【据浙江人透露：浙江人请客很少用茅台五粮液，却偏偏钟爱这3款酒】#酱香酒# #美食分享# #白酒# #浓香型白酒# #好酒# #不可辜负的美食# #我的美食日记#

这么多年来，浙江人一直以精明，会做生意给我们留下了非常深刻的印象，因此浙江也有着非常强大的经济，文化，浙江人的人均收入也在我国名列前茅，而一般经济高度发达的地区，商业自然也是十分发达，而浙江的酒桌应酬也十分的常见，可是按理说，有钱的浙江人酒桌应酬应该会选择茅台，五粮液等价格昂贵的名酒，可是据我的浙江朋友透露：他们无论是应酬，还是自饮，都很少选择这些酒，反而他们对于白酒有着自己的理解。

首先就是浙江是我国黄酒酿造最大的省份，因此浙江人基本上是很少喝白酒的，他们更衷情于绍兴等地的特产黄酒，可是浙江人“一滴白酒都不沾吗？”，其实不是这样的，有一部分浙江人还是很喜欢喝白酒的，所以虽然他们爱喝黄酒可并不意味着他们不喝白酒，只是说浙江人相较于白酒来说，日常生活中更喜爱白酒罢了。

浙江人对于吃喝的讲究，在全国上下都是出了名的，其实浙江人会喝，会吃，还是与我国北方产生一定区别的，就说北方人吃饭，一般都是大锅菜，大家聚在一起，举杯畅饮，而浙江人喝酒更是呈现出典型的南方特色，而且浙江人更讲究自饮，看看鲁迅笔下的《孔乙己》便是如此。

而浙江人除了在一些商务宴会会使用一些国家性的传统名酒，如果只是简单的应酬或是自饮，那么浙江人对这3款酒可谓是爱不释手了。

①同山烧

同山烧应该是浙江白酒中最具代表性的名酒了，同山烧前身是浙江当地的自酿的高粱酒，因为其工艺完全是家庭式生产，所以基本都是全手工制作，也正是因为独树一帜的工艺模式，同山烧的酿酒工艺也被列为了我国省级非物质文化遗产之一，作为一款清香型白酒，虽然度数高，但是却很好入口。

虽是白酒，酒色却十分的红润，因为同山烧在酿造过程中加入了大量的高粱叶，酒水吸收了高粱叶的颜色，便呈现出红色。

②宁波大曲

说起宁波大曲，估计很多浙江年轻一辈都闻所未闻，可是要是问到老一辈的宁波人，应该不陌生，而这款酒在上个个世纪，一度火遍浙江，而在当时浙江人也一直将宁波大曲作为日常的口粮酒饮用。

可是到了90年代末期，宁波大曲的高销量让很多不良商家盯上，于是大量的宁波大曲的假酒流入市场，最终宁波大曲深陷假酒风波，一度停产。

而到了21世纪，宁波大曲重新恢复了生产，虽然说回到曾经的辉煌需要一段时间，但是正规的宁波大曲口感还是非常不错的。

③汉董大师酒

并未一款产自浙江的白酒，而是一款产自贵州茅台镇的酱香酒，最近一段时间，凭借其高额的性价比和出色的口感，让一部分喜欢酱香酒的浙江酒友爱不释手。

这款酒的工艺和原料均来源于茅台酒厂，所以在酿酒主料方面选择优质的小红粱，工艺则是传承于百年的大曲坤沙酱香酒，所以此酒出酒便带有非常浓厚的酱香味，而为了让酒水的风味物质更加丰富，所以在出酒的时候还会进行10年的足年窖藏。

开盖酒香四溢，酒水入杯，清澈中透露着一些老酒的微黄，入口香味复杂，各种香味不断冲击着味蕾，空杯后满口的粮香。

今天的分享就到这，如果你是浙江人，你还喜欢喝什么白酒？不妨在评论区留言讨论。

佳酿:8年基酒➕18年老酒勾调，大曲坤沙工艺，口感绵柔优长，酱香突出，不上头不口干
陈酿:10年基酒➕20年老酒勾调，大曲坤沙工艺，酱香持久，空杯留香，酒色微黄透明
御酿:12年基酒➕25年老酒勾调，大曲坤沙工艺，酱香浓郁，酒花细腻，酒体绵柔
国酿:15年基酒➕30年老酒勾调大曲坤沙工艺，酱香醇厚，挂杯明显，酒花均匀，口感细腻#酒##怀庄秘酿#

今天来说说武陵酒，它在鲍沛生、张福艳、陈家好、王贵军、王于广等三代匠人的传承之下，无论是酒的设计包装，还是品质上，都非常出色。我平时爱喝那款武陵上酱，祖母绿配色，看上去低调又奢华。酒质也很好，15年以上老酒调制，还使用3、4、5轮次优质基酒调配，酒的颜色微黄，酒体较丰满，入口酱香幽雅，后味悠长，整个口感非常不错，欢迎大家品鉴啊！
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