#是投稿呀#
2020年初，新冠肺炎疫情在我国爆发，党和政府迅速作出反应，出台相应措施应对新冠以保障人民的生命安全。新冠病毒疫情对人民生活的各个方面都带来了巨大的影响。为了深入了解疫情对人民生活各个方面的影响，来自四川农业大学的14个志愿者组成了“青春‘疫’队”，在各自的家乡：山西运城、重庆壁山、四川宣汉、四川省古蔺县、海南等多地，展开了为期一周的社会实践调查。
7月15号到16号，团队成员分别对当地的志愿者、官员、亲戚朋友等进行线上视频或语音采访、线下走访、调查，了解到疫情对居民生活的影响主要体现在：人身健康受到威胁；部分商品物价上涨，购买渠道不畅；影响子女教育；影响家庭消费结构。7月17号到21号，线上号召大家填写麦克表单，调查疫情对居民生活、家庭经济的影响等。7月22号，收集整理此次活动的微感悟、图文故事、团队动态、实践风采宣传素材。
各地各级政府都积极响应中央政策，及时迅速开展疫情防控工作。这充分显示出了中国共产党的领导和中国特色社会主义制度的优越性，也更加坚定了人们对中国特色社会主义道路的决心。通过走访队员了解到，疫情期间，人们感触最深的是一个个“逆行者”无惧生死勇赴前线；社会各界捐款捐物；广大人民群众众志成城团结力量抗击疫情，创造了一幕幕奇迹。种种凸现了善良伟大，舍己为人的人性光辉的事迹对人们的价值观念产生了巨大的影响。走访还了解到，人们大多认为政府防控工作开展及时迅速，到位全面，并且科学合理，在保证疫情防控的同时保障民生，绝大多数人对国家、地方政府疫情防控工作点赞。目前实践各地都已经进入常态化疫情防控阶段，企业复工复产有序进行，生产生活趋于正常，逐渐恢复到正常水平。
来源：王叶（学生社团联合会-学生跑团）

一道“木须肉”，居然藏着历史角色、心里缺憾、言语忌讳和商道经营？

第一次求学出门，吃到的印象最深的一道菜叫“木须肉”。

之所以印象深刻，并不是它有多么美味，而是它的名字。那种场景至今记忆犹新，看着菜碟里满满的黄瓜鸡蛋炒肉，我怎么也想不明白它为什么叫这个名字。当时还无知的以为，是不是黄瓜在外地的别名叫木须，还是这里面藏着另一种叫做苜蓿的材料？

问了店家，只说是一直就叫这个名字，至于缘由是什么，也不清楚。于是我就理解为这道菜里肯定有“苜蓿”的材料，但后来一查，这苜蓿原来是一种草料，是禽畜喜欢的食物，偶尔也做药用。于是，一道菜名便成了一个谜团，时常萦绕在饭桌上和脑袋里，至今已近三十年。

直到昨天，一个有趣的小视频解开了这个萦绕已久的谜团。只是想不到，一道小小的家常菜，居然藏着历史角色、心理缺憾、言语忌讳和商道经营，着实让人意外。

这个小视频整理得很用心，娓娓道来这道“木须肉”的来历。当然可能是一家之言，但也颇有一番道理。

木须肉这道菜最早盛行于明清时候的北京，尤其在宫廷太监群落里颇为流行，其实就是我们常说的鸡蛋炒肉。但是因为众所周知的原因，太监行当由于自身的生理缺陷逐渐形成一种心理缺憾，不愿总是听到蛋类一样的词汇，鸡蛋也就成了一种言语忌讳。所以，鸡蛋就被无厘头地叫做“木樨”，而鸡蛋炒肉，便成了街头巷尾的“木樨炒肉”。因为太监行当在当时颇有影响力，这菜名从宫里流行到外面，也就是成了木樨肉。这么一来，这菜在当时还有了那么一点说不清楚的“排面”。

清人梁恭辰在其《北东园笔录·三编》中记载：“北方店中以鸡子炒肉，名木樨肉，盖取其有碎黄色也”。看来，古人看到这道菜，也会疑惑这菜名的由来。

把鸡蛋称木樨毕竟是北京的叫法，到了外地，许多人和我一样一样不知其所以然。有些精明的商家，就抹去了木樨作为鸡蛋的联系，创造出新的菜名吸引和招揽顾客，称之为木须肉，也有苜蓿肉之说。看来三十年前关于“苜蓿肉”的探究还是着了两分边际的。

一道小小的菜肴，居然藏着一个特定的历史角色，藏着这个角色隐隐作痛的心理缺憾，还有由此而成的言语忌讳，甚至还有商道经营的成分作用其中，也算是内涵丰富了。

说到其中历史角色，当然是深居宫廷的太监行当。他们源自心理缺憾的言语忌讳，体现了一种人性摧残的悲剧色彩，但也反映出一种权势之下避实言虚、趋利避害的思想特点。

其实这样的特点在今天也是颇有市场，而且有一点大行其道的倾向，比如选择性遗忘和选择性突出，比如对于批评的反感和对褒扬的笑纳，都是一种言语忌讳的延伸和光大。

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