上海首家泰国自助餐‼️满眼都是热带美食啊真的会爱！朋友来上海第一件事就是带我来吃这家自助！咱就是说太会找店了好吗……
全是各种热带水果、蛋糕、烤榴莲冰淇淋、甜品、DIY泰式奶茶、菠萝芒果酸辣野……
水果每个都满甜的！不会酸！
而且不限吃那种！真的吃到撑啊…
嗯……建议空肚子来
〰️
这家还有和牛的自助，好香好香呀！没有踩雷！
各种海鲜、蔬菜、肉类种类太多！
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【酸木瓜炖鸡？云南人能把水果做出多少花样？】
酸和咸，是中国人饮食中最早倚重的两味。商君武丁在与辅臣讨论治国方略时，就曾举例“若作和羹，尔惟盐梅”（《尚书·说命下》）。盐即咸，梅即酸，也就是说，人们最早关于酸味的获取，其实来自自然果实。

许多“果酸”从古到今都曾经成为人们的席间之味，比如朝鲜族冷面、泡菜，就爱用青苹果调味。而将果酸搭配饮食发挥到极致的，莫过于云南人。

凭借地理优势，云南坐拥丰富热带水果，水果入菜，在当地是极为普遍的。常见的水果有树番茄、酸木瓜、生芒果、酸多依、野杨梅、柠檬、菠萝、酸角、梅子、青李子、泡梨、橄榄、石榴等等。除了柠檬、树番茄、橄榄等可以用作调味，大多数都能直接食用，凉拌生芒果、酸角小焖肉、酸木瓜炖鸡、树番茄喃咪、辣拌多依果等等都是食单上的热门选择。这种极致味觉的碰撞，也许只有亲身尝试才能领略“木瓜蘸辣椒”是何种风味。#国历君的深夜食堂#

（文/知衡）

央视出品广西菜纪录片《味见山海》
—在广西热烈而明媚的盛夏里，人们尽情追寻着山川大地孕育的勃勃生机，鸟兽鱼虫，瓜果蔬菜，人与万物在同一片土地上共生共存，续写跨越时间的故土诗篇。

—每一块个性鲜明的土地上，美食与人，相生相伴，踏遍山海，终得归所。

手磨黑豆腐，东兰墨米，黑山羊（羊肉榨粉、白切羊肉），香猪，横县鱼生，小鱿鱼，海鸭蛋，柠檬鸭。
酸野！百香果，荔枝，芒果，酸笋，老友粉，老友鱼，山黄皮，荔浦芋头。假蒌叶，就很离谱，看到这突然发现我好像不会说方言了。（以前一直不知道(假蒌叶）的学名是什么。完蛋现在知道了却死活想不起来用方言怎么读了）发现自己的方言发音在不断退化长期远离地方语言环境，使原本就有很多不会表达的我好像只会非非非常日常的表达并且还要夹着普通话。）远不止逐渐消失的方言，中华传统工艺、文化太需要传承与发扬了。