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【椒香鸡丁油条炒饭】1.鸡肉切小丁,青椒切块,油条切小段。2.鸡肉用少许盐腌一会儿。3.鸡肉放油锅炒至变色捞起沥油。4.原锅放米饭炒散。5.放一匙香辣酱拌炒。6.放半匙老抽,先后放青椒和鸡肉拌炒至青椒断生。7.加油条略炒即可。(我没放盐,如果你感觉不够咸,可以再添点盐)。
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【韩式炸酱面】1.先把自己喜欢的菜切成丁,葱花、姜末备用;2.五花肉切丁,用料酒、盐腌制15分钟备用;3.锅热油,下肉煸至略发白,加葱花、姜末炒香,下菜菜,加少许生抽翻炒;4.两大勺面酱、加入锅中翻炒,同时加入小半碗水,菜菜立马变黑。大火将酱汁收浓。
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