个在自我欺骗
可是,李易峰改名的初衷,并非是为了走红,而是另有原因。据说,李易峰成年后,运势一直不好,家里的长辈便找了大师测算。
大师说,李贺这个名字,跟古代号称“诗鬼”的李贺同名,这位诗人虽然文采斐然,但却英年早逝,所以不太吉利。
最后,全家人一致决定,要给李贺改名字,最后定下了:李易峰。
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所以后来,李易峰进圈时,就顺势改了名字,运气也十分不错,没几年就成了一线小生。
仔细咂摸一下,李易峰确实比李贺洋气了一些。如果让你们来选择的话,会选择叫哪个名字呢?
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七、张馨予:想用改名字遮掩过去
别的明星改名之后,都是运气大涨,可张馨予改名之后,却遭到了不少嘲讽。
张馨予本名张燕,最开始是一名美空的模特,曾拍过很多豪放的照片,现在网上还能搜到很多。
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后来,张燕改名为张馨予,并且进军演艺圈,凭借《非诚勿扰2》获得了广泛的关注。
不过,张馨予出道多年,一直没有什么代表作,还曾被王思聪嘲讽为“毯星”。
当时,两人在网上互撕,王思聪曝出了她的本名。而且,张馨予的感情生活也十分精彩,前男友非常多,照片也很丰富。
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当然,张馨予的手段还是非常高明的,自从嫁给了何捷之后,张馨予就成了“娱乐圈洗白最成功的女星”。
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近几年,张馨予非常低调,一直在打造“安稳美貌小厨娘”的形象,和何捷的婚姻看起来也十分幸福。
只是不知道,等到她失去了何捷这个保护伞之后,会面临怎样的境况呢?
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八、严屹宽:改名后竟然过气了
严屹宽本名严宽,作为“天涯四美”之一,他的颜值无可挑剔。正因如此,严屹宽一出道,便凭借外形迅速走红。
在《秦王李世民》、《武当》等古装剧里,他的扮相十分惊艳,妥妥地古装男神。
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尤其是在2011年的《水浒传》中,严屹宽饰演的“浪子燕青”,给观众留下了深刻的印象。
就这样,他的人气越来越高,成了观众最喜爱的男星之一。
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可就在2013年,他却突然在网上宣布改名为“严屹宽”。据说,他是想让自己变得平和一点。
不过,也有人觉得,他改名是为了让事业更上一层楼,因为“严屹宽”这个名字跟“演艺宽”是谐音。
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没成想,改完名字之后,他确实变得平和了,连续几年出演的作品都不温不火,甚至还面临着过气的危机。
如今,严屹宽也已经40多岁了。随着年龄增长,他的状态肯定还会下滑,如果继续这样平和下去,很快就会成了“娱圈透明人”。
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九、杨紫:换脸又换名
杨紫的本名叫杨旎奥,读起来比较拗口。据杨紫透露,是杨爸爸想要看到申奥成功,所以给她取了这个名字。
作为一名童星,杨紫当年拍戏的时候,既没有经纪人,也没有任何背景,都是父母带着她东跑西颠。
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可是,每次进组的时候,很多人都不知道“杨旎奥”怎么读,造成了很多不必要的麻烦。
为此,父母便给她改了“杨紫”这个名字,寓意以后能大红大紫。
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杨紫改名之后,演艺事业越发顺利起来,后来成了“古装剧女王”,也成了爸妈的骄傲。
只是,近几年的杨紫脸部变化很大,希望她的脸能再挺几年,不然粉丝们要难过了。
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如今,杨紫的各种影视邀约不断,而且自带“锦鲤体质”,和她合作过的男星貌似都火了,难道是因为名字太好了吗?
希望在未来的日子里,杨紫依旧能不骄不躁,怀着初心一直走下去。
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十、黎姿:因丈夫改名
黎姿是90年代的知名女星,她在事业最红火时,选择嫁给“跛豪”马廷强,从此过上了阔太太的生活。
不过,就在2017年,黎姿却突然把名字改成了“黎珈而”。
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据说,这个名字是马廷强为她起的,希望她能够变得温和、低调一些。不过,网友们却感觉,事情没有这么简单。
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