茶与性格
喜欢喝绿茶:追求完美
中国十大名茶里面最多的就是绿茶。绿茶出现最早,在国内地位最高,在国外也是能代表中国的国茶。
绿茶的品鉴非常严格,不仅要好闻、好喝,茶叶还一定要美。爱喝绿茶的人,就像绿茶那样完美主义。比方说龙井,色绿、香郁、味醇、形美,简直就是360°无死角!绿茶味淡,但是要淡中品出真味,一定得清冽、纯粹。爱喝绿茶的人,往往对自己要求很高。
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竹叶青新店开业(四川眉山)。
四川眉山有“千载诗书城”“人文第一州”的美誉,是北宋著名文学家苏洵、苏轼、苏辙的故乡,承载着厚重的东坡文化底蕴。苏东坡一生爱茶,留下无数关于茶的诗词,其中就有对峨眉茶的诗句。
竹叶青®#竹叶青峨眉高山绿茶[超话]# 在这里,欢迎更多爱茶人士前来品鉴曾让苏东坡心心念念的峨眉高山绿茶。
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读茶日记!
今天趁闲又好好的品鉴了我衷爱的两大名优绿茶一一阳羡的雪芽和狮峰的龙井,作为都是曾经的贡茶,其香和味真是有特别大的区别。狮峰龙井据传是乾隆帝的最爱,并因品饮满口生津,两颊生香,回味甘醇,神清气爽,并戏称君不可一日无茶,足可见狮峰龙井之地位。狮峰龙井是炒青工艺,茶叶中的芳香类物质特别丰富,是蒸青类绿茶的三倍之多,所以特爱香高的绿茶择狮峰龙井是不二之选。
家乡的阳羡雪芽是唐代陆羽推荐的贡茶,比狮峰龙井早了一千多年,由于各种原因慢慢都快没落了,现在还依然会制作这样的茶师已经不多了,阳羡雪芽是蒸青工艺,香型与狮峰龙井完全不一样,它的特点是品鉴汤中的鲜度,以鲜为贵,甘甜度更持久,所以爱鲜活的清香味可选阳羡的雪芽吧。
想起汪老的名句来:一个人的口味要宽一点、杂一点,“南甜北咸东辣西酸”,都去尝尝。对食物如此,对文化也应该这样。 我认为对茶更是如此!#原创##茶##茶道[超话]##遇见艺术##茶文化[超话]##三八妇女节##三八女神节# https://t.cn/RZh0l6x
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家乡的阳羡雪芽是唐代陆羽推荐的贡茶,比狮峰龙井早了一千多年,由于各种原因慢慢都快没落了,现在还依然会制作这样的茶师已经不多了,阳羡雪芽是蒸青工艺,香型与狮峰龙井完全不一样,它的特点是品鉴汤中的鲜度,以鲜为贵,甘甜度更持久,所以爱鲜活的清香味可选阳羡的雪芽吧。
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