#嗨夏吃货节# 我真的太爱吃猪蹄了~又软又糯，肥而不腻，口感Q弹，啃起来超级过瘾！
喜欢吃香辣口的宝宝们，一定要看看我的做法，无论电饭锅，高压锅还是炒锅，只要味道和时间搞定了，你就是猪蹄小能手~
一锅猪蹄两种吃法哦，趁热吃就是瞬间脱骨，酱香浓郁；脱骨以后，连汤汁放在冰箱里，就是爽口弹牙的猪蹄冻，是不是非常完美！

食材：猪蹄 1公斤、黄豆 200克、葱姜蒜 少许、小葱 5根、黄肖氏香辣汁 1袋（205克）
⏰ 时间： 60分钟以上
做法：
1、 猪蹄切大块，用清水浸泡30分钟，黄豆浸泡1小时、葱姜蒜切大片
2、 猪蹄冷水下锅，加入姜片和小葱结，煮5分钟撇去浮沫
3、 葱蒜炝锅，倒入猪蹄翻炒，猪皮有微微焦黄感觉
4、 倒入1袋香辣汁，和猪蹄混合炒匀
5、 放入泡好的黄豆，倒入1大碗清水没过猪蹄
6、 大火煮开后，中小火加盖炖煮1小时，以筷子戳透猪蹄为准
7、 开盖后大火收汁，完成

❗️贴心小提示
✅ 猪蹄要记得去毛和去腥味，不然炖出来的肉肉会有一些腥气。
✅ 不同锅具炖煮的时间不一定，电饭锅就是糙米饭模式，高压锅一般是30分钟，炒锅加水炖就1小时以上了，记得自己调节时间哦~
#我的美食日记##好好吃饭##贴秋膘大赛##今天星期五##微博厨房大赛##黄肖氏##一汁成菜#

居家办公第一天，被临时叫出岛外指导工作，工作结束顺带趁吃一餐[哈哈]。1点半回到岛内，捅一把核酸，超市买点吃的，回家吃了冰箱里囤的龙眼和花生（都是妈妈上次家里带来的），配了个会员版第二期嗨放派，洗澡，把衣服泡一下，现在刚躺床上休息会～～

ps：岛外项目驻点，就在我原来单位的隔壁[并不简单]，小算下7年了吧，再次踏到那儿，虽然那时候承载一些不愉快，但还是存在记忆深处的回忆[心]

图：8.10傍晚核酸检测排队中随手拍

：测评！大麦茶！！

去的时候看见它在做活动，19.9全款拿下

里面有54包，真的会被吓到，里面没有密封小包装，需要自己找袋子装[融化][融化][融化]

然后，刚开始拿500ml的杯子泡的，味道有点重了，像在喝中药！看了下说明才发现它需要拿壶泡，一包泡一壶[伤心]正常操作下来，就是正常的大麦茶味，蛮清香，但是有一股子焦糊味

这个一般般推荐，胜在便宜量大！还是普通的红茶绿茶更好喝！

#嗨夏吃货节##消暑饮品大赏#