刚才陪我姥去了趟商业城，好几年没去过这个地方了，我记得小时候总和小伙伴来这溜达。。。陪我姥大包小包买了一大堆东西，还去桃酥王买了六斤桃酥[允悲][允悲]我说姥你买这么多干啥呀吃不完，她说给我们大家分，其实我们都不爱吃这个，我姥喜欢吃的东西她认为别人也喜欢吃，从小到大都这样吃什么都想着我们，她老了走的特别慢，但是就想我陪她溜达溜达，我姥特别可爱买东西跟人家讲价不给便宜就不买了，我直接偷偷付钱我告诉她就是她想要的价格，我姥开心的像个小孩子#日常# https://t.cn/z8bS22e

干锅肥肠+煎羊扒+清炒菜心~

菜心是昨晚在菜市场买的，今天一看，坏了一大半，以后还是网上买菜得了~羊扒是冰箱的库存，好像是46.8元一包，味道一般。干锅肥肠是朴朴买的，21.44元~

下午3点吃完午饭~

预约了晚上送菜过来，要去村口拿菜~

明天做，香煎白鳝+清炒西洋菜，一共差不多80元了~周末有时间就做点好吃的~

#夏日正当食# #嗨夏吃货节# #夏日美食图文大赏# #月饼# #烘焙[超话]# #中秋# #奶酪月饼#
[爱你]这款酥皮月饼不需回油，烤完后可以直接吃，巧克力饼皮非常酥脆，夹馅浓浓的奶香和椰香，非常好吃。
[许愿星][许愿星][许愿星]
巧克力酥皮：无盐黄油110g，盐1g，蜂蜜50g，炼奶40g，鸡蛋40g，低筋面粉190g，玉米淀粉20g，可可粉20g，奶粉30g。
奶酪椰蓉馅：奶油奶酪150g，厚椰乳200g，细糖40g，蛋黄4个，黄油40g，椰蓉200g，奶粉120g，蔓越莓80g，橙皮丁80g。
[许愿星][许愿星][许愿星]
制作步骤：
1、准备奶酪椰蓉馅：将椰蓉用料理机打得细碎一些，口感更细腻。
2、奶油奶酪提前软化，加入馅料中的其他材料充分混合均匀（干果类可以炒干水分再加入拌匀）。
3、馅料放入不粘锅，小火翻炒干水分至能手捏轻松成团的状态。
4、炒好的馅料装入保鲜盒，贴面盖保鲜膜放置冷却备用。
5、制作巧克力酥皮：将软化黄油加入盐、炼奶、蜂蜜，搅拌均匀至浓稠状态。
6、加入蛋液，充分搅拌均匀。
7、加入过筛的粉类，切拌均匀后整理成团。
8、酥皮用保鲜膜包好后适当按压成扁平状放置约10分钟再分切。
9、将奶酪椰蓉馅分成30g/份，揉圆。
10、巧克力酥皮分成20g/份，用酥皮把馅料包起来，收好接口。
11、月饼胚间隔放入垫油布的烤盘，用50g的月饼模具印出花纹。
12、烤箱提前上下火200度预热好，月饼放入中层，温度调整为上下火180度，烘烤约20分钟，月饼出炉冷却后密封保存即可。
[许愿星][许愿星][许愿星]
小佳私房话：
1、因为椰蓉的干湿程度会有区别，馅料充分混合均匀适当炒干水分即可，不要炒太干，不然分团时容易散。
2、巧克力酥皮混合成团放置一会后就要包制，不能放太久，避免变得越来越干。
3、烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。