含钙量丰富的野菜——芥菜
在夏季多吃一些芥菜不仅能达到补钙的效果,还能起到理气化痰的作用,将芥菜焯水之后放在冰箱里保存,等到秋冬季节也能拿出来食用,非常方便简单。接下来我就为大家介绍一下芥菜的保存方法:
1.将芥菜上的黄叶和根部摘掉之后清洗干净。
2.锅里加水,再加入少许食盐,再把芥菜放入锅里,焯水半分钟后捞出,然后放入冷水中冷却一下。
3.将放凉后的芥菜取出一小把,攥干水分用保鲜膜包好,然后将其放入冰箱中冷藏,随时都可以拿出来食用。
在三伏天里食用芥菜,不仅有着清热解暑解腻的功效,还能让你在炎热的夏天享受到美味。非常适合有老人或者小孩的人家。如果你不知道芥菜怎么做的话不如参考一下下面这道芥菜豆腐汤。
【芥菜豆腐汤】
做法:
将芥菜焯水后,挤干水分切碎备用。
锅中放油加入葱花爆香,再倒入适量的清水和盐还有一小匙生抽搅拌均匀。
将内酯豆腐切成块后放入锅中,大火烧开几分钟,最后加入芥菜,并用淀粉水勾芡后即可食用。
注意:
1.芥菜中含有大量的草酸,吃太多的话很容易引起人体内草酸钙堆积,所以在食用芥菜之前一定要先焯水,这样可以过滤到芥菜上80%的草酸,食用起来更加放心。
2.芥菜的对环境的要求不高,可以说到处都是,但大家采摘的时候一定要注意,如果是污染严重的地方就不要摘了,以免给身体造成伤害。
在夏季多吃一些芥菜不仅能达到补钙的效果,还能起到理气化痰的作用,将芥菜焯水之后放在冰箱里保存,等到秋冬季节也能拿出来食用,非常方便简单。接下来我就为大家介绍一下芥菜的保存方法:
1.将芥菜上的黄叶和根部摘掉之后清洗干净。
2.锅里加水,再加入少许食盐,再把芥菜放入锅里,焯水半分钟后捞出,然后放入冷水中冷却一下。
3.将放凉后的芥菜取出一小把,攥干水分用保鲜膜包好,然后将其放入冰箱中冷藏,随时都可以拿出来食用。
在三伏天里食用芥菜,不仅有着清热解暑解腻的功效,还能让你在炎热的夏天享受到美味。非常适合有老人或者小孩的人家。如果你不知道芥菜怎么做的话不如参考一下下面这道芥菜豆腐汤。
【芥菜豆腐汤】
做法:
将芥菜焯水后,挤干水分切碎备用。
锅中放油加入葱花爆香,再倒入适量的清水和盐还有一小匙生抽搅拌均匀。
将内酯豆腐切成块后放入锅中,大火烧开几分钟,最后加入芥菜,并用淀粉水勾芡后即可食用。
注意:
1.芥菜中含有大量的草酸,吃太多的话很容易引起人体内草酸钙堆积,所以在食用芥菜之前一定要先焯水,这样可以过滤到芥菜上80%的草酸,食用起来更加放心。
2.芥菜的对环境的要求不高,可以说到处都是,但大家采摘的时候一定要注意,如果是污染严重的地方就不要摘了,以免给身体造成伤害。
梅干菜饼
①300g面粉加入2克食用盐,一半加100ml开水搅成面絮,一半加75ml凉水搅成面絮,然后加入2勺食用油揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛30分钟
②梅干菜用热水泡软洗净,攥干水分,锅热放油炒干水分,这样做出来的肉饼会更香
③五花肉剁成泥,加入适量调味品,搅拌均匀腌制一会,把腌制好的肉馅和炒好的梅干菜混合搅拌均匀
④把醒好的面团拿出来直接分成等份,取一个面团压扁擀开,包入梅干菜肉馅,收口捏紧,再擀成饼状
⑤平底锅不需要刷油,开小火,把饼放进去,烙制两面发白,中间鼓起,确保熟透就可以出锅了
①300g面粉加入2克食用盐,一半加100ml开水搅成面絮,一半加75ml凉水搅成面絮,然后加入2勺食用油揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛30分钟
②梅干菜用热水泡软洗净,攥干水分,锅热放油炒干水分,这样做出来的肉饼会更香
③五花肉剁成泥,加入适量调味品,搅拌均匀腌制一会,把腌制好的肉馅和炒好的梅干菜混合搅拌均匀
④把醒好的面团拿出来直接分成等份,取一个面团压扁擀开,包入梅干菜肉馅,收口捏紧,再擀成饼状
⑤平底锅不需要刷油,开小火,把饼放进去,烙制两面发白,中间鼓起,确保熟透就可以出锅了
#陈伟霆包饺子是连续剧吧# 我到底看了多少次陈伟霆包饺子!!!这哥真的带点搞笑成分在身上的!!!
包了这么多次,你要说他有进步吧,在<一起露营吧>里还是擀了个正方形饺子皮;你要说他没进步吧,人家用保鲜膜的筒都能擀#陈伟霆教你制作完美饺子皮#
霆,虽然你包的饺子很丑,但我还是想吃,能不能来我家给我包顿饺子
包了这么多次,你要说他有进步吧,在<一起露营吧>里还是擀了个正方形饺子皮;你要说他没进步吧,人家用保鲜膜的筒都能擀#陈伟霆教你制作完美饺子皮#
霆,虽然你包的饺子很丑,但我还是想吃,能不能来我家给我包顿饺子
✋热门推荐